NUTRIÇÃO E DIETÉTICA-teste de conhecimento-7

Prévia do material em texto

07/09/2021
	
	2021.2 - F
	Disciplina: SDE4567 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA 
	
	
	 
		1
          Questão
	
	
	A obesidade é um problema de saúde grave que atinge várias pessoas ao redor do planeta. Marque a alternativa que apresenta o único fator que não é considerado desencadeador da obesidade.
		
	
	a) Problemas genéticos.
	 
	c) Hipertensão arterial.
	
	d) Problemas hormonais.
	
	b) Hábitos alimentares inadequados.
	
	e) Falta de atividades físicas regulares.
	Respondido em 07/09/2021 06:15:25
	
Explicação:
Alternativa C. A obesidade é um fator de risco para o desenvolvimento de hipertensão arterial. Sendo assim, a hipertensão pode ser considerada como uma consequência, e não uma causa da obesidade.
	
	
	 
		2
          Questão
	
	
	A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo causado quase sempre por um consumo excessivo de calorias na alimentação, superior ao valor usado pelo organismo para sua manutenção e realização das atividades do dia a dia. Ou seja: a obesidade acontece quando a ingestão alimentar é maior que o gasto energético correspondente. Qual o valor nutritivo de óleos e gorduras?
		
	
	A. 4kcal/g
	
	E. 12kcal/g
	 
	D. 9kcal/g
	
	C. 7kcal/g
	
	B. 8kcal/g
	Respondido em 07/09/2021 06:22:03
	
	
	 
		3
          Questão
	
	
	No planejamento nutricional para o paciente sobrepeso ou obeso, marque a alternativa incorreta:
		
	 
	Dieta restritiva para perda de peso rápido e sem mudança de hábito alimentar
	
	Implementação do planejamento nutricional
	
	Determinaçaõ do diagnóstico nutricional e das necessidades nutricionais
	
	Acompanhamento do progresso em todos os aspectos relacionados ao cuidado nutricional
	
	Plano alimentar e cardápio
	Respondido em 07/09/2021 06:09:41
	
Explicação:
A proposta é o acompanhamento nutricional com perda de peso progressiva com mudança de hábito e voltado para mudança de comportamento alimentar.
	
	
	 
		4
          Questão
	
	
	As prevalências de sobrepeso e obesidade cresceram de maneira importante nos últimos 30 anos. Assinale a alternativa correta acerca da classificação do estado nutricional para adultos.
		
	 
	E. Obesidade grau III é definido como IMC  > ou igual a 40 kg/m2.
	
	A. Baixo peso é definido como IMC <16,5 kg/m2.
	
	D. Obesidade grau II é definido como IMC entre >40 e <45 kg/m2.
	
	B. Sobrepeso é definido como IMC entre >20 e <25 kg/m2.
	
	C. Obesidade grau I é definido como IMC entre >35 e <40 kg/m2.
	Respondido em 07/09/2021 06:22:26
	
	
	 
		5
          Questão
	
	
	Nos pacientes obesos, observa-se maior ingestão de alimentos que podem ser relacionados com a lipogênese e ganho de peso, por possuírem:
		
	
	D.elevado teor de proteínas.
	
	A. elevado teor de fibras.
	
	B.efeito constipante.
	 
	C.alto índice glicêmico.
	
	E.efeito laxante.
	Respondido em 07/09/2021 06:12:01
	
	
	 
		6
          Questão
	
	
	Vitaminas são compostos orgânicos essenciais para manutenção do metabolismo normal e desempenham funções fisiológicas especificas. Atuam como cofator na atividade enzimática, desempenhando papel vital no metabolismo celular, uma vez que são essenciais para ação de várias enzimas.
Avalie as afirmações abaixo, assinalando a alternativa correta.
		
	
	São denominadas vitaminas hidrossolúveis aquelas que precisam dos lipideo para serem absorvidas e transportadas. Podemos citar as: A, D, E e Complexo B
	 
	Acido fólico atua na maturação das hemácias, metabolismo do DNA/ RNA sendo essencial para gestante no primeiro trimestre. Sua deficiência na gravidez pode levar a defeitos no tubo neural
	
	Um dos primeiros sinais da deficiência de vitamina K é a visão prejudicada pela perda de pigmentos visuais, que se caracteriza clinicamente como: cegueira noturna
	
	As vitaminas hidrossolúveis tem seu excesso armazenado no tecido adiposo.
	
	A vitamina D esta relacionada a absorção de cálcio de fósforo, promovendo a adequada mineralização óssea. As principais fontes são vegetais verdes escuros. Sua carência pode levar ao aparecimento de osteomalácia em adultos e raquitismo em crianças.
	Respondido em 07/09/2021 06:23:47
	
Explicação:
Acido fólico atua na maturação das hemácias, metabolismo do DNA/ RNA sendo essencial para gestante no primeiro trimestre. Sua deficiência na gravidez pode levar a defeitos no tubo neural