Relatório de Síntese e Recristalização do AAS (QUI02023)

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QUI-02023-QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL I-B
Experimento Demonstrativo 6 - Recristalização
Síntese e Recristalização do AAS
Instrução: o relatório deverá ser entregue via Moodle, em formato .pdf.
Nome: Letícia Bortolotto
Data: 09/10/2021
Turma: E
Cartão UFRGS: 00278290
1- Mostre a reação realizada e as quantidades empregadas.
2- Qual foi o rendimento da reação e como é calculado?
OBS: no vídeo, os cálculos são feitos com 4,9g de ácido salicílico apesar do professor falar
que pesou 5g, então decidi fazer os cálculos com 5g e o resultado final teve diferença de 1%.
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3- Qual foi o solvente utilizado e como deve ser feito o processo de recristalização?
Os solventes empregados foram etanol e água destilada.
O processo de recristalização consiste basicamente em dissolver a mistura em um
solvente apropriado no ponto ou próximo ao ponto de ebulição, filtrar a solução e então
deixar a solução esfriar e aguardar a cristalização. Após, é preciso filtrar a solução a vácuo e
a frio para separar os cristais da solução. O filtrado aqui é chamado de “água-mãe”. É então
preciso lavar os cristais com solvente adequado para remover o solvente residual da “água
mãe” e secar os cristais para remover o solvente residual. Por último, são realizados testes
para verificação da pureza da substância obtida.
4- Qual a diferença entre precipitação e cristalização?
Na precipitação, a formação do sólido se dá de forma mais rápida e desordenada,
enquanto a cristalização ocorre de maneira mais lenta e organizada quanto ao retículo
cristalino e é considerada mais estável.
5- Qual o objetivo de realizar a recristalização?
A recristalização permite purificar compostos sólidos.
6- Podemos utilizar mais de 1 solvente para recristalizar?
Sim, a utilização de mais de um solvente permite alterar a solubilidade da solução de
acordo com o necessário.
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