A2 NUTRIÇÃO NA ATIVIDADE FISICA

Prévia do material em texto

 Pergunta 1 
1 em 1 pontos
	
	
	
	A avaliação da composição corporal consiste em conseguir identificar, como o próprio nome sugere, como o corpo humano é composto, em termos de tecidos e substâncias. A composição corporal é um indicador que está relacionado com a aptidão física e o estado de saúde dos indivíduos, já que, para ter força condizente com qualquer tarefa, é necessário que haja a quantidade necessária de massa muscular. 
Fonte: PASCHOAL, V.; NAVES, A. Tratado de nutrição esportiva funcional. São Paulo: Roca, 2014. 
A respeito do exposto e do conteúdo estudado sobre composição corporal e sua avaliação, analise as afirmativas a seguir. 
  
I. A composição corporal refere-se à quantidade e à distribuição dos componentes do peso corporal total. 
II. A massa livre de gordura, ou peso livre de gordura, é diferente da massa magra. 
III. A avaliação das dobras cutâneas é única forma de medir diretamente a composição corporal. 
IV. A pesagem hidrostática é um método de avaliação da composição corporal que se baseia no princípio de Arquimedes. 
  
Está correto o que se afirma em: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	
I, II e IV. 
	Resposta Correta: 
	
I, II e IV. 
	Comentário da resposta: 
	Resposta correta: A composição corporal pode ser entendida como o estudo da quantidade e da distribuição dos componentes do peso corporal total, e sua avaliação pode ser utilizada tanto para populações quanto para indivíduos. A massa livre de gordura, ou peso livre de gordura, é diferente da massa magra, pois, na massa magra, está considerada a presença da gordura proveniente de lipídeos essenciais. A pesagem hidrostática é um método de avaliação da composição corporal que se baseia no princípio de Arquimedes, em que, a partir da imersão de um indivíduo em uma piscina ou tanque de água, é possível conhecer a sua densidade corporal, pois o volume de água deslocada, quando o indivíduo está imerso, representa o volume corporal dele. 
	
	
	
 Pergunta 2 
1 em 1 pontos
	
	
	
	A atividade física e, principalmente, o exercício físico exigirão do corpo humano a contração muscular para a geração de movimento, em maior ou menor intensidade. Para que haja a contração dos músculos, é necessário o gasto (consumo) de energia. Quanto mais intenso e longo é o exercício, maior será a demanda energética para a contração muscular, mas também para o metabolismo de outras atividades corporais. 
  
Diante disso e do que foi estudado sobre as necessidades energéticas, analise as asserções a seguir e a relação entre elas. 
  
I. A contração muscular é que inicia o processo de solicitação de energia aos músculos. 
PORQUE 
II. A energia para a realização da contração muscular é liberada por meio de processos oxidativos dos macronutrientes. 
  
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	
As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. 
	Resposta Correta: 
	
As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. 
	Comentário da resposta: 
	Resposta correta: A contração da musculatura estriada esquelética só é possível com o dispêndio de energia, ou seja, ATP. Esse processo terá início a partir do momento em que o músculo é contraído, ou seja, estimulado. 
	
	
	
 Pergunta 3 
1 em 1 pontos
	
	
	
	O conhecimento sobre a quantidade necessária de energia para um indivíduo sobreviver e desempenhar suas atividades é um ponto de partida sobre nutrição e o desenvolvimento de suas atividades. Mais do que isso, compreender o que pode fazer uma pessoa gastar mais ou menos energia é primordial para uma prática clínica adequada. 
  
Diante do exposto e dos estudos da unidade, analise as afirmativas a seguir. 
  
I. A contração muscular inicia o processo de solicitação de energia aos músculos. 
II. Os lipídios são a principal fonte de energia contínua para os músculos. 
III. Um adequado aporte de carboidrato na alimentação melhora o desempenho durante o exercício. 
IV. Cerca de metade da energia usada pelo corpo em repouso e durante atividades leves é proveniente dos lipídios. 
  
Está correto o que se afirma em: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	
I, III e IV. 
	Resposta Correta: 
	
I, III e IV. 
	Comentário da resposta: 
	Resposta correta: A contração muscular inicia o processo de solicitação de energia aos músculos e, a partir das reservas corporais, essa energia é liberada por meio de processos oxidativos dos macronutrientes (carboidratos, lipídios e proteínas) para gerar ATP. Um adequado aporte de carboidrato na alimentação melhora o desempenho durante o exercício, ao passo que uma ingestão inadequada desse nutriente pode resultar em cansaço e fadiga, com consequente queda no desempenho esportivo. Em geral, cerca de metade da energia usada pelo corpo em repouso e durante atividades leves é proveniente dos ácidos graxos. Entretanto, os lipídios são mobilizados (oxidados) para a liberação de energia quando a oferta de glicose está bem reduzida ou sequer existe. 
	
	
	
 Pergunta 4 
1 em 1 pontos
	
	
	
	Para classificar o estado nutricional de um indivíduo, o profissional da saúde, como o nutricionista e/ou o profissional de educação física, deve considerar todas as variáveis relacionadas a possíveis erros e descartar, principalmente, a probabilidade de não haver subestimação do risco à saúde. Dentre os testes de avaliação do estado nutricional, e que também pode apresentar erros, está o cálculo do Índice de Massa Corporal. 
Fonte: MCARDLE, W. D.; KATCH, F. I.; KATCH, V. L. Nutrição para o esporte e o exercício. 3. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011. 
  
Conforme o que foi lido no trecho e estudado na unidade, assinale a opção que indica o estado nutricional de um indivíduo adulto com o IMC de 32 kg/m². 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	
Obesidade. 
	Resposta Correta: 
	
Obesidade. 
	Comentário da resposta: 
	Resposta correta: De acordo com o que dispõe a Organização Mundial de Saúde, pessoas adultas com IMC entre 30 e 34,9 kg/m² são classificadas como obesas. 
	
	
	
 Pergunta 5 
1 em 1 pontos
	
	
	
	Todo exercício físico exige contração muscular para gerar movimento. Para que os músculos possam se contrair, é imprescindível um dispêndio de energia. Assim, a base fisiológica e nutricional aplicada ao exercício físico é exatamente a mesma, tanto para atletas quanto para os praticantes de exercício, sendo que a intensidade e a duração da atividade é que farão a diferença e determinarão os cuidados específicos 
  
Diante do exposto e partindo do que foi estudado na unidade sobre as necessidades energéticas, é correto afirmar que: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	
a alimentação diária oferece ao organismo quantidades e tipos de nutrientes capazes de suprir as demandas de energia. 
	Resposta Correta: 
	
a alimentação diária oferece ao organismo quantidades e tipos de nutrientes capazes de suprir as demandas de energia. 
	Comentário da resposta: 
	Resposta correta: A ingestão diária de macronutrientes de boa qualidade na dieta tem como objetivo ofertar também quantidades suficientes para suprir as demandas de energia do organismo. 
	
	
	
 Pergunta 6 
1 em 1 pontos
	
	
	
	A – A avaliação da circunferência indica o estado nutricional e de saúde de uma pessoa.
B – Circunferências de cintura e abdome auxiliam na avaliação da composição corporal.
C – Uma desvantagem do método antropométrico das dobras cutâneas é o alto custo e a falta de praticidade.
D – As medidas de dobras cutâneas devem ser aplicadas em equações para a estimativa da densidade corporal.
Analisando o que se apresenta em A, B, C e D à luz dos estudos da unidade sobre os modelos de composição corporal, assinale a opção correta.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	
A, B e D estão corretas.
	Resposta Correta: 
	
A, B e D estão corretas.
	Comentário da resposta: 
	Resposta correta: Para a avaliação do estado nutricional de uma pessoa ou grupos de pessoas, o ideal é a utilização de medidas simples, de baixo custo e que possamser replicadas. Dentre essas medidas, temos a avaliação das circunferências corporais. Então, dentre essas circunferências, as de cintura e abdome auxiliam o avaliador a obter parâmetros sobre distribuição de gordura corporal. Outro método bastante utilizado é a adipometria, com a avaliação das dobras cutâneas.
	
	
	
 Pergunta 7 
1 em 1 pontos
	
	
	
	No contexto das avaliações antropométricas, sabemos da existência das vantagens e desvantagens (limitações) no uso desse tipo de avaliação. Por esse motivo, esta deve ser realizada e interpretada com cautela, sendo imprescindível observar o conjunto de outros indicadores da avaliação nutricional a fim de evitar conclusões equivocadas acerca da situação alimentar e nutricional de um indivíduo ou de uma população. 
Fonte: PASCHOAL, V.; NAVES, A. Tratado de nutrição esportiva funcional. São Paulo: Roca, 2014. 
  
Sobre a avaliação antropométrica, analise as proposições a seguir e a relação entre elas. 
  
I. As dobras cutâneas são medidas a partir de um instrumento chamado adipômetro, mas podem ser medidas também por fita métrica. 
PORQUE 
II. A fita métrica, ou antropométrica, é um instrumento barato e simples de avaliação de um dos componentes da composição corporal. 
  
A respeito dessas proposições, assinale a opção correta. 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	
A proposição I é falsa, e a II é verdadeira. 
	Resposta Correta: 
	
A proposição I é falsa, e a II é verdadeira. 
	Comentário da resposta: 
	Resposta correta: Uma das formas de avaliação da composição corporal é realizada com base nas circunferências de algumas regiões corporais. Para essa avaliação simples e barata, utiliza-se a fita métrica, também chamada de antropométrica. 
	
	
	
 Pergunta 8 
0 em 1 pontos
	
	
	
	No que se refere à composição corporal, sabemos que existem diversas formas de avaliá-la. Essas avaliações são divididas em método direto e também em métodos indiretos e duplamente indiretos. Além do mais, independentemente do método a ser utilizado na avaliação corporal, os modelos de composição corporal são divididos em níveis. 
  
Diante do exposto, podemos afirmar que o modelo que considera que a composição de quase 100% do peso corporal é caracterizada pela presença de elementos como oxigênio, carbono, hidrogênio, nitrogênio, cálcio e fósforo é o: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	
molecular. 
	Resposta Correta: 
	
atômico. 
	Comentário da resposta: 
	Resposta incorreta: O nível molecular concebe os componentes como sendo água, lipídio, proteína, carboidrato, minerais ósseos e extraósseos. O nível celular trata as células, o fluido extracelular e os sólidos extracelulares como componentes. O nível órgão-tecidual representa a soma dos tecidos muscular, conectivo, epitelial e nervoso. E, por sua vez, o nível corpo inteiro observa a composição se baseando na cabeça, no tronco e nos membros (superiores e inferiores). 
	
	
	
 Pergunta 9 
1 em 1 pontos
	
	
	
	Title: Lipídios (Tópico: 2.3.1 Necessidades energéticas em praticantes de exercício físico) 
A alimentação do atleta e/ou do praticante de exercício físico, principalmente, precisa ser composta por alimentos fonte de carboidratos, o que deve corresponder até 65% do total de calorias fornecidas pela alimentação diária. Porém, não podemos esquecer da presença das proteínas e dos lipídios na alimentação diária, além dos micronutrientes (vitaminas e os minerais), sempre de boa qualidade. 
  
Diante do exposto e dos estudos da unidade sobre os lipídios, analise as asserções a seguir e a relação entre elas. 
  
I. As reservas energéticas de gordura são bem mais abundantes quando comparadas às reservas dos carboidratos. 
PORQUE 
II. É mais vantajoso contar com os lipídios do que com os carboidratos para o fornecimento de energia. 
  
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	
As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. 
	Resposta Correta: 
	
As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. 
	Comentário da resposta: 
	Resposta correta: As reservas energéticas de gordura são bem mais abundantes quando comparadas às reservas dos carboidratos. Porém, mesmo que os lipídios sejam utilizados de forma permanente, sua oxidação é um processo dispendioso para a maioria dos praticantes esportivos, sobretudo quando o esforço acontece em ritmo acelerado, fazendo com que os carboidratos sejam a primeira opção de uso. 
	
	
	
 Pergunta 10 
1 em 1 pontos
	
	
	
	Existem vários métodos de se avaliar a composição corporal dentro das áreas da Nutrição e da Educação Física. Cada método apresenta suas vantagens e desvantagens, podendo ser indicado ou não para certas pessoas e casos, dependendo de situações específicas. Dentre essas situações, estão a condição de saúde, o estágio de vida, o objetivo da avaliação, dentre muitas outras. 
  
Diante do exposto, assinale a opção que indica o método de avaliação que utiliza o princípio de que um tecido biológico se opõe a um feixe de radiação, de acordo com a espessura, densidade e composição química dele mesmo. 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada: 
	
DEXA. 
	Resposta Correta: 
	
DEXA. 
	Comentário da resposta: 
	Resposta correta: Conhecido como DEXA, a absorciometria de Raios-X de dupla energia (DEXA) é empregada para determinar a densidade mineral óssea, a quantidade e distribuição de tecidos moles, a massa adiposa e a massa livre de gordura ou massa magra. Utiliza o princípio de que um tecido biológico se opõe a um feixe de radiação, de acordo com a espessura, densidade e composição química dele mesmo.