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Porque humanos nao digerem celulose?

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Iara da Silva Alves

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Andre Smaira

Os ruminantes são animais mamíferos herbívoros cuja principal característica é a realização da digestão em duas etapas. Como exemplo de ruminantes cita-se o/a: boi, girafa, bisonte, búfalo, iaque, veado, camelo, ovelha, cabra, cervo, etc.

Em especial, os ruminantes são caracterizados pela capacidade de digerir a celulose devido a presença de bactérias que habitam seu trato digestivo que são especializadas e conseguem realizar o metabolismo da celulose.

Portanto, os humanos não são capazes de digerir celulose em razão de deterem bactérias no trato digestivo com a capacidade de metabolizarem a celulose.

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