Relatório de aulas práticas bioquimica metabolica

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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CURSO: FARMÁCIA 
DISCIPLINA: BIOQUIMICA METABÓLICA 
NOME DO ALUNO: JARLAINE XAVIER DE CASTRO 
R.A: 2002891 POLO: CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM 
DATA:12/11/21
 
 
 
 
 
INTRODUCÃO 
Enzimas são Biocatalizadores que tem função de alterar o estado de reação, ou 
seja, torná-lo mais rápido, sem que haja mudança no processo de reação. No 
espectrofotômetro observamos reações foto microscópicas ou colorimétricas 
onde a frequência de onda altera para luz visível (infravermelho e ultravioleta), 
quando mais colorida for o resultado de Colorimetria maior a concentração das 
reações enzimáticas. (Bio Mania,2021) 
A determinação de glicemia é importante porque a falta de glicose não gera ATP 
e com isso, prejudica o organismo assim com o excesso de glicose causa 
disfunção no organismo causando má circulação, inflamação, cansaço, 
cicatrização difícil, mau hálito, perda de peso e excesso de urina, sede, 
cetoacidose diabética, diabetes etc. A glicose é solúvel em água ou em plasma, 
quando não estamos em processo de jejum nosso corpo retira glicose da proteína 
e outras fontes. A glicólise é o processo de quebra de glicose que transforma em 
piruvato, a glicogênese ocorre no fígado e musculo, quando há pouca glicose no 
sangue, a glicogenólise é a quebra de glicogênio, para produção de energia, 
na via das pentoses-fosfato, ocorre a oxidação de glicose-6-fosfato, que estimula 
à criação de 3 complexos, a ribose-5-fosfato, CO2 e o NADPH, a glicogênese 
atua na formação de glicogênio (polissacarídeo, molécula de reserva) formado no 
fígado e musculo. A processo de glicose é controlado pelo hormônio insulina e 
glucagon. Quando há excesso de glicose há muita insulina envolvida e pouco 
glucagon, logo quando alta ação do glucagon, há pouca insulina. Ambos são 
produzidos no pâncreas, porém a insulina é produzida nas células beta enquanto 
o glucagon nas células alfa. A entrada de glicose no hepatócito, não depende de 
insulina. Já no musculo para que a glicose entre, depende de insulina, porque o 
transportador é o glut 4. A insulina estimula as vesículas com glut4 irem para a 
membrana plasmática e se acoplar. (Pinheiro,2021, Wikipédia, 2019) 
O Colesterol é muito importante para o nosso organismo, sua função se dá pela 
manutenção da temperatura corporal, da energia e funções mecânicas. O 
colesterol é conduzido pelo sangue através das lipoproteínas quilomícron, HDL, 
LDL e outras, mas estas citadas são as principais e mais conhecidas. O HDL é 
conhecido por bom colesterol enquanto o LDL conhecido por ser o mal colesterol 
portanto não existe um ruim e um bom e sim as quantidades de cada um devem 
estar em equilíbrio com os níveis de referência para que não ocorra disfunções 
no organismo. Pois em excesso de colesterol, pode ocorrer patologias como 
 
infarto ou AVC e na sua ausência não há formação de hormônios esteroidais. 
(FOGAÇA,2021) 
A albumina é uma proteína, o sangue possui 7% de proteína e dessa proteína 
90% é albumina que tem como função de regulador da pressão osmótica, se não 
tiver albumina, sai água do sangue e vai para os tecidos, causando alguma 
comorbidade; uma das doenças causadas pela disfunção da albumina são as 
disfunções hepáticas. (Wikipédia,2020) 
No Ácido úrico, a amina metabolizada produz amônia que é tóxica para 
organismo, e depois é produzido ácido úrico e depois ureia, e para eliminar essa 
ureia é necessário o consumo de muita água pelo individuo, quando isso não 
acontece, podem ocorrer patologias pois o excesso de ácido úrico se junta nas 
articulações causando dor e por conseguinte gota. (Wikipédia,2021) 
As Bilirrubinas são metabólitos, provenientes da morte de hemácias, pois as 
hemácias vivem somente por 120 dias já que não tem mitocôndrias e núcleo. 
Quando a hemácia morre, ela vai para o fígado e se quebra produzindo bile. A 
bile é um emulsificante de lipídios. (wikipédia,2020) 
O ferro é de extrema importância no organismo,o exame de ferro sérico 
determina a quantificação do ferro no sangue e identifica se há falta ou excesso 
dele, podendo detectar anemias ou problemas hepáticos.O cálcio é indispensável 
no corpo humano além da formar de ossos e dentes, atua como metabolizador de 
ferro, age na contração muscular e possui outras atribuições. É importante 
quantificar o cálcio porque a falta dele no organismo pode provocar a 
descalcificação e osteoporose, caso muito comum em idosos. (santos,2021, 
Lemos,2021) 
Para a analise de quantificação dos minerais necessários ao organismo humano, 
foi utilizado, Espectofometro, micropipetas, tubos de ensaios, amostra de plasma 
sanguineo, amostra de urina, fita de uroanalise, banho maria, cronometro,kits de 
analises da fabricante analisa e labtest etc. 
 
 
 
 
Aula 1 
Roteiro 1 
Título da aula: Determinação da glicemia 
Determinar a glicemia é importante porque a falta de glicose não gera ATP e com 
isso, prejudica o organismo assim com o excesso de glicose causa disfunção no 
organismo... (Pinheiro,2021). Para o procedimento, seguiu-se a determinação da 
bula do kit de glicose da Labtest, e seguindo as orientações que foram: 
Misturar vigorosamente e incubar em banho-maria a 37 ºC durante 10 minutos. O 
nível da água no banho deve ser superior ao nível dos reagentes nos tubos de 
ensaio. Determinar as absorbâncias do Teste e Padrão em 505 nm, acertando o 
zero com o branco. (Labtest,2011). Foi identificado um tubo de ensaio para cada 
substância, branco, teste e padrão. Foi feito com o volume 3x maior, porque o 
espectrofotômetro não passa a luz pela substância, se ela estiver muito baixa na 
cubeta. Daí colocou 3 ml reagente de cor em cada tubo de ensaio, 0,03 ml de 
padrão calibrador no tubo identificado pelo P, e 0,03 ml de plasma no tubo de 
teste T. homogeneizou e mudou de cor, colocou no banho maria e cronometrou 
10 minutos, tarou o espectrofotômetro UV/VIS em 100% e regulou o padrão para 
505 nm e colocou as cubetas B, T e P. E o resultado da absorbância foi 
teste=1,554 e padrão 0,354. Após os resultados obtidos, a cubeta foi lavada com 
cuidado, para não arranhasse a aparte que transfere a luz e para que não 
ocorresse prejuízos nos resultados obtidos. Logo efetuou-se os cálculos: 
Glicose (mg/dl) = Absorbância do teste x100 
 Absorbância do padrão 
Glicose (mg/dl) = 1,554 x100 
 0,354 
Glicose (mg/dl) = 4,389 x100= 438,983 mg/dl 
 
RESULTADOS DA DETERMINAÇÃO DA GLICEMIA DOS GRUPOS DE 
ALUNOS 
Grupo 1 181,87 mg/dl 
Grupo 2 438,983 mg/dl 
Grupo 3 317,886 mg/dl 
Autoria própria 
De acordo com os resultados obtidos e considerando que foi utilizado a mesma 
amostra para o teste, é notável que há uma diferença significativa em relação aos 
resultados obtidos, que ocorreu devido a ponteira da micropipeta estar entupida 
 
no grupo 1, no grupo 2 se iniciou a pipetagem com a mesma micropipeta e 
finalizou com outra daí o resultado foi de maior concentração e no grupo 3 já foi 
utilizada uma micropipeta sem defeito. 
Aula 1 
Roteiro 2 
Título da aula: Determinação da glicosúria 
No procedimento da determinação da glicosúria (excesso de glicose na urina) foi 
utilizado uma fita de uroanálise, essa fita foi inserida em 4 ml de urina, e foi feita a 
leitura colorimétrica usando o padrão de cores que foi indicado pelo fabricante da 
fita. O resultado observado foi 60-90 mg/dl de glicose que é considerado padrão 
normal. A determinação da glicosúria é um exame inicial e não deve ser 
predominante para identificação de glicose no organismo, já que a glicose que sai 
na urina, sofre interferências de um dia para o outro em relação a quantidade de 
água que o paciente consuma diariamente. o ideal é fazer o de sangue pois ele é 
mais confiável considerando que ele determina a quantidade de glicose na 
correntesanguínea sem que ocorra interferências. 
Aula 1 
Roteiro 3 
Título da aula: Determinação do colesterol total no sangue 
O colesterol é um lipídeo muito importante para o nosso organismo, sem o 
colesterol o nosso corpo não iria funcionar corretamente. As taxas de colesterol 
no sangue devem ser dosadas para que não haja disfunção no organismo já que 
a ausência de colesterol pode comprometer a produção dos hormônios 
esteroidais, e o excesso causa entupimento dos vasos sanguíneos podendo 
causar AVC, infarto etc. 
O Procedimento de quantificação de colesterol total no sangue, consistiu em 
seguir orientações da bula da labtest, em que nos orientou a colocar 3 ml de 
reagente em cada um dos 3 tubos de ensaio, adicionando 0,03 ml de solução 
padrão no tubo P e 0,03 ml de teste (amostra de plasma) no tubo T, e 
homogeneizar, logo após colocar no banho maria por 10 minutos. E levar para o 
espectrofotômetro a 500nm, tarar a 100% e o resultado da absorbância foi: teste= 
0,217, Padrão= 0,571. 
Colesterol (mg/dl) = Absorbância do teste x200 
 Absorbância do padrão 
Colesterol (mg/dl) = 0,217 x200 = 76,007 mg/dl 
 0,571 
 
 
 
RESULTADOS DA DETERMINAÇÃO DE COLESTEROL DOS GRUPOS DE 
ALUNOS 
Grupo 1 153,14 mg/dl 
Grupo 2 76,007 mg/dl 
Grupo 3 168,284 mg/dl 
Autoria própria 
Os 3 resultados obtidos estão dentro do padrão da normalidade para colesterol 
total, mas considerando que os resultados eram da mesma amostra e houve 
diferença entre resultados, a diferença pode ter sido um erro de pipetagem, já 
que foi pipetado por pessoas distintas e inexperientes. 
Aula 2 
Roteiro 1 
Título da aula: Determinação de TG no sangue 
Quantificar os triglicerídeos no sangue é de vital importância já que o excesso 
deles ajuda a piorar quadros de aterosclerose, que entope os vasos sanguíneos e 
doenças com sintomas parecidos com o de colesterol alto, já que são muito 
similares. (Wikipédia,2021) 
 O Procedimento consistiu em seguir orientações da bula da labtest, em que nos 
orientou a colocar 3 ml de reagente em cada um dos 3 tubos de ensaio, 
adicionando 0,03 ml de solução padrão no tubo P e 0,03 ml de teste (amostra de 
plasma) no tubo T, e homogeneizar, logo após colocar no banho maria por 10 
minutos. E levar para o espectrofotômetro a 505nm, tarar a 100% e o resultado 
da absorbância foi: teste= 0,094, Padrão= 0,024. 
TG (mg/dl) = Absorbância do teste x200 
 Absorbância do padrão 
TG (mg/dl) = 0,094 x200 = 783,333 mg/dl 
 0,024 
RESULTADOS DA DETERMINAÇÃO DE TG DOS GRUPOS DE ALUNOS 
Grupo 1 180,800 mg/dl 
Grupo 2 783,333 mg/dl 
Grupo 3 128,063 mg/dl 
Autoria própria 
O resultado do grupo 2 foi muito alto devido ao grupo ter lido 405nm e não o 
correto que era 505nm. Do restante o resultado do grupo 3 está na faixa 
desejável de TG no sangue e o grupo 1 está em limiar alto, considerando a 
referência. 
 
 
 
Aula 2 
Roteiro 2 
Título da aula: Determinação de albumina sanguínea 
A albumina é uma proteína, o sangue possui 7% de proteína e dessa proteína 
90% é albumina que tem como função de regulador da pressão osmótica, se não 
tiver albumina, sai água do sangue e vai para os tecidos, causando alguma 
comorbidade; uma das doenças causadas pela disfunção da albumina é o 
hipotireoidismo. Foi seguido a bula de instruções da analisa de ALBUMINA-PP, 
em que nos orientou a colocar 3 ml de reagente em cada um dos 3 tubos de 
ensaio, adicionando 0,03 ml de solução padrão no tubo P e 0,03 ml de teste 
(amostra de plasma) no tubo T, e homogeneizar, logo após colocar no banho 
maria por 10 minutos. E levar para o espectrofotômetro a 630nm, tarar a 100% e 
o resultado da absorbância foi: teste= 0,636 Padrão= 0,696. Pode efetuar os 
cálculos através do fator de calibração (FC). 
CP= concentração do padrão = 3,8 g/dL 
CT= concentração do teste 
AP= absorbância do padrão 
AT= absorbância do teste 
FC= CP+AP 
FC= 3,8 / 0,696= 5,45 
CT(g/dl) = FC x AT 
CT(g/dl) = 5,45 x 0,636= 3,46 arredondando é = 3,50 g/dl 
RESULTADOS DA DETERMINAÇÃO DE ALBUMINA SANGUINEA DOS 
GRUPOS DE ALUNOS 
Grupo 1 3,30 g/dl 
Grupo 2 3,50 g/dl 
Grupo 3 2,82 g/dl 
Autoria própria 
O padrão de referência esperado para quantificação de albumina sanguínea é 3,5 
g/dl a 5,5 g/dl. Então o grupo 2 está dentro do padrão de referência enquanto os 
outros grupos estão com resultados abaixo do esperado. 
Aula 2 
Roteiro 3 
Título da aula: Determinação de albumina na urina 
A albumina se estiver sendo liberada pela urina, indicada que há disfunções no 
organismo. Um exemplo de patologia que envolva liberação de níveis de 
 
proteínas séricos na urina é o câncer. 
No procedimento da determinação da albumina na urina, foi utilizado uma fita de 
uroanálise, essa fita foi inserida em 4 ml de urina, e foi feita a leitura colorimétrica 
usando o padrão de cores que foi indicado pelo fabricante da fita. O resultado 
observado foi 75-105 mg/dl de albumina na urina, que é considerado um 
resultado acima do normal. Porém, considerando que essa urina ficou aberta no 
tubo em processo de oxidação, pode ter havido interferências externas nos 
resultados, já que o exame de urina é muito sensível e tem todo um cuidado na 
hora de ser feito. 
Aula 3 
Roteiro 1 
Título da aula: Determinação de Ácido úrico no sangue (uricemia) 
O excesso de ácido úrico é toxico para o organismo, ele pode causar patologias 
pois acima das taxas normais, o ácido úrico se junta nas articulações causando 
dor e por conseguinte gota. (Wikipédia,2021) 
O Procedimento consistiu em seguir orientações da bula da labtest, em que nos 
orientou a colocar 3 ml de reagente em cada um dos 3 tubos de ensaio, 
adicionando 0,06 ml de solução padrão no tubo P e 0,06 ml de teste (amostra de 
plasma) no tubo T, e homogeneizar, logo após colocar no banho maria por 5 
minutos. E levar para o espectrofotômetro a 505nm, tarar a 100% e o resultado 
da absorbância foi: teste= 0,002, Padrão= 0,011. 
Ácido úrico (mg/dl) = Absorbância do teste x6 
 Absorbância do padrão 
Ácido úrico (mg/dl) = 0,002 x6 = 1,09 mg/dl 
 0,011 
RESULTADOS DA DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ÚRICO DOS GRUPOS DE 
ALUNOS 
Grupo 1 1,09 mg/dl 
Grupo 2 13,5 mg/dl 
Autoria própria 
Considerando o padrão de referência que é 1,5 a 7,0 para adultos, o grupo está 
muito abaixo da referência, e o grupo 2 está com valor muito acima da referência. 
O teste foi feito com a mesma amostra e deu resultados distintos devido a erros 
de pipetagem ou de processo. 
Aula 3 
Roteiro 2 
Título da aula: Determinação de Ácido Úrico na urina 
 
No procedimento da determinação da albumina na urina, foi utilizado uma fita de 
uroanálise, essa fita foi inserida em 4 ml de urina, e foi feita a leitura colorimétrica 
usando o padrão de cores que foi indicado pelo fabricante da fita. O resultado 
observado foi 60,90 mg/dl de ácido úrico na urina que é considerado padrão 
normal. 
Aula 3 
Roteiro 3 
Título da aula: Determinação de Bilirrubinas no sangue 
O exame de bilirrubina serve para avaliar o funcionamento do fígado e da 
vesícula biliar, bem como possíveis lesões hepáticas.(GEOVANA,2018). O 
Procedimento consistiu em seguir orientações da bula da Analisa, nesse 
procedimento foi usado 4 tubos de ensaio, Branco (B), Direta (D), Total (T) e 
Padrão (P). foi usado água destilada, acelerador, sulfanílico, diazo reagente e 
amostra. O diazo foi preparado no momento do procedimento, e continha 50 
microlitros do nitrito com 1,5 ml do sulfanilico. E foi orientado a colocar 3000ul de 
água deionizada, 300ul sulfanilico, 150ul amostra no tubo B, 3000ul de água 
destilada, 300ul diazo, 150ul amostra no tubo D, 3000ul de acelerador, 300ul 
diazo, 150ul amostra no tubo T, 3000ul de acelerador, 300ul sulfanilico, 150ul 
amostra, 150ul padrão no tubo P,e homogeneizar, logo após, aguardar por 5 
minutos em temperatura ambiente. E levar para o espectrofotômetro a 525nm, 
tarar a 100% e o resultado da absorbância foi: total= 0,040, Padrão= 0,316, 
Direta= 0,019. 
BD (mg/dl) = Absorbância do teste BD x10 = 0,60 mg/dl 
 Absorbância do padrão 
BT (mg/dl) = Absorbância do teste BT x10 = 1,26 mg/dl 
 Absorbância do padrão 
BI (mg/dl) = BT-BD= 0,66 mg/dl 
 
RESULTADOS DA DETERMINAÇÃO DE BILIRRUBINA DO GRUPO 
BILIRRUBINA DIRETA 0,60 mg/dl 
BILIRRUBINA INDIRETA 0,66 mg/dl 
BILIRRUBINA TOTAL 1,26 mg/dl 
Autoria própria 
Considerando o padrão de referência que Bilirrubina total até 1,2mg/dl, Bilirrubina 
direta até 0,4 mg/dl e Bilirrubina indireta 0,80 mg/dl. Os resultados estão com 
valor pouco acima da referência. E a bilirrubina indireta está dentro do padrão de 
referência. Indicando que merece atenção do paciente ao cuidado com sua 
 
saúde. 
 
Aula 4 
Roteiro 1 
Título da aula: Determinação de Bilirrubina em amostra de urina 
No procedimento da determinação da albumina na urina, foi utilizado uma fita de 
uroanálise, essa fita foi inserida em 4 ml de urina, e foi feita a leitura colorimétrica 
usando o padrão de cores que foi indicado pelo fabricante da fita. O resultado 
observado foi 60,90 mg/dl de ácido úrico na urina que é considerado padrão 
normal. 
Aula 4 
Roteiro 2 
Título da aula: Determinação do ferro no sangue 
O Procedimento consistiu em seguir orientações da bula da labtest, em que nos 
orientou a colocar 3 ml de reagente em cada um dos 3 tubos de ensaio, 
adicionando 3,0ml de solução tampão e 0,75 ml de solução padrão no tubo P e 
0,75 ml de teste (amostra de plasma) no tubo T, 3,0ml de solução tampão e 0,75 
ml de água destilada no tubo B e homogeneizar, não foi ao banho maria e mediu 
as absorbâncias: teste= 0,265, padrão= 0,004. Após isso adicionou 0,75ml de 
ferrozine em cada tubo de ensaio, colocou no banho maria por 10 minutos. E 
levou para o espectrofotômetro a 560nm, tarou o espectrofotômetro a 100% e o 
resultado da absorbância foi: teste= 0,997, Padrão= 0,521. 
Fe (mg/dl) = Absorbância do teste2-absorbancia do teste1 x500 
 Absorbância do padrão2 
Fe (mg/dl) = 702,495 mg/d 
RESULTADOS DA DETERMINAÇÃO DE FERRO SÉRICO DOS GRUPOS DE 
ALUNOS 
Grupo 1 702,49 mg/dl 
Grupo 2 198,80 mg/dl 
 Autoria própria 
Considerando o padrão de referência que é de até 170mg/dl para adultos, o 
grupo está alto, e o grupo 2 está com valor extremamente alto em relação a 
referência. 
Aula 4 
Roteiro 3 
Título da aula: Determinação do cálcio no sangue 
O Procedimento consistiu em seguir orientações da bula da labtest, em que nos 
 
orientou a colocar 3,0ml de reagente de trabalho em cada um dos 2 tubos de 
ensaio, um tubo Padrão (P), e um tubo teste (T). E levar para o espectrofotômetro 
a 570nm, adicionar as amostras na cubeta dentro do espectrofotômetro com 
agilidade, tarar a 100% e o resultado da absorbância foi: teste= 1,253 Padrão= 
0,802. 
Cálcio (mg/dl) = Absorbância do teste x10 
 Absorbância do padrão 
Cálcio (mg/dl) = 15,62 mg/dl 
Considerando que o padrão de referência que é 11,0mg/dl para adultos, resultado 
está acima do valor de referência. Foi feito um único teste na aula. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
REFERÊNCIAS 
Bio Mania, O melhor portal biológico da internet! A ação enzimática.2021. 
Disponível em: https://biomania.com.br/artigo/a-acao-enzimatica 
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "O que é colesterol?"; Brasil Escola. Disponível 
em: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-colesterol.htm. 
Acesso em 11 de novembro de 2021. 
Labtest. Glicose Liquiform. Edição 2011. Disponível em: https://labtest.com.br/wp-
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0219_Port.pdf 
LEMOS.M. Ferro sérico baixo ou alto: o que significa e o que fazer. Tua 
saúde.2021. Disponível em: https://www.tuasaude.com/ferro-serico/. Acesso em: 
12/11/21 
Pinheiro,P. MD.Saúde. 10 sintomas do diabetes [primeiros sinais de aviso]. 2021. 
Disponível em: https://www.mdsaude.com/endocrinologia/sintomas-diabetes/. 
Acesso em: 08/11/2021 
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Importância do cálcio no organismo"; Brasil 
Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/importancia-calcio-
no-organismo.htm. Acesso em 12 de novembro de 2021. 
Wikipedia, A enciclopédia livre. Ácido Úrico. 2021. Disponível em: 
https://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_%C3%BArico. Acesso em: 08/11/2021 
Wikipedia, A enciclopédia livre. Albumina. 2020. Disponível em: 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Albumina. Acesso em: 08/11/2021 
Wikipedia, A enciclopédia livre. Bilirrubina. 2020. Disponível em: 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bilirrubina. Acesso em: 08/11/2021 
Wikipedia, A enciclopédia livre. Triacilglicerol. 2020. Disponível em: 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Triacilglicerol. Acesso em: 08/11/2021 
Wikipedia, A enciclopédia livre. Via das pentoses-fosfato. 2019. Disponível em: 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Via_das_pentoses-fosfato. Acesso em: 08/11/2021 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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https://www.tuasaude.com/ferro-serico/
https://www.mdsaude.com/endocrinologia/sintomas-diabetes/
https://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_%C3%BArico
https://pt.wikipedia.org/wiki/Via_das_pentoses-fosfato
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