Propriedades e Funções da Água

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Água 
 A água é uma molécula polar que possui propriedades químicas através das ligações de 
hidrogênio. Dentre elas estão: 
 
➔ Alto calor específico: permite que a molécula consiga transportar calor em 
processos como sudorese ou diurese, fazendo a regulação térmica. 
➔ Adesão e coesão: permite que a água se ligue a outras superfícies carregadas 
➔ Tensão superficial: permite que insetos caminhem sobre a água 
 
A partir destas propriedades, a água possui diferentes funções para os 
seres vivos como: 
➔ Participar das reações metabólicas • 
➔ Atuar como Solvente universal 
➔ Participar no transporte de substâncias 
➔ Participar na regulação térmica • 
➔ Participar da síntese de moléculas orgânicas (síntese por desidratação) e na quebra 
destas mesmas moléculas (hidrólise). 
 
 A concentração de água varia no corpo de um indivíduo de acordo com: 
 
Metabolismo: quanto mais metabólico um tecido é, mais água é necessária 
Idade: quanto maior a idade, menos água no corpo, pois o metabolismo diminui 
Espécie: dependendo da espécie, podem ter maior ou menor quantidade de água Sais minerais 
são substâncias diversas dissolvidas no plasma da célula ou mineralizados e importantes para o 
metabolismo celular. São eles: 
• Sódio e potássio: são importantes no equilíbrio hídrico da célula, propagação do impulso 
nervoso e controle da pressão arterial 
• Ferro: participa na composição da hemoglobina 
 . Iodo: participa na composição dos hormônios T3/T4 
• Cloro: importante para a fabricação do ácido clorídrico presente no estômago 
• Fosfato: participa na composição das membranas da célula, na formação de ATP, de DNA e 
RNA 
• Cálcio: participa na formação dos ossos e dentes, contração muscular e coagulação sanguínea. 
• Nitrato: fundamental para plantas e bactérias para a produção de DNA, RNA e proteínas