estudo dirigido-bioquimica

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UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL
CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA
CAMPUS REALEZA
CCR: BIOQUÍMICA VETERINÁRIA
ESTUDO DIRIGIDO II
1. Como é constituído um aminoácido qual é a sua função no organismo?
1 AMINOÁCIDO: São compostos quaternários de carbono hidrogênio, oxigênio
nitrogênio . Sua função no organismo é na síntese de proteína são as moléculas que servem
como unidade fundamental na formação das proteínas.
2. Defina o que são aminoácidos essenciais e aminoácidos não essenciais. Cite 5 de cada
um.
Aminoácidos não essenciais são os que o organismo consegue sintetizar.
Aminoácidos essenciais são aqueles que não produzimos , sendo necessário rios a
inges tão na alimentação.
Aminoácidos essenciais fenilalanina, valina , leucina, metionina e lisina
Aminoácidos não essenciais: glicina, serina, alanina, tirosina e arginina.
3) A ligação peptídica resulta da união entre o grupo:
a) carboxila de um aminoácido e o grupo carboxila do outro.
b) carboxila de um aminoácido e o grupo amina do outro.
c) Amina de um aminoácido e o grupo amina do outro.
d) amina de um aminoácido e o radical (R) do outro.
e) carboxila de um aminoácido e o radical (R) do outro.
4) Chama-se aminoácido essencial ao aminoácido que:
a) não é sintetizado no organismo humano.
b) é sintetizado em qualquer organismo animal.
c) só existe em determinados vegetais.
d) tem função semelhante à das vitaminas.
e) é indispensável ao metabolismo energético.
5) Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é:
a) hidrato de carbono.
b) gordura animal.
c) gordura vegetal.
d) proteína.
e) alcalóide.
6)Com relação ao metabolismo dos nucleotídeos e proteínas, assinale V ou F:
( v )Os nucleotídeos contém uma base púrica ou pirimídica ligada ao carbono anomérico da
ribose e pelo menos um fosfato
( F ) Os ácidos nucleicos da dieta (DNA e RNA) são hidrolisados por enzimas digestivas
(pancreáticas e intestinais) gerando em passos sucessivos aminoácidos. Os ácidos nucleicos
da dieta (DNA e RNA) são hidrolisados por enzimas digestivas (pancreáticas e intestinais)
gerando em passos sucessivos polinucleotídeos, nucleotídeos e nucleosídeos
(V ) O organismo é capaz de realizar a síntese de novo nucleotídeos púricos
( F )Os nucleotídeos no DNA e RNA são ligados covalentemente por “pontes” de
hidrogênio, em uma reação catalisada na célula por DNA polimerases. Os nucleotídeos no
DNA e RNA são ligados covalentemente por “pontes” de grupos fosfato, em uma reação
catalisada na célula por DNA polimerases
( v )Bases nitrogenadas são compostos nitrogenados cíclicos, podendo ser purinas ou
pirimidinas
(F ) As bases nitrogenadas são normalmente ligadas em C5’ da pentose. Os fosfatos são
ligados a pentose no C5
( F ) Nucleotídeo e nucleosídeo são sinônimos. Nucleotídeos são base nitrogenada + pentose
acrescida de fosfato diferente do nucleosídeo
6) Referente ao metabolismo de aminoácidos, assinale V ou F:
( V ) Nos animais, os aminoácidos podem sofrer degradação oxidativa em três circunstâncias
metabólicas diferentes: Durante a síntese e a degradação normais das proteínas celulares,
excesso de ingestão na dieta e durante jejum severo.
( v )Como a amônia é tóxica e a sua conversão em uréia acontece no fígado, o NH4 +
produzido nos outros tecidos, para ser transportado ao fígado, é incorporado em compostos
não tóxicos e que atravessam as membranas com facilidade: glutamina, na maioria dos
tecidos extra hepáticos, e alanina, no músculo.
( F ) A glutamina funciona como um transportador da amônia e do esqueleto carbônico do
piruvato desde o músculo até o fígado. A alanina funciona como um transportador da amônia
e do esqueleto carbônico do piruvato desde o músculo até o fígado.
( F) O excedente de aminoácidos é armazenado no fígado. As proteínas estão em constante
processo de degradação e síntese. - A concentração proteica geral mantém-se constante no
indivíduo adulto e saudável. - Entretanto há grande variação na velocidade de degradação
para cada proteína. - Os aminoácidos excedentes são oxidados e o N é excretado
( V ) O glutamato desempenha papel fundamental no metabolismo do nitrogênio
( V ) Proteínas são susceptíveis a Desdobramento da estrutura tridimensional terciária
( v ) A degradação dos aminoácidos consiste em transferência do grupamento amino de um
aminoácido para um cetoácido por ação de transaminases, retirada do grupamento amino
pelas desaminases e produção de amônia e conversão da amônia em uréia.
( F ) A glutamina sintetase é responsável por catalisar a reação de formação da glutamina
pela união do glutamato com os aminoácidos. A união é com a amônia
( V ) O ciclo da ureia consiste na conversão da amônia em uréia no fígado
8) As bases nitrogenadas são consideradas biomoléculas:
a. Não essenciais que os seres humanos obtenham a partir da dieta.
b. Essenciais à síntese de vários aminoácidos pelos seres humanos.
c. Essenciais obtidas a partir da transaminação de aminoácidos essenciais.
d. Essenciais que deverão ser obtidas a partir da dieta nos seres humanos.
e. Não essenciais que os seres humanos podemos sintetizar a partir, principalmente, de
aminoácidos
9)Com relação à molécula citada abaixo, ao papel que desempenha nos seres vivos e os
processos em que se encontra envolvida, é CORRETO afirmar:
( v ) Nela está contida a informação genética necessária para a formação de um organismo
( v )Tem a capacidade de se autoduplicar
( f ) Em sua composição é possível encontrar 4 bases nitrogenadas diferentes: Adenina,
citosina, aminoácido e proteína. A composição é adenina, timina, citosina e guanina
( v ) A mensagem nela contida pode ser transcrita para outra molécula de RNA
( v ) É formada por duas fileiras de nucleotídeos torcidas juntas em forma de hélice
12) Os ácidos nucléicos são macromoléculas que compõem o material genético de todos
os seres vivos. Sobre os ácidos nucleicos, assinale o correto.
a) O DNA é replicado por meio de um processo denominado transcrição gênica.
b) O RNA mensageiro (RNAm) é sintetizado a partir do RNA transportador (RNAt).
c) Uma cadeia polipeptídica é o resultado da união de aminoácidos em função da
sequência de códons do RNA mensageiro.
d) Os vírus são seres unicelulares e seus ácidos nucleicos são muito importantes para estudos
microbiológicos.
13) Sobre os ácidos nucleicos, são feitas as seguintes afirmações:
I. São macromoléculas, de elevada massa molecular, que possuem ácido fosfórico, açúcares e
bases purínicas e pirimidínicas, em sua composição.
II. Ocorrem em todas as células vivas e são responsáveis pelo armazenamento e transmissão
da informação genética e por sua tradução, que é expressa pela síntese proteica.
III. Encontram-se presentes no núcleo dos procariotos e dispersos no hialoplasma dos
eucariotos.
IV. Encontram-se, normalmente, organizados sob a forma de fita simples ou dupla.
Das quatro afirmações anteriores, são verdadeiras:
a) Apenas a I, a II e a IV.
b) A I, a II, a III e a IV.
c) Apenas a III e a IV.
d) Apenas a I e a II.
e) A II e a III.
14) Considere as afirmações abaixo a respeito dos ácidos nucléicos.
I. Nucleotídeos são unidades que os constituem.
II. O RNA é formado por uma sequência simples de nucleotídeos.
III. Só o RNA apresenta uracila na sua formação.
Então:
a) todas são verdadeiras.
b) somente I e II são verdadeiras.
c) somente I e III são verdadeiras.
d) somente II e III são verdadeiras.
e) apenas uma das afirmações é verdadeira.
15) Cinco amostras com ácidos nucléicos foram analisadas quimicamente e
apresentaram os seguintes resultados:
I. 1ª amostra: ribose;
II. 2ª amostra: timina;
III. 3ª amostra: dupla-hélice;
IV. 4ª amostra: uracila;
V. 5ª amostra: 20% de guanina e 30% de citosina.
Entre essas amostras, quais se referem a DNA?
a) Apenas I e II.
b) Apenas I e III.
https://beduka.com/blog/materias/biologia/o-que-sao-acidos-nucleicos/
c) Apenas II e III.
d) Apenas II e IV.
e) Apenas II e V.
16) Em ruminantes, os principais ácidos graxos voláteis (ou AGVs) produzidosna
fermentação de carboidratos são o acetato, butirato, propionato, entre outros.
Entretanto, um ácido graxo volátil é produzido em maior quantidade.
Qual das alternativas o representa corretamente?
a) Acetato.
b) Butirato.
c) Propionato.
d) Lactato.
e) Lactato+butirato.
17) Com relação à bioquímica do rúmen, assinale V ou F:
( v ) Como o ambiente é anaeróbico, a glicose é oxidada parcialmente, gerando ácidos
graxos voláteis (AGVs) que podem ser absorvidos pelo ruminante.
( v ) O propionato no fígado pode ser convertido em glicose, que cai na circulação
sanguínea fornecendo combustível para os outros tecidos.
(v )Entre 65 a 85% da proteína e 100% do nitrogênio não protéico (NNP) presentes nas
forragens e consumidos pelos animais são degradados no rúmen a compostos mais simples,
tais como: aminoácidos, amônia, AGV e CO2. Estes compostos são utilizados para sintetizar
proteína microbiana, processo que depende da disponibilidade da energia proveniente da
fermentação de matéria orgânica no rúmen
( v ) O metano é um produto final normal da fermentação ruminal
( F )A produção ruminal de metano não tem relação com a concentração de H2 dissolvida A
produção ruminal de metano é diretamente proporcional a concentração de H2 dissolvida,
portanto, tem-se neste ponto da metanogênese uma janela a ser trabalhada a fim de utilizar
este H2 dissolvido para processos produtivos, evitando assim a perda energética e o acesso a
estes prótons por parte dos organismos metanogênicos.
( v ) Os lipídios dietéticos fornecidos aos ruminantes sofrem marcadas modificações no
ambiente ruminal, caracterizadas basicamente por dois processos: a hidrólise e a
biohidrogenação. Os micro-organismos hidrolisam os lipídeos até ácidos graxos e glicerol, o
glicerol é usado para formação de AGV.
( v )A biohidrogenação consiste na adição de H aos ácidos graxos nos locais de suas duplas
ligações a fim de aumentar a saturação.
( F ) Os principais AGV resultantes da fermentação ruminal dos carboidratos são acetato,
propionato e butirato, e suas proporções independem da dieta. Os principais AGV resultantes
da fermentação ruminal dos carboidratos são acetato, propionato e butirato, e sua proporção
vai depender da população microbiana existente, a qual está intimamente relacionada à dieta
administrada ao animal
18) Com relação à digestão das proteínas nos monogástricos, assinale V ou F:
( V ) São moléculas grandes para serem absorvidas diretamente
( F ) Zimogênios são proteínas já ativas responsáveis pela digestão proteica. São grânulos
com proteases inativas
( V )O pepsinogênio ativado pela queda do pH é responsável pela desnaturação das proteínas
e formação de polipeptídeos e aminoácidos
( V ) Os aminoácidos são absorvidos pela parede intestinal e atingem os capilares sanguíneos
19)Com relação à degradação e oxidação de aminoácidos, assinale V ou F:
( V )A degradação dos aminoácidos envolve: remoção e a excreção do grupo amino
oxidação da cadeia carbônica remanescente
( F )Quatro aminoácidos são mais importantes no processo: Glutamato, metionina, lisina e
alanina. Glutamato Glutamina Alanina Aspartato
( V )O processo de transferência de grupos amina entre moléculas é denominado
transaminação
( V )O glutamato é um produto comum às reações de transaminação, constituindo um
reservatório temporário de grupos amino
( V ) ALT e AST são enzimas que catalisam transferência de grupo amino e estão presente
principalmente no fígado e músculos
( F )Nos enterócitos o glutamato entra no citosol onde sofre desaminação oxidativa. Nos
hepatócitos o glutamato entra na mitocôndria onde sofre desaminação oxidativa
( V )A Glutamina é o aminoácido presente em maior quantidade no sangue devido a esse
seu papel de captação e transporte de grupos amino de todos os tecidos e seu destino sempre
e o fígado
20) Considerando o metabolismo geral e os órgãos que regem a organização e
homeostasia, assinale V ou F:
( v ) A epinefrina é um hormônio de ação rápida liberada por exemplo na reação de luta ou
fuga
( v ) Hormônios agem por meio de receptores específicos em tecidos específicos, e podem
estar na membrana ou no interior das células
( F ) A insulina é um hormônio regulador de glicose, lipolítico, cetogênico e anabólico. É
antilipolítico, anticetogênico
( V ) ingestão de glicose e aminoácidos estimulam a liberação de insulina
( F ) O glucagon é liberado na hipoglicemia com papel vital no jejum e exercício, ele
mobiliza a glicose sanguínea para dentro das células fornecendo energia necessária. A
mobilização e de dentro para fora das células, promove glicogenólise e gliconeogênese no
fígado
( V ) A adrenalina no exercício promove o uso de glicogênio muscular e eficiente uso do
lactato
( F ) O cortisol estimula a glicogenólise hepática a partir de proteína, ou seja aumenta a
proteólise muscular. O cortisol aumenta a gliconeogênese hepática
21) Com relação às particularidades na veterinária referente aos aminoácidos, assinale
as alternativas:
( F ) Taurina é um aminoácido proteico sintetizado a partir da metionina e cisteína, e apenas
os felinos são capazes de sintetizar. Taurina – aa não protéico,Sintetizado por todos os
animais a partir de metionina e cisteína,Síntese lenta e insuficiente nos felinos
( V ) Os aminoácidos essenciais para os humanos são os mesmos para os cães e suínos
( V ) Aves necessitam de glicina e prolina por via exógena
( F ) Ruminantes precisam para compor sua dieta, os aminoácidos prolina e taurina.
Bactérias do rúmen sintetizam todos
22) Referente aos aminoácidos assinale a alternativa correta?
a) A biossíntese da histidina utiliza precursores na síntese das pirimidinas. Errada,
purinas
b) Apenas alanina é não essencial nos animais, dentre os aminoácidos da família
dos piruvatos
c) Dentre os aminoácidos derivados do Ciclo de Krebs, apenas metionina e lisina
são não essenciais. Aspartato e asparagina são não essencial em animais
d) O glutamato é um aminoácido essencial em animais. Errado, e um dos aa. nao
essenciais formado através do alfa cetoglutarato
e) Arginina é abundante em filhotes. Errado, E essencial em filhotes