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ATIVIDADE AV1 – 1,5 PONTO ALUNO R.A Descreva o que vem a ser administração da produção? R: Administração da produção é a atividade de gerenciar recursos destinados à fabricação e à oferta de bens e serviços. Toda organização que produz algum bem ou serviço, precisa gerenciar e programar a produção. Como se sabe no decorrer de um processo produtivo a organização emprega diferentes tipos de recursos, quais podem ser agrupados em Transformadores e Transformados, explique o que vem a ser cada um? · R: Recursos transformadores: são aqueles que agem sobre os recursos a serem transformados. Eles atuam de forma “catalisadora”, ou seja, fazem parte do processo de produção, mas não sofrem transformações diretamente, apenas permitem que a transformação aconteça. Os recursos transformadores, geralmente incluem: · - instalações, ou seja, os prédios, máquinas, equipamentos, terreno etc. · já recursos a serem transformados: são aqueles que serão convertidos por meio de um processo de produção. Geralmente são um composto de: · - matérias-primas e componentes; · - informações; · - Consumidores Como se sabe o Processo de Transformação depende, basicamente, da natureza de seus inputs, ou seja, dos recursos transformados. Deste modo, é possível levantar diferentes tipos de processadores, descreva-os, dando exemplo de cada um: Processador de Materiais Processador de Informações Processador de Consumidores R: Descreva quais são os papeis ou responsabilidade da função administração da produção na organização? R: A administração da produção e operações tem como responsabilidade: Compreender e desenvolver os objetivos estratégicos da produção, criar produtos, serviços e processos de produção, realizar planejamento e controle de produção, proporcionar melhoria contínua do desempenho da produção e gerar visão sistêmica do processo. Expliquem quais são as cinco (05) prioridades ou objetivos competitivos da Administração da Produção? R: Os Critérios competitivos são: custos, Flexibilidade, Qualidade, confiabilidade e rapidez. Custo - Produzir produtos e serviços à baixo custo, possibilitando a prática de menores preços; Flexibilidade - Possuir a capacidade de responder a variáveis externas e internas. Pode ser: flexibilidade de novos produtos, flexibilidade de mix de produtos, flexibilidade de volume ou flexibilidade de entrega; Qualidade - Produzir os produtos e serviços de acordo com as expectativas do consumidor. Pode ser: desempenho, características complementares, confiabilidade, conformidade, durabilidade, serviços agregados, estética ou qualidade percebida; Rapidez - Entregar dentro dos prazos estipulados e corrigir qualquer defeito imediatamente após ocorrer. Pode ser: confiabilidade de entrega ou velocidade de entrega; Confiabilidade – fazer as coisas no tempo certo, mantendo compromissos de entrega assumidos com os seus clientes. Ao fazer isso, a organização terá a vantagem de confiabilidade, permitindo redução de estoques, inclusive; O que vem a ser um Trade-off na gestão da prioridades/objetivos competitivos da função produção? R: trade-off pode ser entendido como a relação entre os custos para melhoria de algo que trará benefícios futuros para a empresa. Dois exemplos de organizações de segmentos diferentes conseguiram mudar e melhorar seus processos por meio da compreensão de trade-off. Como pode ser classificado um sistema produtivo, levando-se em consideração a “padronização dos produtos”? R: A gestão da produção é responsável pela produção dos bens e serviços disponibilizados pelas organizações aos seus clientes, que são a razão essencial da sua existência. Todas as demais funções são interligadas à função produção. Como pode ser classificado um sistema produtivo, levando-se em consideração o “Tipo de Operação”? R: A classificação dos Sistemas de Produção permite, por parte dos profissionais da Engenharia de Produção, o melhor entendimento do Sistema de Produção observado, o estabelecimento de relações entre as características do Sistema, a seleção de ferramentas de análise, o entendimento de problemas típicos e suas soluções particulares, bem como a seleção de técnicas de Planejamento, Programação e Controle da Produção, Controle da Qualidade do Processo, Gestão de Fornecedores, Gestão da Demanda e Gestão da Distribuição Como pode ser classificado um sistema produtivo, levando-se em consideração o “Ambiente de Produção”? R: Produtividade no trabalho é a relação direta entre a quantidade produzida de determinado produto ou serviço divida por algum insumo ou recurso necessário para sua confecção. Explique o que vem a ser uma etapa Gargalo em um processo produtivo? R: Um gargalo é um ponto onde a linha de produção “trava”, fazendo com que as tarefas não fluam conforme o esperado. Ele impede a continuidade da produção, ou faz com que ela aconteça em uma velocidade muito abaixo do necessário. Explique o que vem a ser o Tak Time de um processo? Como é determinada? R: O Takt time é calculado dividindo-se o volume da demanda do cliente por turno (necessidade programada) pelo tempo disponível de trabalho por turno, subtraindo-se os tempos de perdas, interrupções, setups, refeição, etc... Desta forma, o tak time é de 4 minutos (480/120) Explique o que vem a ser o Tempo de Ciclo de um processo? Como é determinada? R: O Tempo de Ciclo é o tempo necessário para a execução de uma peça ou o tempo de uma etapa do processo de fabricação. Já o Lead Time, é o período de tempo em que a equipe de produção leva para entregar o produto após o pedido do cliente. Explique o que vem a ser o Ritmo de um processo? Como é determinada? R: O ritmo de produção é um indicador que sinaliza a velocidade com que a matéria prima é transformada ao longo do processo produtivo. Com essa variável você consegue medir a eficiência da sua planta e ainda analisa se está trabalhando próximo da capacidade total da mesma. GESTÃO DA PRODUÇÃO EXERCICIOS CONVERSÃO TEMPO Faça a conversão das unidades a seguir: a) Uma semana tem quantas horas? b) Quantos minutos são 3h45min? c) Quantos minutos se passaram das 9h50min até as 10h35min? d) Quantos segundos tem 2h53min? RESPOSTA a)1 hora = 60 minutos, 1 min= 60 segundos, 60 x 60=3.600 segundos b)1 dia = 24 horas, 1 hora=3.600 segundos= 24x 3.600 =86.400 segundos c)1 semana = 7 dias = 1 dia = 24 horas//24 x 7 = 168 horas d) 3 horas = 60 x 3= 180 minutos + 45 = 225 minutos e) uma década tem 10 anos f) 5 horas = 5*60 = 300 = 305 minutos g) 9 horas e 50 m=590 minutos, 10h35min=635 minutos= 635-590=45 min h) 35 minutos = 35*60=2.100 segundos i) 2 horas = 120 min +35 min =155 min x 60 = 9.300 segundos j) 12 horas x 60 = 720 minutos Um programa de televisão começou às 13 horas, 15 minutos e 20 segundos, e terminou às 15 horas, 5 minutos e 40 segundos. Quanto tempo este programa durou, em segundos? RESPOSTA Dados: 1 hora = 60 minutos 1 minuto = 60 segundos 1 hora tem 60 * 60 = 3600 segundos Início: 13 h 15 min 20 seg Término: 15 h 05 min 40 seg Resolução: 13 horas = 13 * 3600 = 46800 segundos 15 minutos = 15 * 60 = 900 segundos 46800 + 900 + 20 = 47720 15 horas = 15 * 3600 = 54000 segundos 5 minutos = 5 * 60 = 300 segundos 54000 + 300 + 40 = 54340 De acordo com a resolução, o tempo do programa foi de: 54340 - 47720 = 6620 segundos Um avião decolou às 15 horas e 30 minutos, e a viagem durou 17.358 segundos. Determine o horário em que o avião chegou. RESPOSTA horário de partida- 15:30h tempo de viagem: 17358s 1 hora 60 minutos 3600s 1h------ 3600s x 17358 x= 17358/3600 X= 4,82166 h 4 horas + 0,821666... horas= 1h 60minutos 0,82466-h---- x 49,4796 minutos 1 minuto ----- 60s 0,4796 x x =28,7776 Assim, o tempo total será de: 4 horas 49 minutos e 28,9 Partida ---15: 30 + 4 horas + 30 minutos + 19 Minutos + 28,9s Chegará as 20 horas , 19 minutos e 28,9 segundos. QUESTÕES ALTERNATIVAS Uma fábrica de chocolate tem750 litros de chocolate para colocar em caixinhas com capacidade de 1/4 de litros. Quantas caixinhas iguais a essa esta fábrica precisará para colocar todo o chocolate? A) 3 B) 30 C) 300 D) 3000 E) 30000 O dono de uma loja de móveis compra mesas por R$ 80,00 e cadeiras por R$ 20,00 cada uma. Se ele vende o conjunto de mesa com 4 cadeiras por R$ 220,00, ele está tendo um lucro ou prejuízo de quanto? A) lucro de R$ 60,00 B) prejuízo de R$ 60,00 C) lucro de R$ 100,00 D) prejuízo de R$ 100,00 E) Não teve lucro nem prejuízo. Em uma confecção trabalham 216 funcionários. Destes, 1/4 trabalham no setor de embalagem de mercadorias, 2/4 trabalham nas máquinas para fechar as roupas cortadas, e o restante trabalham no corte das peças de roupas. Quantos são os funcionários que trabalham cortando as peças a serem fechadas? A) 54 B) 69 C) 83 D) 108 E) 162 E) 15 Júlio tem uma fábrica de camisas masculinas. Na segunda-feira foram produzidas 1.374 camisas, e na terça -feira foram produzidas 1/3 a mais de camisas do que foi produzido na segunda-feira. Quantas camisas esta fábrica produziu na terça -feira? A) 1.832 B) 1.579 C) 1.377 D) 896 E) 458 CALCULOS DE PRODUÇÃO EXERCICIO 01 – O dono de uma loja de Milk Shake acaba de contratar um novo funcionário, considerando que sua loja funcione das 9:00 hs ás 17:00 hs todos os dias, com os respectivos intervalos: · Hora de Almoço: 1:00 hora · Hora para Necessidades Especiais: 25 minutos · Hora para descanso: 15 minutos · Velocidade do Operador: 1,0 Tempo 01 Tempo 02 Tempo 03 Cronometrado 8,0 9,5 7,7 Com Base nestes valores determine: a) Qual o Tempo Normal de fabricação do Milk-shake b) Qual o Tempo Padrão de fabricação do Milk-shake(Tempo de Ciclo) c) Qual o Ritmo do Processo por Hora d) Quantos Milk-shakes o funcionário conseguirá produzir atualmente por dia? Resposta EXERCICIO 02 - Um gerente de uma lotérica acabou de contratar um novo caixa para atender a fila de pagamento de aposentadoria. Após três meses de experiência, este funcionário apresentou os seguintes tempos de atendimento Tempo 01 Tempo 02 Tempo 03 Cronometrado 12,0 9,7 15,6 A lotérica funciona das 09:00 as 17:30hs de segunda a sexta feira. Durante a semana de pagamentos, a lotérica costuma receber aproximadamente 750 aposentados, considerando que: · Hora de Almoço: 1:00 hora · Hora para Necessidades Especiais: 25 minutos · Hora para descanso: 20 minutos · Velocidade do Operador: 1,0 Com Base nestes valores determine: a) Qual o Tak Time do processo b) Qual o Tempo Padrão de atendimento (Tempo de Ciclo) c) Qual o Ritmo do Processo por Hora d) Este funcionário conseguirá atender a esta demanda de 750 aposentados em uma semana? Explique: RESPOSTA EXERCICIO 03 - Um gerente de uma loja de Vestuário está preocupado com o grau de satisfação de seus clientes, devido a fila no caixa de pagamento. Deste modo, realizou a realocação de um novo funcionário, após treiná-lo na função para que possa atender a fila de pagamento. Este funcionário apresentou os seguintes tempos de atendimento por cliente Tempo 01 Tempo 02 Tempo 03 Cronometrado 1,95 3,7 2,8 A loja no dia de sábado funciona das 09:00 as 15:00hs. E costuma receber aproximadamente 300 clientes no dia de sábado, considerando que: · Hora de Almoço: 45 minutos · Hora para Necessidades Especiais: 20 minutos · Hora para descanso: 20 minutos · Velocidade do Operador: 1,0 Com Base nestes valores determine: a) Qual o Tempo Padrão de atendimento Atual (Tempo de Ciclo) b) Qual o Ritmo do Processo por Hora (Atual) c) Quantos clientes ele conseguira atender no sábado? d) Para que possa atender os 300 clientes, quais deverão ser os respectivos Tak Time e o Ritmo de Processo (Tak Time)? RESPOSTA OBSERVAÇÕES 1. A nota da lista esta dividida em dois fatores, sendo 50% para a organização do trabalho, e 50% para acertos dos exercícios, ou seja: · Organização do Trabalho: Limpeza, clareza, apresentação, organização das tabelas,etc.. · Acertos: Resultados, emprego de unidades (R$, Kg, Hora), etc.. 1. As Questões deverão ser respondidas nesta folha, assim como os exercícios, podendo ser utilizado excel para resolução, ou até folha de caderno. 1. A resolução dos exercícios deverão ser coladas ou escritas nos espaços dos exercícios (anexadas)
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