Quais os tipos de inquéritos alimentares.

Nesse cenário, temos que ao longo da história, devido a falta de higiene, foi necessário iniciar um controle rígido dos alimentos. Para tanto, no ramo da nutrição são realizadas pesquisas referente a alimentação e o mercado, no qual a população está consumindo. Sendo assim, temos que essas investigações servem para ter ciência da saúde populacional, esses inquéritos são feitos através da medição da obesidade, diabetes, e tudo relacionado aos hábitos alimentares.

inquérito recordatório de 24horas (R24h);

registro de consumo de alimentos (RCA);

questionário de frequencia de consumo de alimentos (QFCA);

história alimentar ou dietética (HÁ)