Sobre os diferentes tipos de microrganismos encontrados em alimentos marque a alternativa INCORRETA:
Sobre os diferentes tipos de microrganismos encontrados em alimentos marque a alternativa INCORRETA:
Microrganismos patogênicos são causadores de doenças e não alteram as características sensoriais do alimento.
a Microrganismos tecnológicos realizam funções positivas no desenvolvimento do produto.
b Microrganismos deteriorantes alteram os alimentos causando alterações químicas prejudiciais, alterando as características sensoriais do alimento e são capazes de transmitir doenças.
c Microrganismos tecnológicos são utilizados na fermentação lática ou alcóolico de diversos alimentos.
d Microrganismos deteriorantes alteram os alimentos causando alterações químicas prejudiciais, alterando as características sensoriais do alimento, porém não transmitem doenças.
💡 3 Respostas
Luís Antônio
Boa noite, segue sua resposta, se gostou, me dá um like, eu já deixei o seu aqui.
Microrganismos deteriorantes alteram os alimentos causando alterações químicas prejudiciais, alterando as características sensoriais do alimento, porém não transmitem doenças.
Barbara Rafaela Ferreira Aio
d está incorreta
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
Compartilhar