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Aluna Tamires Ferreira Resumo para Estágio em Saúde Coletiva 1 Materno Infantil: Gestante feto único, gemelar e adolescente – Cálculos e Recomendações Nutricionais Ganho de peso recomendado (kg) na gestação segundo o estado nutricional inicial de gestantes de feto único: (Fonte: IOM, 2009 adaptado por Saunders et al, 2012; Padilha et al,2014) Ganho de peso recomendado para gestação gemelar- Luke, 2005: (Fonte: Institute of Medicine (2009)). IMC Pré- gestacio nal (kg/m²) Ganho de peso <14SG Ganho de peso >=14SG Ganho de peso total (kg) Ganho de peso mín. (Kg/ mês) BP <18,5 2,0 0,51 (0,44 – 0,58) 12,5 – 18,0 0,44 A 18,5- 24,9 1,5 0,42 (0,35 – 0,50) 11,5 – 16,0 0,35 S 25-29,9 1,0 0,28 (0,23 – 0,33) 7,0 – 11,5 0,23 O >=30 0,5 0,22 (0,17- 0,27) 5,0 – 9,0 0,17 IMC Pré- gestacio nal (kg/m²) Ganho de peso (Kg) SEMANAL 0 - 20SG 20 - 28SG 28SG ao parto Ganho total BP <18,5 0,560- 0,790 0,680- 0,790 0,560 22,5- 27,9 A 18,5- 24,9 0,450- 0,680 0,560- 0,790 0,450 18-24,3 S 25-29,9 0,450- 0,560 0,450- 0,680 0,450 17,1- 21,2 O >=30 0,340- 0,450 0,340- 0,560 0,340 13-17,1 Tempo gestacional: 40 semanas (em média) 37 semanas = gestação prematura 42 semanas = gestação tardia Classificações: 1º Trimestre (1ºT) = 0 – 13,6 SG 2º Trimestre (2ºT) = 14 – 27,6 SG 3º Trimestre (3ºT) = 28 – 40 SG História Obstétrica: PARI, GESTA, ABORTO Paridade = filhos viáveis; Primigrávida = 1º gestação, nunca esteve grávida; Nulípara = Nenhum filho; Primiparidade ou Primípara = 1º parto; Secundidade = 2º filho; Multiparidade ou Multípara = Diversos filhos. DUM, DC, DPP e IG JAN/FEV/MAR = +9 ABR - DEZ = -3 Cálculo IG e DPP. DUM 13/12/19 e DC 14/02/19 (+7) (-3) DPP= 21/09/20 IG= 18 + 31 + 14 = 63 dias/ 7= 9 SG Aluna Tamires Ferreira Resumo para Estágio em Saúde Coletiva 2 Avaliação da gestante adolescente: (Fonte: adaptado Ministério da Saúde (2008)). Cálculo da Taxa Metabólica Basal (TMB) (FAO/OMS, 2004), segundo a idade materna: (Fonte: (FAO/OMS, 2004)), O peso aceitável/desejável pode ser obtido a partir do IMC aceitável ou desejável que varia de 18,5 a 24,9 kg/m2 para mulheres adultas ou pela adoção da mediana de IMC de 21 kg/m2, sugerido para a população feminina em geral (FAO, 2004). Para o cálculo da TMB para gestantes com IMC pré-gestacional normal: usar o peso aceitável/desejável ou o peso pré-gestacional. Mulheres de baixo peso pré-gestacional: usar o peso aceitável/desejável. Em caso de mulheres com IMC pré- gestacional muito baixo (distante da mediana 21 kg/m2), pode- se realizar o cálculo do peso desejável/aceitável com base no IMC desejável mínimo – 18,5 kg/m2. Mulheres com sobrepeso ou obesas: usar o peso pré- gestacional (PPG). Nível de Atividade física (NAF) para adultas (FAO/WHO, 2004): Cálculo das exigências energéticas na gestação para gestantes adolescentes: GE x 1,01 (ajustar para crescimento) Cálculo do peso aceitável/desejável: considera-se a mediana (P50) de IMC para a idade de meninas em anos e meses (OMS 2007). Necessidades energéticas – Adicional calórico: Para o ganho ponderal de 12kg → 77000kcal 1kg → 6417kcal (Fonte: FAO/WHO, 2004) PERCENTIL ESCORE-Z DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL <P3 < Z -2 Baixo Peso (BP) ≥P3 e < P85 ≥ Z -2 e < Z +1 Adequado ou Eutrófico (A) ≥P85 e P97 ≥ Z +1 E < Z +2 Sobrepeso (S) ≥P97 ≥ Z +2 Obesidade (O) Idade TMB (kcal/dia) 10 - 18 anos TMB = 13,384P (kg) + 692,6 18 - 30 anos TMB = 14,818P (KG) + 486,6 30 – 60 anos TMB = 8,126P (KG) + 845,6 NAF mínimo adulta = 1,4 (p/ intervenções à curto prazo – obesas) NAF leve = 1,53 (não caminha + de 10 min/dia) NAF leve adolescente = 1,5 Obs.: Caminhada + 10 min/dia, não fica 1h sentada, s/ AF = NAF leve NAF moderado = 1,76 (caminha + 10 min/dia e não fica 1h sentada, além de AF 3x na sem. NAF intenso = 2,25 (caminha + 30 min/dia, não fica 1h sentada, pratica AF + 2h/dia 5x na sem. NAF > 2,4 difícil (atleta de alto treinamento que continue mantendo) Cálculo do VET (adultas): GET = TMB x NAF VET = GET + adicional calórico individual Cálculo do VET (adolescentes): GE = TMB x NAF GET = GE x 1,01 VET = GET + adicional calórico individual Aluna Tamires Ferreira Resumo para Estágio em Saúde Coletiva 3 Obtido o total de kcal necessárias para o ganho de peso desejado, dividir o valor pelo número de dias que faltam até o termo (40ª semana) e adicionar ao valor obtido com o cálculo da GE. Recomendações de Proteínas: Distribuição de macronutrientes: Vitaminas e minerais: Orientações da suplementação: Seja realizada uma hora antes das refeições. A suplementação de ferro deve ser mantida no pós- parto e no pós-aborto por 3 meses. Distribuição de macronutrientes – Diabetes gestacional (DG): Ex. de cálculo: Gestante está na 22SG. Faltam 18SG para 40SG. De acordo com o estado nutricional, calcular quantos kg para ganho nessas 18SG. 18 x 0,42 = 7,56kg Adicional = 7,56 x 6417kcal = 48512,52/ 18/ 7 = 385,02kcal IOM (2002) e FAO (2007) 1g/kg/dia (feto único) 1ºT = + 1g 2ºT = + 9g 3ºT = + 31g FAO (2007) (gemelar) A partir da 20SG = + 50g/dia e + 1000kcal (% kcal, WHO, 2003; IOM, 2005) - adultas e adolescentes sem morbidades Carboidratos: 55-75%; Fibras: >25g/d; Açúcar de adição: 10% Proteínas: 10 -15% Lipídios: 15-30%; evitar ácidos graxos trans e lipídios saturados Ferro e ácido fólico: A partir da 20SG = Suplementação de 40mg/dia de ferro elementar (200mg de sulfato ferroso) + 5mg de ácido fólico - medicamentoso Cálcio, Vitamina D e Vitamina A: Cálcio: até 2g/dia Vitamina D: até 4000 UI/dia Vitamina A: UL Carboidratos: 45-55%; 45-50% (mais recom. + 10-20% AG Mono) CHO + Ácidos graxos monoinsaturados: 60-70% Fibras: 20-35g/dia Proteínas: 15-20%; até 2g/kg/dia Lipídios: até 30%; Saturada: < 10% VET (na ausência de hipercolesterolemia e dislipidemia) < 7% (presença de hipercol.) Poli-insaturada: até 10% da gordura total (alimentos fonte) Colesterol: 300mg/dia (s/ hipercol. – Alimentos de origem animal) 200mg/dia (c/ presença de hipercol.) Sacarose: método contagem de CHO – 5% (ADA) Ideal: 2-3 pç. Peixe/sem. Sódio: normossódica. Se gestante tem DM + risco p/ hipertensão = Restrição de sódio Distribuição energética por refeição, DG (ADA, 1995): → D: 10-15% VET → L: 10-15% VET → C: 5-10% VET → J: 20-30% VET → A: 20-30% VET → C: 5-10% VET Aluna Tamires Ferreira Resumo para Estágio em Saúde Coletiva 4 Ganho de peso excessivo Proibidos → Termogênicos → Chá verde → Fitoterápicos → Café em excesso Cafeína: máx. 300mg/dia, 2 xíc. de café Edulcorantes → adoçantes e produtos diet/light à base de sucralose, aspartame, acessulfame K, sacarina sódica e neotame. São seguros durante a gestação e podem ser utilizados com moderação (SBD, 2018). → Nenhuma gestante deve usar adoçante artificial, a não ser gestantes diabéticas (uso com muito controle).→ Sucralose: não passa pela barreira placentária e não fica retido – não passar de 15mg/kg/dia. → Sucralose + ciclamato monossódico (não pode). Ganho > 3kg/mês ou > 500g/sem. = Edema Edema: pode ser situações clínicas + graves (PE) – Principalmente após 20SG. Peso seco: presença de edema membros inferiores = - 1-3kg do peso Face e mãos = - 5-7kg do peso → Usar fibras p/ saciar → Não passar adoçante → Av. consumo (Beliscar)
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