A melhor dieta para esses pacientes é a Cetogênica, pois com ela o cerebro vai usar a gordura como fonte de energia através da produção de corpos cetônicos, e assim haverá uma grande melhora cognitiva, diminuição do risco de desenvolver o alzheimer, melhora da resistencia insulinica, diminuição das crises de epilepsia, etc.
Dessa forma, embora tal uso esteja correto, seu sentido é justamente o exposto, a palavra também se refere à alimentação corrente de uma pessoa que lhe permite adquirir os nutrientes essenciais para viver.
De outra forma, a palavra dieta é utilizada para indicar o conjunto de comidas e bebidas que integram o regime realizado por uma pessoa.
Por conseguinte, podemos tratar de dieta para pessoas com problemas de doença neurológica, a partir de um cardápio que seja rico na ingestão diária de uma média de 1,7 porções de grãos integrais e 3,3 de frutas, verduras e legumes, enquanto a segunda tinha 0,3 porções diárias de grãos integrais e 1,7 de vegetais.
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Nutrição e Dietética- Lista de Subistituição de Alimentos
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