O teor de vitamina C em uma amostra de 25,00 mL de um suco de fruta é analisado por titulação coulométrica, tendo I3- como titulante e amido como indicador. Uma corrente de 25,00 mA requer 6 min e 17 s para atingir o ponto final durante a titulação. Determine:

A) Qual a concentração da vitamina C no suco de fruta (em g L-1)?

B) Considerando a presença de íons iodeto em solução explique como o I2 é gerado no sistema? Justifique sua resposta apresentando a reação envolvida.

Dados: C6H8O6 + (I3)- → C6H6O6 + 2H+ + 3I-

vit. C ác. dehidroascórbico

Reação de formação do triiodeto: I2 + I- ----> I3- (I2:I3- = 1:1)

Mvit C = 176 g mol-1

Q = i×t 1F = 96500 CRequer resposta. Texto Multilinha.