Aula prática I- Tópico 4

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UCEFF ITAPIRANGA
Curso de Fisioterapia e Nutrição
Disciplina Bases de Bioquímica e Genética
Profª Mestra Enfª Débora E. Teichmann
Prática 1:
Determinação da Amilase Salivar
Materiais Necessários: 
 
Vidrarias:
1 pipeta de Paster
02 tubos de ensaio
02 becker de vidro pequeno
01 pipeta de 5 ml
01 pipetador
01 bastão de vidro
01 espátula
 
Reagentes: 
Tintura de iodo
Maizena
Agua destilada 
Procedimento: 
a)Aspire 5ml de água destilada do Becker 250ml 
Coloque esses 5 ml de água destialada no primeiro tubo de ensaio com tampa
b) Junte 2 ml de saliva e aspire para dentro do segundo frasco pequeno com tampa e complete o restante com 3 ml de água.
c) Acrescente a metade de uma colherinha de cafezinho bem rasa de maisena em cada um dos frascos pequenos e agite no Vortex por 30 s, após deixe os frascos descansar por 30 minutos.
d) Após os 30 minutos, pingar uma gota de tintura de iodo em cada um dos frascos e agite por 30 s.
e) Observe os frascos.
-O que aconteceu com a coloração dos frascos?
- Qual deles possuía saliva e o que aconteceu com ele? Por quê?
Prática 2
Processo de Fermentação
Vidrarias:
04 tubos de ensaio por grupo
água destilada
Açúcar
Fermento biológico
04 balões
Lâmina de vidro
Lamínula
microscópio
 Procedimento: 
a)Aspire 5ml de água destilada do Becker 
Coloque esses 5 ml de água destilada em cada um dos tubos de ensaio e numere cada um dos tubos com a caneta de retroprojetor
b) Acrescente a metade de espátula bem rasa de açúcar no tubo de ensaio 2 e agite no Vortex por 30 s, após deixe os frascos descansar. Repita o mesmo procedimento com o frasco 3 mas acrescente na água destilada o fermento . E por fim repita o mesmo procedimento com o frasco 4 mas acrescente à água acúçar e fermento . Coloque na boca de cada tubo de ensaio um balão e observe
c) O que aconteceu com os balões?
d) Pingue com uma pipeta de pasteur uma gota da solução do 3 tubo de ensaio sobre uma lâmina de vidro e após aplique uma lamínula. Visualize no microscópio ótico
RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA
O relatório poderá ser feito em grupo os quais deverão confeccionar o relatório de aula prática e postado no connect até quarta feira as 23 hs e 59 min
1. OBJETIVOS GERAL descrever o objetivo geral da prática
2 MATERIAIS UTILIZADOS: descrever todos os materiais utilizados em cada prática
3 PROCEDIMENTOS: Com foi feita a prática inserir fotos para cada um dos procedimentos.
Ex:
 Figura 1: Aspirado 5 ml de água
4.RESULTADOS E DISCUSSÃO: Os resultados devem ser acompanhados da discussão que deve ter no mínimo 1 AUTOR que concordam ou discordam do resultado verificado pelo grupo.
Ex.: Observou-se que no frasco da direita havia a presença de saliva misturada com água. Segundo Jorge(2018) a saliva é uma secreção produzida pelas glândulas salivares e possui inúmeras funções ao organismo humano.
5.CONCLUSÃO
6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
JORGE, Antonio, Microbiologia Odontológica, Ed, Guanabara Koogan, 2019.