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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO OESTE NATHALIA RODRIGUES BIOQUIMICA I FUNÇÕES DOS AMINOÁCIDOS NO ORGANISMO GUARAPUAVA 11.10.2021 AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS Os aminoácidos chamados essenciais são aqueles que devem ser obtidos por meio da alimentação, devido ao fato de que o organismo não é capaz de sintetizá-los. São considerados aminoácidos essenciais: isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina, selenocisteína e histidina. ISOLEUCINA · Relacionado com peso corporal; · Síntese de proteínas musculares; · Diminuição da degradação muscular; · Homeostase da glicose. · Recuperação muscular reduzindo a degradação muscular · Metabolismo energético fornecimento de energia após atividade física · Precursora da glutamina e da alanina · Aumento da produção de hemoglobina · Bloqueio da eliminação da vitamina B3 (niacina) feita pelos rins. LEUCINA · Capacidade de diminuir em até 32% o ganho de peso e em 25% o nível de gordura corporal. · Melhora a sensibilidade à insulina. · Ajuda na prevenção de hiperglicemia (níveis altos de açúcar no sangue). · Provoca o aumento das proteínas no corpo · Atua como fonte de energia na prática de exercícios físicos · Aumenta a resistência física. · Reduzi a fadiga em geral. · Durante a velhice, sua ingestão em maior quantidade pode reduzir a perda de massa muscular. LISINA · Previne ou trata infecções de herpes (genitais e feridas orais). · Trata sintomas da paralisia de Bell. · Potencializa o uso do cálcio no organismo, nutriente benéfico para os sofredores de ansiedade, auxiliando, portanto, na redução do transtorno. · Participa da atividade do hormônio do crescimento. · Fortalece o sistema imunológico. · Contribui no tratamento do câncer, principalmente os tipos relacionados à medula óssea, a exemplo da leucemia. Isso ocorre através da L-lisina, que ajuda na prevenção a genotoxicidade (dano de DNA e RNA) em células com substancias cancerígenas. · Reduz os problemas relacionados à condição diabética. · Ajuda na manutenção de um intestino mais saudável METIONINA · Processamento de gorduras · Auxílio ao fígado no controle da disponibilidade de glutationa neutraliza toxinas no fígado · Papel na síntese de creatina fornece energia aos músculos e favorece o desenvolvimento de suas fibras · Conversão de carcinogênico estradiol à forma normal do estrogênio, o estriol pode ser benéfico a pessoas com níveis de estrogênio excessivamente maiores do que os de progesterona. · Tratamentos para depressão, inflamações, doenças hepáticas como hepatite e cirrose devido ao efeito anti inflamatório - e mialgias. · Indícios, porém não estudos concretos, de que a metionina auxilia no emagrecimento isso se daria pelo papel no ganho de massa muscular, perda de gordura e na ajuda ao fígado para quebrar e eliminar toxinas. FENILALANINA · Formação de neurotransmissores, atuando na memória e no humor. · Aumenta os níveis de endorfinas, reduzindo dores e desconfortos. · Aumenta produção de tirosina e de neurotransmissores excitatórios melhoram a disposição mental, transmitindo uma sensação de vitalidade e positivismo em relação à vida (usada em suplementos) e combatendo vários dos sintomas característicos da depressão. · Precursora da melanina, pigmento responsável por dar coloração à epiderme. · Diminui a sensação de fome, atuando como um inibidor natural do apetite. · A falta de uma enzima necessária para digerir a fenilalanina provoca o quadro característico da doença hereditária fenilcetonúria, no qual o aminoácido é convertido em fenilcetona, que é tóxica. TREONINA · Ajuda a regular a produção de glicina e serina aminoácidos que atuam diretamente na síntese de colágeno, elastina e tecido muscular. · Desempenha um papel no metabolismo da gordura · Auxilia o sistema imunológico, o fortalecendo, ao estimular funções da glândula que desenvolve os linfócitos, timo, além da produção de anticorpos. · Previne a depressão, melhora a cicatrização e fortalece os ossos. · Sarcopenia é um processo associado a esse aminoácido e caracteriza-se pelo desparecimento progressivo da massa muscular do corpo, chegando a de 0,5% a 2% a cada ano, que acaba por ser responsável pela gradual perda da autonomia dos idosos. TRIPTOFANO · Atua no tratamento e à prevenção da depressão. · Precursor natural da serotonina é indicado para tensão pré-menstrual (TPM), no intuito de regular o humor, no controle do peso e ajuda a combater a insônia pois induz ao sono natural. · Necessário para manter o equilíbrio adequado de nitrogênio · Pode aumentar a saciedade, sendo um combatente para compulsão alimentar. · Diminui a hiperatividade, alivia enxaqueca e reduz a ansiedade e a sensibilidade à dor. VALINA · Compõe aproximadamente 70% das proteínas musculares do corpo humano juntamente com a leucina e isoleucina. · Combate ao estresse e à insônia. · Fortalecimento do sistema imunológico. · Mantém as taxas de açúcar no sangue. · Importante na produção de energia · Melhora ou aumento da resistência física. · Ajuda no controle do apetite. · Regenera as fibras musculares que sofrem microlesões durante a prática de exercícios. HISTIDINA · Participa da produção de histamina e outros componentes. · Absorve luz ultravioleta na pele. · Importante na produção de células vermelhas e brancas usado no tratamento de anemias, doenças alérgicas, artrite, reumatismo e úlceras digestivas; · Regula os oligoelementos essenciais como ferro, cobre, molibdênio, zinco e manganês. · Essencial na formação de inúmeras enzimas e compostos que contêm metais, como a superóxido antioxidante dismutase. AMINOÁCIDOS NÃO ESSENCIAIS São aqueles que o organismo é capaz de produzir, são eles: alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutâmico, glutamina, glicina, prolina, serina e tirosina ALANINA · Participa do metabolismo do açúcar e dos ácidos graxos. · Ajuda a aumentar a imunidade · Fornece energia para o cérebro, sistema nervoso central e tecido muscular. · Desempenha um papel central no ciclo glicose-alanina que ocorre entre os tecidos e o fígado. · Ajuda a converter o açúcar simples (chamado glicose) em energia necessária · Elimina o excesso de toxinas do fígado. · Auxilia na proteção das células contra danos durante atividades físicas intensas, já que faz parte da constituição muscular. · Está contido no líquido da próstata pode ajudar a tratar a hiperplasia prostática benigna, que é a condição na qual a próstata aumenta. · Tem um efeito redutor de colesterol no soro de animais experimentais (ratos), quando em combinação com arginina e glicina. ARGININA · Participa da síntese do óxido nítrico promove a vasodilatação e relaxamento, promovendo melhora da passagem de sangue e nutrientes ao músculo, resultando em redução da fadiga muscular e, também, inchaço da massa muscular. · Auxilia na conversão de amônia em ureia, a qual é excretada pela urina gera redução da fadiga muscular, pois, durante exercícios intensos, a alta concentração de amônia, resultante da degradação proteica, é um fator de fadiga. · Há relação da arginina com a melhora do sistema imunológico · Função cardiovascular · Cicatrização de feridas · Importante em condições clínicas de pacientes com Alzheimer. ASPARAGINA · Promove aumento da resistência ao esforço físico prolongado em decorrência do aumento do conteúdo de glicogênio muscular · Gera aumento da síntese de oxaloacetato manutenção da atividade do ciclo de Krebs e do próprio metabolismo oxidativo. · Faz com que o transporte de glicose para o interior da célula muscular diminuia, retardando a depleção de glicogênio muscular e a acidose metabólica, causas evidentes de fadiga. · Aumenta a resistência do corpo à fadiga · Transmissão de informações para o sistema nervoso e, no desenvolvimento neural. · Melhora o funcionamento do fígado · Mantém o equilíbrio do sistema nervoso. · Componente essencial das proteínas envolvidas na sinalização · Biossíntese de glicoproteínas, bem como na síntese de diversas proteínas. ÁCIDO ASPÁRTICO · Age como estimulanteà produção de energia na célula confere ao organismo resistência à fadiga. · Atua como neurotransmissor excitatório no cérebro. · Tem um papel na produção e secreção de hormônios como o luteinizante (LH) e do crescimento (GH). · Sinalizador para estímulo da produção de testosterona é usado como suplemento por atletas com o objetivo de ganho de massa muscular, e por homens com problemas de fertilidade. · É um metabolito do ciclo da ureia atua na desintoxicação hepática · Participa da gliconeogênese. CISTEÍNA · Precursor para o antioxidante glutationa - composto por 3 aminoácidos (cisteína, ácido glutâmico e glicina) ajuda o corpo a se proteger contra os radicais. · Fornece resistência ao organismo responsável pela construção da atividade dos glóbulos brancos. · Necessária para o bom funcionamento da pele e ajuda o corpo a se recuperar de uma cirurgia. · É usada para produzir a taurina componente essencial para a função cardiovascular e, para função do músculo esquelético. · Envolvida no metabolismo de biomoléculas, tais como a heparina, a biotina e a coenzima A · Ajuda na manutenção da saúde do sistema respiratório. · É essencial para a desintoxicação e para a formação da pele. · Componente de beta-queratina, que é uma das proteínas importantes encontradas na pele, cabelo, e as unhas auxilia na produção de colágeno, cicatrização de feridas e na recuperação de cabelos e tecidos das unhas. · Participa na produção de antioxidantes ajuda a proteger o cérebro e o fígado de toxinas, tais como as do álcool, cigarro e outras drogas. · Ajuda a controlar a ação de outros antioxidantes, como as vitaminas C e E, que também ajudam a proteger o corpo de danos causados pela radiação solar. · Redução dos efeitos do envelhecimento no corpo humano. · Promove a construção de músculos, a cura de queimaduras graves e a queima de gordura. · Estimula a atividade dos glóbulos brancos. · Eficácia no tratamento de bronquite, angina e dificuldade respiratória aguda · Importante no funcionamento do sistema imunológico. ÁCIDO GLUTÂMICO · Atua como estimulante do sistema imunológico reduz infecções · Desempenha um papel importante na síntese de diferentes aminoácidos ornitina, arginina, prolina e hidroxiprolina. · É precursor de bases púricas e pirimídicas usadas na síntese de ácidos nucleicos · Intervém na estimulação da hormona libertadora de gonadotrofina fundamental para o dimorfismo sexual. · É o neurotransmissor estimulante mais comum no sistema nervoso central · Atua na utilização da glicose pelas células do cérebro fornecendo energia. · Regula equilíbrio ácido-base, produção de ureia no fígado, transporte de nitrogênio desde os tecidos periféricos até o fígado · Importante na manutenção e crescimento celular. GLUTAMINA · Mantém o balanço da relação da ácido-base do corpo. · Remove a amônia adicional um produto de resíduos tóxicos de reações de desaminação. · Permite que amônia tóxica seja removida pelos rins e de ser conectada aos ácidos antes que esteja excretada. · Caso suplementada pode ajudar indivíduos com doença crítica ou traumatismo. · Eficiente para fortalecer o sistema imunitário reduz infecções · Protege a mucosa gastrointestinal. GLICINA · Essencial para a revelação saudável do esqueleto, dos músculos e dos tecidos. · Ajuda na saúde do osso com a produção de insulina como o fator de crescimento 1, junto com a síntese do colágeno - proteína importante para o osso, o tecido e músculo. · Participa da produção de creatina de impulso nos músculos importante para executar melhor em explosões curtas · Creatina de impulso pode conduzir à força de músculo, à massa, e à potência aumentadas, e, assim, ajuda com recuperação após o exercício e reabilitação após ferimento. · É encontrada em altas quantidades no colágeno proteína estrutural - promove a força e a elasticidade na pele. · Compõe a fáscia, a cartilagem, os ligamentos, os tendões e os ossos · Pode melhorar a qualidade do sono e reduzir sentimentos de fadiga durante o dia em indivíduos com problema de insônia. · É um neurotransmissor inibitório no sistema nervoso central e joga um papel no processamento motor e da informação sensorial. · Encontra-se na medula espinal e na retina pode inibir e promover a excitabilidade em vários neurotransmissores. PROLINA · Principal componente do colágeno constitui a pele e outros tecidos. · Atua como fonte de energia de rápida atuação. · Essencial na formação de tecido de conexão e músculo do coração facilmente mobilizado para energia muscular. · Componente essencial do colágeno vital para o bom funcionamento das articulações e tendões. · Ajuda a artéria a se esticar e voltar ao tamanho e forma normal essencial para manter os níveis de pressão adequados em todo o corpo, bem como para o transporte de sangue a longa distância pelo sistema circulatório. SERINA · Usado para produção de fosfolipídios e ácido glicérico. · Importante na produção de energia das células, ajuda a memória e funções do sistema nervoso. · Melhora o sistema imunológico produz imunoglobulinas e anticorpos; · Ajuda enzimas na catálise de suas reações, sendo uma dessas reações, a hidrólise de ligações peptídicas em polipeptídeos e proteínas basicamente uma função importante no processo digestivo. · Auxilia na formação dos fosfolipídios necessários para criar todas as células do corpo humano. · Envolvido no funcionamento do RNA e do DNA · Formação muscular · Manutenção de um sistema imunológico adequado. SELENOCISTEINA · Poder antioxidante protege as células contra danos de radicais livres. · Também atua como um antioxidante no espaço extracelular. · É localizada no endotélio, ligada a heparina e associada a carboidratos. · Pode reduzir peroxinitritos e hidroperóxidos de fosfolipídios · Forma complexos com mercúrio e cádmio · Estimula a sobrevivência de células de nervos em cultura. · Promove proliferação celular importante para a resposta imune. · Pode reduzir o risco de câncer impedindo o ciclo celular tumoral, estimulando a apoptose e inibindo a migração e invasão celular tumoral. TIROSINA · Pode melhorar o humor, a memória, habilidades cognitivas, aumentar o foco e reduzir os efeitos adversos do estresse · Essencial tanto para a função física como mental isso acontece por ser o precursor da dopamina, relacionada com o prazer, humor, motivação, cognição e precursor da adrenalina e norepinefrina, ambos relacionados com estresse, energia, frequência cardíaca, pressão arterial e níveis de açúcar no sangue. · Necessária para a produção de hormônios tireoidianos regulam o metabolismo · Importante para a produção de melanina pigmento natural que ocorre no cabelo, pele e olhos. · É um estimulante natural, bom para manter o foco, controlar a ansiedade e ajuda no aprendizado. REFÊRENCIAS · AMINOÁCIDOS. Portal São Francisco. Disponível em: https://www.portalsaofrancisco.com.br/quimica/aminoacidos. Acesso em: 03 out. 2021. · COELHO, Pedro. O que é Alanina? – Função, Benefícios e Alimentos Ricos nesse Aminoácido. Publicado em 25 mar. 2014. Disponível em: https://www.engquimicasantossp.com.br/2014/03/alanina-aminoacido.html. Acesso em 03. Out. 2021. · JOBST, Manuela. Guia da L-Tirosina: benefícios, funcionamento e doses. Disponível em: https://www.sociedadeglobal.org.br/l-tirosina/. Acesso em: 03 out. 2021. · COELHO, Pedro. O que é Cisteína? – Função, Benefícios e Alimentos Ricos nesse Aminoácido. Publicado em 06 jul. 2014. Disponível em: https://www.engquimicasantossp.com.br/2014/03/alanina-aminoacido.html. Acesso em: 03 out. 2021 · Chacur, Níveia. Fenilalanina. Disponível em https://nutrologiariodejaneiro.com.br/fenilalanina.html. Acesso em 06 out. 2021. · Chacur, Níveia. Valina. Disponível em https://nutrologiariodejaneiro.com.br/valina.html. Acesso em 06 out. 2021. · Chacur, Níveia. Triptofano. Disponível em: https://nutrologiariodejaneiro.com.br/triptofano.html. Acesso em 06 out. 2021. · Chacur, Níveia. Treonina. Disponível em: https://nutrologiariodejaneiro.com.br/treonina.html. Acesso em 06 out.2021. · Chacur, Níveia. Lisina. Disponível em https://nutrologiariodejaneiro.com.br/lisina.html. Acesso em 08 out. 2021. · Chacur, Níveia. Leucina. Disponível em: https://nutrologiariodejaneiro.com.br/leucina.html. Acesso em 08 out. 2021. · MARQUEZI, Marcelo Luis; JUNIOR, Antonio Herbert LANCHA. Possível efeito da suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada, aspartato e asparagina sobre o limiar anaeróbio. Rev. paul. Educ. Fís., São Paulo, v. 11, n. 1, p. 90-101, 1997. · COELHO, Pedro. O que é Prolina? – Função, Benefícios e Alimentos Ricos nesse Aminoácido. Publicado em 28 fev. 2014. Disponível em: https://www.engquimicasantossp.com.br/2014/02/prolina-aminoacido.html. Acesso em: 09 out. 2021. · COELHO, Pedro. O que é Histidina? – Função, Benefícios e Alimentos Ricos nesse Aminoácido. Publicado em 03 mar. 2014. Disponível em: https://www.engquimicasantossp.com.br/2014/03/histidina-aminoacido.html. Acesso em: 09 out. 2021. · COELHO, Pedro. O que é Serina? – Função, Benefícios e Alimentos Ricos nesse Aminoácido. Publicado em 15 fev. 2014. Disponível em: https://www.engquimicasantossp.com.br/2014/02/serina-aminoacido.html. Acesso em: 09 out. 2021. · Função da isoleucina e consequências de sua falta e consumo em excesso. Dra. Nivea Chacur. Disponível em: https://nutrologiariodejaneiro.com.br/isoleucina.html. Acesso em: 09 out. 2021. · SOLLITARI, Vanessa. Metionina: para que serve, função e alimentos. Publicado em: 20 dez. 2018. Disponível em: https://manipulae.com.br/artigos/metionina:-para-que-serve,-funcao-e-alimentos-que-contem-metionina. Acesso em: 09 out. 2021. · Função da metionina e consequências de sua falta e consumo em excesso. Dra. Nivea Chacur. Disponível em: https://nutrologiariodejaneiro.com.br/metionina.html. Acesso em: 09 out. 2021. · COELHO, Pedro. O que é Arginina? – Função, Benefícios e Alimentos Ricos nesse Aminoácido. Publicado em 03 mar. 2014. 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