Diante das dificuldades enfrentadas, Marco Aurélio resolve fazer um Brainstorming com os seus

colaboradores, no intuito de fazer com que todas as pessoas possam buscar alguma ideia plausível

para amenizar a situação da empresa. E nesse sentido, surgiram duas ideias: reestruturar a

organização do trabalho, tirando a especialidade das funções para que os funcionários consigam

exercer outras funções que surgiram devido ao novo modelo de negócio (delivery); e implantar a

gestão participativa para envolver todos os funcionários a ajudar a sobrevivência da empresa (foco

de resolução).

Desta forma, você precisa analisar a SGA e responder:

a) O que é estrutura organizacional orgânica e de que maneira esta estrutura irá favorecer o

restaurante Fino Sabor? Cite os benefícios comparados ao modelo tradicional, pensando no contexto

do restaurante citado.

b) Fale da importância da gestão participativa no contexto apresentado do restaurante Fino Sabor e

comente de que forma os fatores “informação, decisão e resultados” poderão ser implementados

dentro da estratégia de participação na empresa citada.