Explicar o termo emulsificação das gorduras.

A emulsificação da gordura no organismo é feita pela bile, substância secretada pelo fígado.

A emulsificação da gordura no organismo é feita pela bile, substância secretada pelo fígado. O processo de emulsificação da gordura nada mas é do que fazer com que a gordura possa se misturar com a água novamente e, para isso, a bile atua de forma a ajudar a gordura a se conectar à água.

O processo de emulsificação da gordura nada mas é do que fazer com que a gordura possa se misturar com a água novamente e, para isso, a bile atua de forma a ajudar a gordurar a se conectar à água.