Por uma ligação peptídica entre o OH da carboxila de um aminoácido com o H do grupo amina de outro aminoácido.
Ligação peptídica: unindo aminoácidos. Do mesmo modo que em um trem cada vagão está engatado ao seguinte, em uma proteína cada aminoácido está ligado a outro por uma ligação peptídica. Por meio dessa ligação, o grupo amina de um aminoácido une-se ao grupo carboxila do outro, havendo a liberação de uma molécula de água.
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Elementos de Bioquímica e Bioquímica Básica
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