metabolismo de carboidratos

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Metabolismo de 
carboidratos 
Maria Victória Z V Racanicchi 
 
Metabolismo de 
carboidratos 
CARBOIDRATOS 
 
• 60 a 70% da ingestão calórica 
• Principal substrato oxidável para a 
maioria dos organismos 
• Essencial para o funcionamento do 
cérebro e das hemácias 
• Oxidação total da glicose a CO2: 36-
38 ATPs 
DIGESTÃO 
 
 
DIGESTÃO DE AMIDO 
 
Amido -> (pela amilase salivar) 
polissacarídeos menores (alfa-dextrina) -> 
(pela amilase pancreática) oligossacarídeos 
(maltose, isomaltose -> (por glicoamilase) 
glicose 
 
DIGESTÃO DE 
DISSACARÍDEOS 
 
• Sacarose -> (por sacarase) glicose + 
frutose 
• Lactose -> (por lactase) glicose + 
galactose 
• Os dissacarídeos são hidrolisados nas 
células digestivas na borda em escova 
da membrana intestinal 
(microvilosidades) 
 
GLICOSE 
 
• Substrato universal para as células 
humanas 
• É o principal açúcar da dieta 
• O cérebro usa quase que 
exclusivamente glicose como 
combustível 
• Hemácia usa exclusivamente glicose 
• A glicose proveniente do alimento 
será transportada pelo sangue para 
todas as células -> solúvel 
TRANSPORTE DE GLICOSE 
 
SGLT (Transportadores dependentes de 
Na+ -> transporte ativo secundário 
- Cotransportadores de Na+ e glicose 
- O transporte de glicose esta acoplado 
a entrada de sódio 
- Limitados as células intestinais (SGLT1) 
e rins (SGLT 1 e 2) 
- Apresenta um Km entre 0,2-0,5 mm 
para glicose 
Glut: glucose transporter -> transporte por 
permeasse (difusão facilitada) 
- Família de Glut: vários membros 
- Diferenças entre os Gluts: tecido e 
cinética de transporte -> distribuição 
diferente no organismo 
 
 
 
 Glut 1 -> expresso em células com 
função de barreira 
Apresenta alta afinidade 
 Glut 2 -> sensor de glicose no 
pâncreas 
Apresenta baixa afinidade 
 Glut 3 -> principal transportador 
cerebral 
Apresenta alta afinidade 
 Glut 4 -> transportador sensível a 
insulina 
Apresenta alta afinidade 
BARREIRA 
HEMATOENCEFÁLICA 
 
É um grupo de células que controla a 
entrada de moléculas no sistema nervoso 
central (cérebro e medula espinal) 
 
GLUT 2 – CÉLULAS BETA 
PÂNCREAS 
 
1. Hiperglicemia: glut 2 (alto Km) capta 
glicose do sangue 
2. A glicólise produz ATP, (aumenta 
ATP/ADP) 
3. Ocorre o fechamento dos canais de 
KATP sensíveis 
4. Aumento do K+ interno, despolariza a 
membrana 
5. Ativa a entrada de Ca+2 
6. Ativa a exocitose dos grânulos de 
insulina 
ATIVAÇÃO DO GLUT 4 
 
1. A ligação da insulina ao seu receptor 
ativa a enzima tirosina quinase 
2. Fosforila a proteína IRS que ativa a 
fosfoinositol quinase 
3. A reação catalisada por enzima leva a 
migração da vesículas de Glut 4 para a 
membrana (exocitose) 
 
FOSFORILAÇÃO DA 
GLICOSE 
 
• A glicose entra na célula transportado 
pelo GLUT 
• A fosforilação da glicose impede que 
ela saia da célula 
• Depois a glicose 6-P pode seguir 
diferentes vias metabólicas 
METABOLISMO DO 
CARBOIDRATO 
 
Principais vias: 
• Glicólise 
• Desvio das pentoses 
• Glicogênese e glicogenólise 
• Gliconeogênese 
GLICÓLISE (VIA 
GLICOLÍTICA) 
• Oxidação da glicose a piruvato 
• Ocorre no citosol de todas as células 
• Rendimento líquido: 2 ATPs, 2 NADHs 
e 2 piruvatos 
 
FASE PREPARATÓRIA 
 
1ª reação- fosforilação (gasta ATP), 
irreversível 
 
2ª reação- isomerização 
 
3ª reação- fosforilação (gasta ATP), 
irreversível 
 
ENZIMA PFK1 
 
• Tetrâmero: cadeias L (fígado) e M 
(musculo) 
• Importante enzima para o controle da 
glicólise 
• Fígado: L4 
• Musculo: M4 
• Outros tecidos: M3L, M2L2, ML3 
4ª reação- quebra do anel 
 
 
 
5ª reação – isomerização 
 
RESUMO DA FASE 
PREPARATÓRIA 
 
1 glicose (6C) -> 2 gliceraldeído 3-P (3C) 
• 5 reações sendo 2 irreversíveis e 3 
reversíveis 
• Gasta 2 ATP 
• Reações de fosforilação: 1 e 3 
• Reações de isomerização: 2 e 5 
• Reação de quebra: 4 
 
FASE DO PAGAMENTO 
 
 
• São 2 gliceraldeído 3-P (todas as 
etapas serão multiplicadas por 2) 
7ª reação – desfosforilação (produz ATP) 
 
8ª reação – troca de posição do fosfato 
 
9ª reação – desidratação 
 
10ª reação – desfosforilação (produz ATP) 
 
RESUMO DA FASE DE 
PAGAMENTO 
2 gliceraldeído 3-P (3C) -> 2 piruvatos (3C) 
• 4 reações reversíveis e 1 irreversível 
(10) 
• Produção de 2 NADH e 4 ATP 
• Uma reação de oxidação (6) -> 
produz NADH 
• 2 reações de desfosforilação (7 e 10) 
-> produz ATP 
 
RESUMO DA GLICÓLISE 
• Consome 1 glicose + 2 ATP + 1 NAD 
• Produz 4 ATP 
• 2 NADH = 4 ou 6 ATP 
• Total: 6 ou 8 ATP 
METABOLISMO DE 
OUTROS CARBOIDRATOS 
• Os outros são transformados em 
intermediários da glicólise 
• Manose-> frutose 6-P 
• Galactose -> UDP-Gal -> Glicose 1-P -
> Glicose 6-P 
• Frutose -> frutose 1-P -> DHAP + 
G3P 
• Frutose -> frutose 6-P -> frutose 1,6 
bi-P 
A glicólise não é o fim