Mapa mental - Probioticos, Prebioticos e Simbioticos

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São microrganismos vivos com capacidade de 
alcançar o TGI e alterar a composição da 
microbiota, trazendo benefícios a saúde 
quando consumidos em quantidades adequadas
Probióticos, Prebióticos e Simbióticos
São compostos pela mistura de probióticos e 
prebióticos em quantidades variadas e seguem 
as mesmas características dessas substancias 
se usadas de forma separada 
São carboidratos não digeríveis que estimulam 
o crescimento e/ou atividade de bactérias no 
cólon, trazendo benefícios a saúde do 
consumidor.
Objetivo
Aumentar o número e 
atividade dos 
microrganismos intestinais 
com propriedades úteis ao 
hospedeiro.
Microrganismos: gêneros 
Bifidobacterium e 
Lactobacillus, entre outros.
Mecanismos de ação: Produção de substâncias 
antimicrobianas, Estímulo do Sistema Imune, 
Competem por sítios de ligação e por nutrientes.
Mecanismo de ação: Diminuição do pH e bloqueando a aderência 
de bactérias patogênicas, estimulando o sistema imune. 
›Não ser metabolizados 
ou absorvidos;
›Servir como substrato 
a uma ou mais cepas de 
bactérias intestinais 
benéficas;
›Possuir a capacidade de 
alterar a microbiota 
intestinal de maneira 
favorável à saúde do 
hospedeiro;
Características:
Mecanismo de ação: 
Sinergismo dos mecanismos 
propostos para cada um dos 
componentes.
Apresentam efeitos 
benéficos em 
diversas situações
↓ Risco de infecções; 
↓ Tempo de 
antibióticos;
↓ Tempo de 
internamento 
Hospitalar
Indicações
Utilização e Benefícios:
Tratamento de situações patológicas; 
Fortalecimento do sistema imune; 
Efeitos redutores do colesterol; 
Redução das reações inflamatórias 
ou alérgicas; 
Efeito anti-carcinogênico no cólon; 
Benefícios nutricionais
Cirurgia
São caracterizadas por 
microbiota intestinal alterada, 
inflamação e perturbação da 
barreira intestinal
Doenças Crônicas Não
Transmissíveis
Obesidade e DM2
Oncologia
Diminuem as complicações e o risco e 
infecções ao criar uma barreira 
protetora e inibindo a adesão de bactérias 
patogênicas. Ainda estimula o crescimento 
epitelial, motilidade e secreção da mucosa. 
E diminuem o uso de antibióticos 
Modulação da microbiota intestinal: A 
modulação direta do sistema imunológico 
pode ser secundária à indução de 
citocinas anti-inflamatórias ou pelo 
aumento da produção de IgA secretora. 
Recomendação de Prebióticos
Dose ideal: 10 g/dia de FOS;
Mínimo necessário: 4 g/dia de FOS
ou inulina ;
≥ 14 g/dia de inulina pode causar
desconforto intestinal
Aumento da resposta imune, 
redução da resposta inflamatória, 
inibição de formação de células 
tumorais e da conversão de 
substâncias pré-carcinogênicas em 
carcinogênicas