Aula 5 - Fungos - Parte II

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Microbiologia Geral
Cronograma da aula
Filo
Chytridiomycota
Filo 
Zygomycota
Filo 
Glomeromycota
Filo 
Ascomycota
Filo
Basidiomycota
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Relembrando
Filogenia de Fungos
Arvore filogenética geral, 
baseada na sequencia de genes 
rRNA 18S. 
Relembrando
5 Filos....
Em constante reformulação!!
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Hifa cenocítica 
Esporos assexuados móveis: 
Zoósporos (ambientes aquáticos) 
Hifa cenocítica 
Esporos sexuados: zigósporos
Hifa cenocítica 
Reprodução assexual apenas: vários tipos de esporos
Fungos formadores de endomicorriza
Hifa septada 
Esporos sexuados endógenos: Ascósporos 
Hifa septada 
Esporos sexuados exógenos: Basidiósporos 
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Hifa cenocítica 
Esporos assexuados móveis: 
Zoósporos (ambientes aquáticos) 
• Linhagem mais antiga do reino Fungi.
• Únicos que produzem células móveis em
algum estádio do ciclo de vida
– Zoósporos (esporos assexuados móveis) que
ficam dentro de um “zoosporângio”.
• Hifa cenocítica
– Hifa simples alongada
– Micélio bem desenvolvido
• Parede celular com quitina e glucanos.
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• Rizóides: ancoragem e 
absorção.
• Rizomicélio: semelhante a 
hifas, mas sem núcleos.
• Micélio cenocítico bem 
desenvolvido.
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• Predominantemente aquáticos (água doce 
e salgada).
✓ Patógenos de plantas: fitopatógenos;
✓ Patógenos de animais: Quitridiomicose em 
anfíbios;
✓ Parasitas de outros fungos;
✓ Parasitas de insetos (Coelomyces, 
Catenaria).
• Simbiontes: anaeróbios do rúmen
✓ Auxiliam na degradação de fibras.
✓ Neocallimastix sp.
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Hifa cenocítica 
Esporos sexuados: zigósporos
• Micélio cenocítico e abundante.
• Ausência de células flageladas.
• Esporos assexuais: esporangiósporos ou aplanósporos
• Produção de esporo sexuado de parede espessa: zigósporos
• Estruturas visíveis macroscopicamente.
• Zigósporo é produzido dentro do zigosporângio - resultado 
da fusão de dois gametângios e troca genética.
• Ex: Rhizopus stolonifer (bolor negro do pão).
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• Rizóides - Hifas responsáveis pela fixação 
das estruturas reprodutivas.
• Esporangióforo – Hifa que sustenta o 
esporângio.
• Esporângio – Estrutura que contém os 
esporos assexuais (esporangiósporos).
• Esporangiósporos – Esporos assexuais.
• Estolão - são hifas que ligam os 
esporangióforos.
• Columela – Estrutura que se forma após a 
abertura dos esporângio.
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• Saprófitas
• Parasitas: facultativos ou obrigatórios de animais, 
plantas (fitopatógenos), fungos, insetos, algas.
• Encontrados em vários substratos:
• Solos, fezes, frutas, flores, grãos armazenados.
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• Controle biológico e biorremedição.
• Alimentos fermentados (orientais): 
• Tempeh - grãos de soja 
descascados e cozidos que são 
submetidos à fermentação 
fúngica com o Rhizopus
oligosporus.
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Rizóides
Esporângios e 
esporangiósporos
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a) Pão mofado resultante do crescimento do 
zigomiceto Rhizopus nigricans.
(b) Micélio de Rhizopus mostrando os 
esporângios aéreos pretos contendo 
esporos assexuais.
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Hifa cenocítica 
Reprodução assexual apenas: vários tipos de esporos
Fungos formadores de endomicorriza
• Fungos micorrízicos arbusculares - fazem 
simbiose mutualística obrigatória com raízes de 
plantas.
• Hifas cenocíticas ou espaçadamente septada.
• Reprodução apenas assexuada.
• Formação de esporos complexos (azigósporos).
• Principal gênero: Glomus sp.
• Endomicorrizas: hifa penetra na parede
celular da planta originando:
• Arbúsculo: estrutura de trocas de
nutrientes entre o fungo e a planta.
• Vesícula: dilatação das hifas para
reserva lipídica.
• Para o fungo, a simbiose é obrigatória, pois ele é incapaz de se multiplicar e
reproduzir sem a raiz.
• Propágulos do fungo são encontrados no solo, na forma de esporo, hifa, ou raiz
colonizada.
• Não são cultivados em laboratório. O estudo destes fungos é feito com “cultivo
armadilha”.
Os fungos fornecem para as plantas 
fósforo, H2O e minerais
As plantas fornecem os carboidratos 
aos fungos
96% das 
plantas 
superiores tem 
micorrizas!
Arbúsculo de uma micorriza no 
interior de uma célula radicular de 
uma planta
• Assexuada:
• Esporos azigósporos são produzidos:
• Individualmente
• Em grupos 
• Dentro ou fora das plantas 
• Possuem os maiores esporos → 22 a 1050 μm
em diâmetro.
Obs: Fungos ectomicorrízicos
pertencem as divisões 
Ascomycota e 
Basidiomycota!!!!!
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Hifa septada 
Esporos sexuados endógenos: Ascósporos 
• O grupo mais numeroso onde são 
descritas mais de 32.000 espécies 
incluindo:
• Multicelulares: fungos 
filamentosos
• Unicelulares: leveduras.
Fungos Filamentosos
- Hifas septadas
- Septos com corpos de Woronin
Leveduras
• Fungos unicelulares
• Classificadas em dois filos: 
Ascomycota e Basidiomycota.
• Não produzem corpos de 
frutificação.
• Estão presentes nos mais variados 
ambientes: dispersas no ar, água, 
solos, associadas a plantas e 
animais.
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Brotamento – Saccharomyces cerevisiae
Célula mãe
Célula filha
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Brotamento
Cicatriz do 
broto
Fissão celular: Schizosaccharomyces pombe
1) Crescimento longitudinal das 
células
2) Mitose nuclear
3) Formação do septo 
4) Clivagem das duas novas células
Divisão
Simétrica
Filamentação: Candida albicans
• Ocorre em muitas leveduras
como forma de crescimento
alternativo
• É reversiva
Plasmogamia
Cariogamia
Meiose
4 células haplóides
Ciclo de vida de Saccharomyces cerevisiae: As células podem crescer vegetativamente por longos períodos como 
células haploides ou diploides, gerando alternância na forma genética.
1) Plasmogamia: um núcleo haploide de uma célula doadora (+) 
penetra o citoplasma de uma célula receptora (-).
• Fungos homotálicos: célula doadora e receptora estão presentes no mesmo talo 
(autofértil);
• Fungos heterotálicos: fase sexuada ocorre somente na presença de dois talos 
sexualmente compatíveis.
2) Cariogamia: os núcleos + e – fundem-se para formar um núcleo 
diploide.
3) Meiose: o núcleo diploide dá origem a núcleos haploides (esporos 
sexuais), alguns dos quais são recombinantes genéticos.
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Ascósporos
• Armazenados em estruturas
chamadas ascos.
• Geralmente produzem 4 
ascósporos ou múltiplos: 8, 16, 
32.
Os ascos ficam armazenados dentro dos corpos de frutificação chamados de 
Ascocarpo ou Corpos de Frutificação.
Tipos de Ascocarpos
Peritécio Cleistotécio Apotécio Asco nú
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Ascocarpo ou Corpos
de Frutificação
• Apotécio
• Forma de taça
Gênero: Botrytis
Morchella
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Ascos nus
• Sem Ascocarpo
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Ascocarpo ou Corpos
de Frutificação
• Ascostroma
ascos
lóculo
estroma
1
2
3
4
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• Saprófitas: decompositores de matéria orgânica
• Parasitas:
• Plantas: fitopatógenos;
• Patógenos de humanos e de animais
• Simbiontes: associação com algas marinhas - formam os Liquens
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Candida
Importância dos fungos filamentosos e 
leveduras do Filo Ascomycota 
Esse grupo de 
microrganismos 
apresenta as mais 
variadas possibilidades 
de aplicação 
biotecnológica.
Saccharomyces cerevisiae
Kloeckera apiculata
Kluyveromyces marxianus
Saccharomyces cerevisiae
Candida spp.
Arxula adeninivorans
Saccharomyces spp.
Pichia spp.
Kluyveromyces spp.
Produção de 
chocolate
Bebidas 
alcoolicas
Produção 
de café
Saccharomyces sp.
Pichia sp.
Kluyveromyces sp.
Kloeckera sp.
Candídiase por Candida spp. 
Histoplasmose por Histoplasma capsulatum
(Ferreira e Borges, 2009)
Ordem: Eurotiales
Ex.: Penicillium e Aspergillus
•Fermentação industrial - ácido 
cítrico e produção de enzimas.
•Bebidas fermentadas: ‘shoyu’e
‘saké’ 
•Queijos: Roquerforti e 
Camembertii
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Penicillium roquefort
Queijo roquefort e outros 
queijos azuis (Gorgonzola)
Penicillium camembert
Queijo camembert, brie
Ordem: Pezizales
• Trufas brancas e negras
• Tuber melasnosporum -
condimento 
Aspergillus sp Fusarium spPenicilium sp
Ordem: Clavicipitales
Ergot - alcalóide - precursor do LSD.
Ex: Claviceps purpurea.
▪Crescimento em grãose cereais.
▪Contaminação de pão de centeio: abortos, 
demência irreversível e gangrenas incontroláveis.
▪Acelerar partos e no controle de sangramento pós-
parto.
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http://quiprona.files.wordpress.com/2009/10/claviceps_purpurea.jpg
• Aflatoxinas: Aspergillus 
flavus e A. parasiticus.
• Ocratoxinas: Aspergillus 
ochraceus e Penicillium
viridicatum.
• Fumonisinas: Fusarium
moliniforme.
Patógenos de humanos 
Aspergillus fumigatus: Aspergilose
Pode ocorrer como uma infecção com pneumonia que 
se espelha para o coração, pulmões, cérebro e rins via 
corrente sanguínea.
Aspergillus fumigatus
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Hifa septada 
Esporos sexuados endógenos: exógenos: Basidiósporos 
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• Maioria são filamentosos, alguns 
leveduriformes
• Hifas septadas
• Reprodução sexuada: mais comum
• Reprodução assexuada: menos comum
• Conhecidos popularmente como cogumelos
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1. Vegetativa 
2. Reprodutiva 
59
Corpo de frutificação
Cogumelos
Grampo de conexão
Septo dolipore
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Rizomorfos
Cordas 
miceliais
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1) Plasmogamia
• Somatogamia: fusão dos micélios primários
• Espermatização: oídios fundem com hifas.
2) Cariogamia e meiose ocorrem no basídio
Maioria é heterotálico.
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1
2
3
4
5
6
7
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Esterigma
Estrutura que sustenta os basidiósporos 64
Basídio e Basidiósporos 
Basídio 
Onde ocorre a cariogamia e a meiose e
é também onde os basidiósporos
haplóides exógenos são formados.
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• Decompositores (saprófitas)
– Principais degradadores de madeira)
• Podridão branca: degradam lignina, 
celulose e hemicelulose;
• Podridão marrom: degradam celulose e 
hemicelulose.
– Mais fáceis de cultivar artificialmente
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Alguns cogumelos comestíveis
Shiitake –
Lentinula edodes
Shimeji –
Pleurotus ostreatus
Champignon – Agaricus
bisporus
Cogumelo do sol-
Agaricus subrufescens
• Patógenos
– Plantas
• ferrugens, carvões e outras 
doenças
• Patógenos florestais
– Armillaria mellea
Cogumelo comestível
– Animais e humanos
• Cryptococcus neoformans
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Ferrugem
Carvão
Criptococose
A. mellea
Fáia européia (Fagus sylvatica)
A. ostoyae
Pinus
Formiga Zumbi
• Simbiontes
– Plantas: micorrizas
– Insetos: jardim de fungos 
de formigas e cupins
– Algas: alguns formam 
liquens. 
Boletus edulis
Amanita muscaria: fungo micorrízico
que se associa com Pinus. 
Cogumelo alucinógeno e 
neurotóxico 
LichenomphaliaMulticlavula
Suillus granulatus
Fungos – Ectomicorrizas
ECTOMICORRIZAS: associação fungos e plantas 
(raízes) Basidiomycota e 
Ascomycota
Não penetram nas células da raiz, ao contrário das micorrizas arbusculares
http://ruisoares65.pbworks.com/w/page/39753099/Micorrizas%20-%20Jo%C3%A3o%20Santos
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ATIVIDADE EXTA
Como as árvores comunican-se secretamente
ATÉ A PRÓXIMA AULA!