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Indicação de livros ou materiais para aprender a fazer Manual de Boas Práticas de Fabricação e POPs para serviços de alimentação?

Gostaria de saber quais os melhores livros ou outros materiais para aprender a fazer Manual de Boas Práticas de Fabricação e POPs para serviços de alimentação

💡 1 Resposta

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Mauricio Souza

Existe um do Clever Jucene
Manual BPF, POP e registro em estabelecimentos alimentícios - guia técnico para elaboração
Bjs
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