NUTRIÇÃO E DIETÉTICA-teste de conhecimento-9

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01/09/2021
	
	2021.2 - F
	Disciplina: SDE4567 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA 
	
	
	 
		1
          Questão
	
	
	Após anamnese com um paciente atendido na UBS. A nutricionista  determinou que o VET  era de 2454kcal, baseando-se nas informações do R24 e com as seguintes características : hiperglicidica (80%), normoproteica (10%) e hipolipidica (10%).
Diante desses dados, calcule as gramas de proteínas desta dieta.
		
	
	15%
	 
	 61,35g de proteína
	
	61,35 kcal
	
	245,4g de proteína
	
	245,4kcal 
	Respondido em 01/09/2021 19:15:15
	
Explicação:
2454kcal--------100%
xkcal-------------10%
x= 2454x10/100
x= 245,4kcal/4kcal= 61,35g de proteína
	
	
	 
		2
          Questão
	
	
	A obesidade é uma patologia que atinge grande número de pessoas, sendo hoje considerada como prioridade para a Organização Mundial de Saúde. Esta sua importância se deve ao fato de a obesidade é considerada um fator de risco para uma série de doenças crônicas não transmissíveis, como a diabetes mellitus tipo 2, alguns tipos de câncer, entre outras. No entanto, para atuar preventivamente sobre a obesidade, torna-se necessário conhecer seus determinantes.
 
Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F) para os itens que influenciam no desenvolvimento da obesidade, e escolha a opção que apresenta a sequência correta.
(  ) Hipercolesterolemia
(  ) Hábitos alimentares inadequados (consumo excessivo de calorias, gorduras e açúcar)
(  ) Sedentarismo
(  ) Baixo consumo de frutas e vegetais
(  ) Ingestão elevada de produtos industrializados
		
	
	F, V, F, F, V
	 
	F, V, V, F, V
	
	F, V, V, F, F
	
	F, F, F, F, V
	
	F, F, V, F, V
	Respondido em 01/09/2021 19:01:40
	
Explicação:
Os fatores que influenciam são hábitos alimentares, sedentarismo e consumo elevado de ultraprocessados
	
	
	 
		3
          Questão
	
	
	Durante a consulta de um paciente que apresente sobrepeso ou obesidade, é fundamental avaliar as causas que levaram ao excesso de peso, bem como investigar possíveis morbidades associadas, tais como:
		
	
	E.  o elevado consumo de alimentos ricos em fibras, pois está associado a aumento da obesidade.
	
	C.uso de drogas anticonvulsivantes, antidepressivas, hipoglicemintes orais, além de anti-hipertensivos e anti-histamínicos
	
	B. pesquisa de doenças monogênicas, onde se enquadra a obesidade comum
	 
	A.diminuição do número de refeições realizadas em casa, o aumento da alimentação em redes de fast food e o aumento do tamanho das porções ¿normais¿
	
	D.o aumento do número de horas de sono por noite, que está diretamente relacionado ao IMC e obesidade em estudos transversais e obesidade incidente em estudos longitudinais
	Respondido em 01/09/2021 19:05:02
	
	
	 
		4
          Questão
	
	
	O ovolactovegetariano exclui da sua alimentação os seguintes alimentos: 
		
	
	leite e derivados
	
	carnes e ovos
	 
	carnes apenas
	
	carnes, leite e derivados
	 
	ovos, leites e derivados
	Respondido em 01/09/2021 18:58:16
	
Explicação:
o ovolactovegetariano exclui a carne animal, mas mantém o consumo de ovos, leite e derivados. 
	
	
	 
		5
          Questão
	
	
	Com relação aos elementos essenciais para nutrição feminina, marque a alternativa incorreta:
		
	
	Ferro, cálcio, vitamina B12 e vitamina D
	
	ácido fólico, ômega-3, zinco e fibras
	
	Vitamina A, cálcio, ferro e zinco
	
	Prebióticos, zinco, ferro e cálcio
	 
	Gordura saturada, zinco, cálcio e gordura trans
	Respondido em 01/09/2021 18:55:43
	
Explicação:
O consumo alimentar na alimentação humana deve ser limitada a 10% de gordura saturada por dia, e para saúde de adulto assim como à saúde feminino não é indicado o consumo de gordura trans.
	
	
	 
		6
          Questão
	
	
	Segundo a American Dietetic Association (ADA), as dietas vegetarianas apropriadamente planejadas são saudáveis, adequadas em termos nutricionais e apresentam benefícios para a saúde. Contudo, deve-se estar atento, principalmente, à vitamina B12, no caso de indivíduos que utilizam dietas vegetarianas, onde o consumo de derivados animais é pouco frequente. A Sociedade Vegetariana Brasileira recomenda suplementação de vitamina B12 para, EXCETO:
		
	
	E.Mulheres amamentando.
	 
	D. Homens adultos.
	
	B. Veganos.
	
	C.Gestantes.
	
	A. Crianças.
	Respondido em 01/09/2021 18:57:08