Às frutas e hortaliças possue diversas colorações a q se atribui está coloração diferenciada???de 3 ex está componentes e as frutas que eles dão cor
Nutrição
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UNA
Simone Alves
01/06/2019

Question

Às frutas e hortaliças possue diversas colorações  a q se atribui está coloração  diferenciada???de 3 ex está componentes e as frutas que eles dão cor

maria eduarda · Answer

Frutas e vegetais de cor azul índigo e roxo: mirtilo, amoras, uvas roxas, groselhas, figo, ameixa, repolho roxo, cenoura roxa e berinjela.

Frutas e vegetais de cor vermelha contêm antocianinas e licopeno, que ajudam a reduzir o risco de sofrermos de câncer e doenças cardíacas.

Os pigmentos que dão a cor amarela ou laranja às frutas e vegetais são os carotenoides, que colaboram para melhorar o sistema imunológico e para reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer e problemas de vista

Geovana Mendes · Answer

Morango, Melância, tomate = Licopeno;

Abacate, brócolis, espinafre = Clorofila;

Milho, Cenoura, Mamão = Betacaroteno;

Jabuticaba, Uva, Mirtilo = Antocianina.

Andre Smaira · Answer

Visando responder a esse questionamento empregaremos nossos conhecimentos adquiridos acerca da disciplina de Nutrição.Desde a formação das grandes nações, na Idade Antiga, surgiram padrões de beleza, a exemplo a Grécia, o conceito de beleza era extremamente importante, a aparência física se tornava o “tudo”, o indivíduo que não se encaixa nesse padrões irreais eram excluídos ou quando levados ao extremo, eram mortos. Assim, a cada geração urge um arquétipo de beleza, sendo que atualmente, no que se refere a beleza feminina, a mulher precisa ser extremamente magra, e tentando alcançar a “beleza”, muitas adquirem doenças que deterioram sua vida, deixando-as em estado lamentável, as patologias associadas a isso é a Bulimia e a anorexia. Portanto, deve haver um equilíbrio para que a saúde não seja afetada, tendo em vista que, qual a razão de ter “beleza” e ser desprovido de saúde. Desse modo, é imprescindível uma dieta balanceada, com distribuição equivalente dos nutrientes, sendo esta elaborada por um especialista, que irá fazer proporcional, de acordo com a necessidade, ganho de massa ou perda de peso, e vice e versa. E interessante que certos alimentos possuem coloração diferenciada, isso se deve nutrientes que agem mudando a coloração, por exemplo verduras e hortaliças de cor laranjadas se devem aos carotenoides, tipo de lipídio, eles produz vitamina A. A cor verde das verduras (alface, couve) se devem a luteína e a zeaxantina, assim como, a cor azul ou roxo presente em algumas frutas (amora, uvas roxas, mirtilo) são devido a presença dos flavenoides.

Às frutas e hortaliças possue diversas colorações a q se atribui está coloração diferenciada???de 3 ex está componentes e as frutas que eles dão cor

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