Solubilidade de Polipeptídios. Um método para a separação de polipeptídios tem como base suas diferenças de solubilidades. A solubilidade de grandes polipeptídios em água depende da polaridade relativa dos seus grupos R, em particular do número de grupos ionizáveis: quanto mais grupos ionizáveis existem, mais solúvel será o polipeptídio. Qual dos peptídeos em cada um dos pares apresentados é mais solúvel no pH indicado?
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