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PTI - ESTRATÉGIA DE COMERCIALIZAÇÃO E LOGÍSTICA INTEGRADA CRISTIANE DA SILVA ARAUJO Cadeia de suprimentos engloba o fluxo de materiais e informações de uma empresa, abrangendo desde os seus fornecedores a seus clientes finais. É a sequência de processos que um produto percorre para ficar pronto, até chegar ao cliente, passando por diferentes empresas em cada etapa, é um processo logístico contínuo que integra compra, transporte, recebimento, armazenamento, produção, armazenamento, venda, expedição, transporte e entrega, que ocorre individualmente em cada um dos participantes da cadeia de suprimentos. Seja o fornecedor, o fabricante, o distribuidor ou o varejista. Na indústria de alimentos a logística é estratégica, por ser um dos setores mais difíceis de operar devido à alta complexidade de seus processos, em que se faz necessário ater-se a temperatura, gestão de horário, armazenamento, prazos de validade e legislação vigente. Para estrutura sua cadeia de suprimento á montante a NotCo deve: 1. Ter uma boa base de fornecedores de matéria-prima, dialogar com o agronegócio brasileiro, uma vez que a agricultura é a base do negócio. 2. Operacionalizar o seu processo de produção localmente para reduzir a necessidade de importação, reduzindo também os custos com a distribuição interna. Segundo seu presidente no Brasil a NotCo vem para causar uma revolução na forma como o brasileiro se alimenta. Para tanto, é preciso também alinhar sua cadeia de suprimento á jusante priorizando 2 aspectos, são eles; 1. Tornar seu produto conhecido nacionalmente, através de parcerias com outros canais de distribuição, como rede varejistas, atacadistas e comércios local, entre outros meios de alcance massificado. Através de um processo logístico estruturado que possibilite que seus produtos cheguem ao maior número de clientes possíveis com qualidade, agilidade e com menor custo possível. 2. No Brasil o preço dos produtos de origem vegetal costuma ser mais caros quando comparados aos de origem animal, por serem sujeitos a um regime tributário diferente, o que acaba onerando sua produção e distribuição. O objetivo é minimizar custos excessivos nas etapas da cadeia de suprimento para que seja possível levar ao cliente um produto com valor final acessível.
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