Os íons fosfato e carbonato atuam no organismo como componente de estrutura de sustentação. O carbonato tem como principal papel dentro de uma célular a manutenção do pH e o fosfato de regular o equilíbrio ácido-base.
Em uma célula o íon fosfato tem papel fundamental nos mecanismos de armazenamento e utilização de energia, visto que participa do ADP, ATP. Já o carbonato tem papel fundamental na manutenção do pH devido ao poder tamponante do bicarbonato, formado pela reação do carbonato com H+.
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