a água e uma molécula polar ou apolar?qual é a consequência desta característica para a função da agua como solvente?
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Andre Smaira
Cada molécula de água é composta por dois átomos de hidrogênio unidos a um átomo de oxigênio.
Essa posição dos átomos estabelece uma zona positiva e outra negativa na molécula, que se polariza da seguinte forma: as cargas negativas e positivas se dispõem igual aos vértices de um tetraedro.
Essas ligações recebem o nome de pontes de hidrogênio. Quando esta se apresenta no estado líquido, é constituída por várias moléculas ligadas entre si dessa maneira.
Por ser uma substância polar, a água apresenta uma grande capacidade de dissolução, e devido a isso, é considerada como solvente universal.Portanto, a água é uma substância polar, e por possuir essa característica é altamente capaz de diluir outras moléculas também polares, que ao entrarem em contato com a água, se separam, sendo diluídas.
Deise Abreu
Como a molécula de água apresenta no seu átomo central 4 nuvens eletrônicas e há 2 átomos do mesmo elemento (hidrogênio) ligados a ele, ela é polar.
Graças às suas propriedades estruturais e biológicas, a água apresenta algumas peculiaridades que a tornam extremamente importante para a vida no planeta. Dentre as suas principais propriedades, destaca-se a sua capacidade de dissolver uma grande variedade de substâncias. Por isso, a água é considerada um “solvente universal”.
A água é capaz de dissolver substâncias no estado líquido, sólido e gasoso, sendo essa característica uma consequência de sua polaridade, que permite que suas moléculas hidratem íons e outras moléculas também polares. Dentre as principais substâncias dissolvidas pela água, destacam-se os ácidos e os sólidos iônicos.
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