Receitas Low Carb de Natal - Senhor Tanquinho

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Doença de
Hashimoto
Low-Carb de Natal
Por Senhor Tanquinho (Guilherme & Roney) + Batata Assando (Pedro)
Livro de Receitas
 
 
 
1 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
APRESENTAÇÃO 
Copyright © 2016, Senhor Tanquinho Health & Fitness 
Todos os direitos reservados e protegidos pela Lei 9.610 de 19/02/1998. 
Nenhuma parte desse e-book poderá ser reproduzida ou transmitida sem 
autorização prévia por escrito dos autores, independentemente de quais meios forem 
utilizados (eletrônicos, mecânicos, fotográficos, gravação ou quaisquer outros). 
Livro de Receitas de Natalinas Low-Carb, de acordo com os preceitos de alimentação 
low-carb high fat (LCHF). 
Autores: Pedro Camargo (Batata Assando), Guilherme Torres e Roney Fernandes 
(Senhor Tanquinho). 
site: www.senhortanquinho.com 
canais do Youtube: Batata Assando / Senhor Tanquinho 
Apesar de toda a dedicação e trabalho investidos neste e-book, incorreções podem ter 
ocorrido (como erros de digitação ou problemas de compreensão). Neste caso, não 
hesite em entrar em contato conosco através deste e-mail. 
Os autores salientam que não têm nenhum vínculo com as pessoas, empresas e 
produtos citados, nem assumem responsabilidade pelos resultados oriundos do uso 
desse material. Toda e qualquer decisão tomada após a leitura desse e-book é de 
única e exclusiva responsabilidade do leitor. No caso de conhecimento de condições 
de saúde preexistentes, consulte seu médico antes de tomar qualquer providência. 
 
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https://www.youtube.com/batataassandoreceitas
http://www.senhortanquinho.com/youtube
http://www.senhortanquinho.com/tire-suas-duvidas/
 
 
 
2 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
SOBRE OS AUTORES 
Guilherme e Roney são melhores amigos há 7 anos, desde a época em que 
entraram na faculdade - e saíram da forma. 
Aprendendo a se alimentar melhor, o Guilherme eliminou mais de 17 kg de 
gordura com informações que eles nunca tinham visto em Português, e os dois 
resolveram registrar seu aprendizado no site Senhor Tanquinho. 
Após perceberem uma necessidade por receitas low-carb, criaram também o 
canal do YouTube. 
Já o Pedro sempre gostou de cozinhar e, após perder 7 kg em 3 meses com a 
dieta low-carb, resolveu unir suas duas paixões no canal Batata Assando. 
 
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3 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
INTRODUÇÃO 
“O Natal é uma época mágica…” 
Nesta época, aproveitamos para repassar o ano em retrospectiva, e celebrar a 
vida e a união com nossa família e nossos amigos. 
Talvez você tenha realizado uma grande conquista este ano: resolveu 
finalmente lutar pela sua saúde, e agora já está no caminho certo para uma 
vida mais longa e feliz! 
Ou talvez esteja começando a aprender sobre alimentação saudável agora, e 
isso é ótimo também: porque vai assegurar que seu 2017 vai ser o ano da 
mudança, quem sabe até mesmo o melhor ano da sua vida! 
De toda forma, se você é como nós, existem grandes chances de que você esteja 
procurando opções low carb para a sua ceia de Natal e Ano Novo. 
Afinal de contas, este estilo de vida é tão gostoso que não dá vontade de largá-
lo nem nessas ocasiões! 
Mas saiba que, se quiser largar, tudo bem também: porque não é um dia único 
que vai colocar por água abaixo um plano bem executado ao longo de um ano 
todo. 
Mas, se você gosta de cozinhar e de surpreender seus amigos, então vai se 
deliciar com as receitas deste eBook. 
Porque elas são muito saborosas mesmo - tanto que achamos que até seus 
parentes incrédulos vão se surpreender com o sabor da sua “dieta”. ;) 
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4 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
Mas, especialmente, neste livro focamos muito nas estrelas das noites de 
confraternização: as sobremesas. 
Isso porque comer muito bem na low-carb na ceia é fácil: afinal de contas, 
alimentos como peru, tender e chester são naturalmente baixos em 
carboidratos - e deliciosos! 
Pode comer à vontade e inclusive misturá-los uns com os outros. 
(E, para não ficar só na “mistura”, te ensinamos a fazer uma deliciosa receita 
de farofa para acompanhar.) 
Aproveitar as bebidas low-carb durante a ceia também é muito fácil. 
Porque vinhos, espumantes, drinks low-carb, ou mesmo refrigerante zero (não 
é comida de verdade, mas é low-carb!) ajudam a garantir o sabor e a alegria da 
sua confraternização. 
E, somado a esses dois motivos, vem ainda um terceiro: o de que as 
sobremesas tendem a ser a “perdição” da maioria das pessoas. 
Por isso, desfrute bem destes pratos natalinos. 
Porque separamos para você receitas incríveis de sorvete, rabanada, pudim, 
chocotone (2 versões diferentes!), biscoito de gengibre, e até mesmo bolo de 
nozes… tudo isso em versões low-carb que não devem em nada às receitas 
tradicionais! 
Bom… na verdade devem em carboidratos! Mas acho que você vai concordar 
com a gente que isso não é exatamente um problema ;) 
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5 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
Então, aproveite este presente que preparamos para você. 
Que seja apenas a primeira das muitas surpresas boas que você receberá nesta 
época de festas, e ao longo de todo o ano de 2017. 
Porque a nossa surpresa melhor de todas em 2016 foi contar com você do 
nosso lado. 
Nosso muito obrigado! 
Forte abraço, e excelentes comemorações, 
Os autores. 
 
 
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6 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
ÍNDICE 
 
 
1. FAROFA NATALINA LOW-CARB ................................................................... 7 
2. PUDIM LOW-CARB CETOGÊNICO ................................................................ 9 
3. CHOCOTONE LOW-CARB DO SENHOR TANQUINHO ................................ 11 
4. SORVETE CETOGÊNICO “KETOSOSO” ....................................................... 13 
5. CHOCOTONE LOW-CARB DO BATATA ASSANDO..................................... 15 
6. GINGERBREADS ........................................................................................... 17 
7. BOLO DE NOZES .......................................................................................... 19 
AS MELHORES FERRAMENTAS PARA SUA SAÚDE ........................................... 21 
1) RECEITAS LOW-CARB DE CAFÉ DA MANHÃ PARA EMAGRECER FELIZ ...................... 21 
2) LIVRO DE RECEITAS DE SOPAS LOW-CARB GOURMET ................................................ 21 
3) RECEITAS DE SOBREMESAS LOW-CARB PARA EMAGRECER COM PRAZER ................. 22 
4) FICA KETO 147: MÉTODO DE EMAGRECIMENTO COM A DIETA CETOGÊNICA .......... 23 
 
 
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7 Conheça Mais 59 Receitasde Sobremesas Low-Carb 
1. FAROFA NATALINA LOW-CARB 
 
 
Clique aqui para assistir ao vídeo da Farofa Natalina low-carb. 
Tempo de preparo: 10 minutos 
Tempo de espera: 30 minutos 
Ingredientes: 
400 g de linguiça calabresa 
1 cebola finamente picada 
5 dentes de alhos picados 
4 tomates picados 
4 colheres de óleo de coco (ou manteiga ou azeite ou banha) 
½ xícara de farinha de amêndoas 
2 xícaras de castanhas do pará trituradas 
20 azeitonas picadas 
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https://youtu.be/ONzydMn_i9w
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8 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
Sal e pimenta a gosto 
 
Preparo: 
- Em uma panela, adicionar o óleo de coco, o alho e a cebola e deixar 
refogar por cerca de 5 minutos; 
- Adicionar a calabresa e deixar refogando mais um pouco; 
- Adicionar o tomate e as azeitonas e misturar bem; 
- Esperar a mistura secar um pouco (o tomate vai soltar um pouco de 
água); 
- Adicionar o restante dos ingredientes e misturar bem; 
- Servir. 
 
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9 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
2. PUDIM LOW-CARB DO SENHOR TANQUINHO 
 
Clique aqui para assistir ao vídeo do Pudim low-carb. 
Tempo de preparo: 15 minutos 
Tempo de espera: 4 horas e 30 minutos 
Ingredientes: 
7 ovos inteiros 
200 ml de creme de leite 
200 ml de leite de coco 
50g de coco ralado 
3 colheres de sopa de xilitol 
 
Preparo: 
- Misturar todos os ingredientes com auxílio de um fue, liquidificador ou 
mixer; 
- Caramelizar 1 a 2 colheres de xilitol com água em uma forma de pudim; 
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https://youtu.be/UZL_Sd8wDjQ?list=PLKpP7kF_AP3nD82zgWoA0s-OdslXx52WY
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10 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
- Despejar a mistura na forma de pudim; 
- Levar ao forno em banho maria por cerca de 40 minutos; 
- Retirar do forno e levar à geladeira por cerca de 4 horas; 
- Desenformar o pudim, cortar e servir.Adicionar um pouco mais de coco 
ralado e canela por cima para enfeitar; 
- Colocar na geladeira e deixar esfriar por, no mínimo, duas horas, (mas 
preferencialmente por uma noite toda); 
- Cortar em formato de barrinhas; 
- Servir. 
 
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11 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
3. CHOCOTONE LOW-CARB DO SENHOR TANQUINHO 
 
 
Clique aqui para assistir ao vídeo do Chocotone de Brigadeiro low-carb na 
versão do Senhor Tanquinho. 
Tempo de preparo: 20 minutos 
Tempo de espera: 40 minutos 
Ingredientes: 
5 ovos (claras separadas das gemas) 
100 g de farinha de amêndoas 
10 gotas de Stevia 
1 colher de chá de essência de Brigadeiro low-carb para brigadeiro (clique 
aqui para saber como ele é feito) 
 
Preparo: 
- Separar as claras da gema e bater as claras para fazer clara em neve; 
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http://landing.senhortanquinho.com/chocotone
http://landing.senhortanquinho.com/chocotone
http://landing.senhortanquinho.com/receitas-sobremesa-video-1/
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12 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
- Adicionar lentamente os outros ingredientes da massa e misturar com 
cuidado à clara em neve até obter uma mistura homogênea; 
- Despejar a mistura em uma forma de panetone e levar ao forno 
preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos; 
- Retirar do forno e esperar esfriar; 
- Remover uma “tampa” do panetone juntamente com uma parte de seu 
miolo e preencher a cavidade com o brigadeiro low-carb; 
- Tampar o panetone novamente com as partes removidas anteriormente; 
- Opcional: Fazer uma cobertura com chocolate 70% derretido com óleo 
de coco; 
- Servir. 
 
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13 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
4. SORVETE CETOGÊNICO “KETOSOSO” 
 
 
Clique aqui para assistir ao vídeo do Sorvete Ketososo. 
Tempo de preparo: 20 minutos 
Tempo de espera: 3 horas 
Ingredientes: 
7 colheres de sopa de manteiga 
300 ml de leite de coco 
100 g de creme de leite 
50 g de amêndoas trituradas 
50 g de coco ralado sem açúcar 
2 colheres de sopa de adoçante xilitol 
 
Preparo: 
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http://hotmart.net.br/show.html?a=H4477038C&src=NATALbribe
https://youtu.be/eaSoufiKFPI
https://youtu.be/eaSoufiKFPI
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https://youtu.be/eaSoufiKFPI
 
 
 
14 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
- Aquecer a manteiga numa frigideira em fogo baixo e mexer até que ela 
comece a derreter. 
- Quando a manteiga estiver ficando dourada/amarronzada, acrescentar o 
creme de leite, a Stevia e as pecãs, e mexer bem. 
- Adicionar o leite de coco, a mistura da frigideira e a goma xantana a um 
recipiente. Utilizar um mixer para misturar tudo bem. 
- Colocar essa mistura numa sorveteira e utilizá-la de acordo com as 
instruções de uso. 
- Servir. 
 
O sorvete Ketotoso é parte integrante o livro de receitas do Sistema Fica Keto - 
clique aqui para saber mais e ter acesso a mais receitas. 
 
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http://hotmart.net.br/show.html?a=G3232714G&src=NATALbribe
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15 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
5. CHOCOTONE LOW-CARB DO BATATA ASSANDO 
 
 
Clique aqui para assistir ao vídeo do Chocotone ow-carb na versão do Batata 
Assando. 
Tempo de preparo: 15 minutos 
Tempo de espera: 1 hora e 30 minutos 
Ingredientes: 
3 ovos 
1 xícara de farinha de coco 
1 xícara de farinha de linhaça dourada 
1 xícara de farinha de grão de bico 
3 colheres de sopa de leite de coco 
3 colheres de sopa de manteiga 
1/2 xícara de água bem morna 
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https://www.youtube.com/watch?v=JEgRTPbQwQ0
https://www.youtube.com/watch?v=JEgRTPbQwQ0
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https://www.youtube.com/watch?v=JEgRTPbQwQ0
 
 
 
16 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
100 g de chocolate 70% cacau (pode substituir por frutas cristalizadas) 
½ xícara de xilitol (ou o adoçante low-carbde sua preferência) 
10 g de fermento biológico em pó 
1 colher de chá de essência de panetone 
 
Preparo: 
- Adicionar em um pote os ovos, todas as 3 farinhas e o adoçante, e então 
comece a mexer; 
- Quando atingir uma mistura densa, adicionar a manteiga e o leite de 
coco; voltar a mexer; 
- Ao atingir uma mistura homogênea, esquentar a água e dissolver o 
fermento nela, adicionar essa mistura à massa junto a baunilha e ao 
chocolate amargo; 
- Mexer até ter uma mistura homogênea, colocar na forminha de 
panetone e deixar descansar por 1 hora; 
- Após isso levar ao forno por 30 minutos a 180°C; 
- Servir. 
 
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17 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
6. GINGERBREADS 
 
 
Clique aqui para assistir ao vídeo dos Biscoitos de Gengibre low-carb. 
Tempo de preparo: 15 minutos 
Tempo de espera: 20 minutos 
Ingredientes: 
50 g de farinha de coco 
50 g de farinha de linhaça dourada 
50 g de farinha de berinjela 
3 colheres de sopa de xilitol 
1 ovo 
50 g de manteiga 
1 colher de chá de fermento químico 
1 colher de chá de essência de baunilha 
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https://www.youtube.com/watch?v=RNStVCQi16M
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http://hotmart.net.br/show.html?a=H4477038C&src=NATALbribe
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18 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
1 pitada de sal 
1 colher de chá de cravo moído 
1 colher de sobremesa de canela em pó 
Gengibre ralado a gosto 
 
Preparo: 
- Adicionar a um pote todas as farinhas, o adoçante, os ovos, a canela, o 
cravo, a manteiga derretida e os ovos; 
- Mexer até obter uma mistura homogênea; 
- Adicionar o restante dos ingredientes e mexer até obter uma massa 
densa a ponto de pegar o formato desejado; 
- Moldar os biscoitinhos e levar ao forno por 20 minutos a 180°C; 
- Esperar esfriar e servir. 
 
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19 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
7. BOLO DE NOZES 
 
 
Clique aqui para assistir ao vídeo do Bolo de Nozes low-carb. 
Tempo de preparo: 10 minutos 
Tempo de espera: 25 minutos 
Ingredientes: 
x Massa: 
4 ovos 
1 e ½ xícaras de farinha de nozes (nozes batidas no liquidificador) 
1 xícara de farinha de coco 
½ xícara de xilitol 
1 colher de chá de essência de baunilha 
1 colher de sobremesa de fermento químico 
 
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http://bit.ly/bolodenozeslowcarb
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20 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
x Cobertura: 
3 quadradinhos de chocolate 70% cacau 
3 colheres de sopa de leite de coco 
 
Preparo: 
- Colocar os ovos e a baunilha em um liquidificador e bater até ter uma 
mistura aerada; 
- Acrescentar as farinhas de nozes e de coco, o xilitol, e o fermento 
químico e voltar a bater, até ter uma mistura homogênea; 
- Levar ao forno por 20 minutos a 180°C; 
- Para a cobertura, juntar os ingredientes em um potinho e levar ao 
microondas por 30 segundos; 
- Retirar e mexer até formar uma calda; 
- Jogar por cima do bolo ainda quente; 
- Servir. 
 
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21 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
AS MELHORES FERRAMENTAS PARA SUA SAÚDE 
1) RECEITAS LOW-CARB DE CAFÉ DA MANHÃ PARA EMAGRECER FELIZ 
As Receitas de Café da Manhã Low-Carb 
Para Emagrecer Feliz são uma coleção de 
4 eBooks repletos de receitas e sugestões 
para o café da manhã. 
Todas as receitas e acompanhamentos 
foram testadas, incrementadas e 
compiladas ao longo de mais de 3 meses 
de trabalho duro, de modo a criar a 
melhor coletânea de receitas que podem 
ser consumidas em dietas com restrição 
de carboidratos, como: 
x Dieta Primal & Paleo Low-Carb 
x Dieta Atkins 
x Dieta Keto (Dieta Cetogênica) 
x Dieta Slow Carb 
Adicionalmente, para algumas receitas 
são fornecidos vídeos mostrando seu 
preparo exato. Sendo que o repositório de 
vídeos estará sempre sendo atualizado. 
 
2) LIVRO DE RECEITAS DE SOPAS LOW-CARB GOURMET 
O livro de receitas Sopas Gourmet traz para você: 
x Mais de 23 receitas 
x Sopas, caldos e cozidos 
x Receitas totalmente low-carb 
x Emagrecimento certo e delicioso 
Aprenda receitas infalíveis para queimar gordura comendo 
bem e ainda surpreender a família e os amigos. 
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22 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
3) RECEITAS DE SOBREMESAS LOW-CARB PARA EMAGRECER COM 
PRAZER 
As Receitas de Sobremesa Low-Carb 
Para Emagrecer Com Prazer são uma 
coletânea de 7 ebooks completos para 
revolucionar o modo como você faz dieta. 
São 59 receitas, ao longo de mais de 124 
páginas, compreendendo receitas de 
barrinhas, cookies, brownies, sorvetes, 
bolinhos, cremes, além de receitas 
selecionadas ao redor do mundo - desde 
os brasileiros brigadeiro e beijinho até os 
deliciosos churros espanhóis. 
Conheça as receitas e descubra a sensação 
de fazer dieta com alegria com 
sobremesas low-carb que são gostosas 
de verdade. 
 
 
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23 Conheça Mais 59 Receitas de Sobremesas Low-Carb 
4) FICA KETO 147: MÉTODO DE EMAGRECIMENTO COM A DIETA 
CETOGÊNICA 
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