simulado av nutrição humana

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1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	 A variedade na alimentação acarreta uma maior disponibilidade de nutrientes para o organismo humano. Desta forma, é possível afirmar que:
		
	
	Os nutrientes garantem o funcionamento adequado do organismo, não sendo necessária uma variedade deles para tal objetivo.
	
	Um nutriente apresenta várias funções específicas, por isso se for consumido em quantidades adequadas o bom funcionamento do organismo estará mantido.
	
	A alimentação e a nutrição são o mesmo conceito, pois bem alimentado é estar bem nutrido.
	
	A variedade de nutrientes está relacionada à quantidade de alimento ingerido.
	 
	A alimentação é o ato de ingerirmos os alimentos, ao passo que nutrição é o momento de absorção dos nutrientes para a execução das funções no organismo.
	Respondido em 16/11/2021 09:14:38
	
	Explicação:
A letra (c) é a única opção que relaciona corretamente os conceitos de alimentação e nutrição, pois aponta para o ato de ingerir alimentos, bem como o de absorção de nutrientes, respectivamente. As demais opções apresentam inconsistências. A opção (a) não representa o mesmo conceito; a variedade de nutrientes está relacionada à variedade de alimentos e não à quantidade (b); Na opção (d), não é um nutriente e sim cada nutriente tem sua função específica, por isso o organismo demanda uma diversidade deles, o mesmo vale para a letra (e).
	
		2a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Sobre as proteínas julgue os itens e marque a opção CORRETA: 
		
	
	Entre as fontes proteicas de alto valor biológico, destacam-se as leguminosas, os cereais e as oleaginosas.
	 
	A digestão proteica compreende ações catabólicas (quebra) e anabólicas (síntese).
	 
	As proteínas são essenciais para a formação de novas células; por isso os aminoácidos absorvidos e resultantes da quebra de proteínas dos tecidos estão disponíveis para a síntese proteica.
	
	O único destino dos aminoácidos no organismo é a síntese proteica.
	
	A digestão das proteínas ocorre desde a boca pela enzima salivar e passa pelo estômago e no intestino delgado, sendo absorvida neste último.
	Respondido em 16/11/2021 09:19:45
	
	Explicação:
.
	
		3a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Atualmente, a população tem reduzido ou excluido o consumo de carboidrato da sua alimentação, principalmente no processo de emagrecimento. Porém, esse nutriente tem funções importantes para o funcionamento do organismo. Marque a opção que apresenta função desse nutriente:
		
	
	Pode atuar como transporte de susbtâncias pelo organismo.
	
	Produção de hormônios como estradiol e progesterona.
	
	Está envolvdo na absorção de vitaminas como as lipossolúveis.
	 
	Atua como principal combustível para o organismo, sendo o principal substrato energético do cérebro.
	
	Atua como cofator enzimatico acelerando as reações.
	Respondido em 16/11/2021 09:15:32
	
	Explicação:
As itens I e V são funções dos lipídeos. Enquanto o II e IV das proteínas.
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Sobre o processo de digestão e absorção de lipídios marque a sequencia correta:
I. A digestão enzimatica inicia no estômago, uma vez que não existe enzima na boca. 
II. Antes da digestão no intestino delgado é necessário que as moléculas de lipídios sejam emulsificadas por meio dos sais biliares.
III. As enzimas envolvidas são lipase lingual, gástrica e pancreática.
IV. O processo de absorção ocorre no intestino por transpote com gasto de energia.
V. Após serem absorvidos, os lipídios são levados para o fígago sem uso de transportador, como as proteínas. 
		
	
	Apenas o III está correto.
	
	Está correto apenas o item I;
	 
	Estão corretos II e III.
	
	Estão correta os itens I, II e IV;
	
	Todos estão corretos;
	Respondido em 16/11/2021 09:20:40
	
	Explicação:
A digestão inicia na boca pela lipase lingual. Na absorção o transporte é passivo, sem gasto de energia, sendo realizada por lipoproteínas.
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O processo de ativação da vitamina D ocorre nos seguintes órgãos:  
		
	
	Estômago e rins;
	
	Apenas no fígado;
	
	Estômago e intestino delgado 
	
	Fígado e intestino delgado;
	 
	Rins e fígado;
	Respondido em 16/11/2021 09:16:44
	
	Explicação:
.A pré-vitamina D recebe os raios solares UV formando a pró-vitamina D que será hidroxilada no fígado formando a 25 (OH) D3. Em seguida, esta molécula vai para os rins e sofre a segunda hidroxilação formando a 1,25(OH)2 D3.
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Sobre o processo de absorção e metabolismo das vitaminas hidrossolúveis julgue os itens:
		
	
	A absorção de riboflavina ocorre pelos seus análogos, FMN e FAD presente nos alimentos.
	
	Nenhuma das alternativas estão corretas. 
	 
	A pateteína é absorvida por difusão simples e já nas células intestinais são hidrolisadas em ácido pantotênico livre por meio das panteteinases. Este se liga ao sódio e é transportado para os tecidos do organismo.
	
	A tiamina é absorvida de forma passiva, devendo ser convertida em tiamina trifofosfato, sua forma ativa.
	
	Encontrada nos alimentos como nicotinamida livre, NAD(H) e NADP(H), sua forma livre é mais absorvível por meio do transporte ativo.
	Respondido em 16/11/2021 09:18:01
	
	Explicação:
.
	
		7a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Qual é o papel da Vitamina B6 ou Piridoxina no organismo humano?
		
	
	Atua no ciclo junto com a vitamina E, doando elétrons e mantendo sua forma reduzida (alfa-tocoferol), com a função de antioxidante da vitamina E.
	
	Atua como cofator das enzimas lisil e prolil hidroxilases, hidroxilando os resíduos de lisil e prolil nos polipeptídios de colágenos.
	
	Converte, junto à vitamina B12, a homocisteína em metionina, evitando seu acúmulo e o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
	 
	Sua forma ativa atua nas reações metabólicas de desaminação, descarboxilação, transsulfuração, dessufuração e transaminação.
	
	É Importante na formação do tubo neural.
	Respondido em 16/11/2021 09:18:57
	
	Explicação:
O papel da vitamina B6 no organismo se destaca pela participação no metabolismo dos macronutrientes, como por exemplo, sua forma ativa atua nas reações metabólicas de desaminação, descarboxilação, transsulfuração, dessufuração e transaminação.
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	       Sobre os minerais julgue os itens abaixo e marque a alternativa correta:
I. São chamados de macrominerais aqueles cuja necessidade é > 100 mg/dia;
II. Cálcio, ferro, fósforo, sódio, cloro e potássio são classificados como microminerais.
III. Além da mineralização óssea é função do cálcio participar do crescimento celular, da secreção de insulina, formação de células sanguíneas e coagulação sanguínea.
IV. Entre as principais funções do fósforo tem-se a estrutural das membranas celulares e a formação de ATP.
V. Os minerais sódio e cloro não participam da regulação hídrica bem como do equilíbrio ácido-base.
		VI. 
	 
	Estão corretos os itens I, III e IV.
	
	Estão corretos os itens I, III e V;
	
	Todos os itens estão corretos.
	
	Todos os itens estão incorretos;
	
	Está correto apenas o item III;
	Respondido em 16/11/2021 09:21:14
	
	Explicação:
.
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Deficiência mental, surdo-mudez, aumento da mortalidade neonatal e infantil e Cretinismo neurológico são sinais da deficiência de:
		
	
	Ferro
	
	Magnésio
	
	Zinco
	
	Cálcio
	 
	Iodo
	Respondido em 16/11/2021 09:21:39
	
	Explicação:
.
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Quais os caminhos de eliminação da água no organismo?
		
	 
	Todas as alternativas estão corretas;
	
	Por meio da pele (perspiração);
	
	Trato digestório (fezes, vômito, diarreia, hemorragia, sonda, queimaduras),
	
	Respiração (expiração);
	
	Suor e rins (urina).