Não. A Diabetes do tipo 2 é causada pela má alimentação, especificamente por excesso de carboidratos 'simples' como por exemplo a glicose, somados a uma vida sedentária. Sobre a ingestão de água após consumo de doces e o surgimento de diabetes não vejo relação nenhuma.
Os doces e no geral os hidratos de carbono, contribuem para a subida dos níveis de glicose no sangue. A agua natural, em circunstancia alguma, contribui para o aumento de diabetes ou para qualquer outro tipo de doença, muito pelo contrario.
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