Cultivo de Orquídeas

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ORQUÍDEAS
Docente: Jaine Aparecida de Camargo
Discentes : Hellen Magno; Jéssica Miranda
Junho 2014
 Floricultura, Jardinagem e Paisagismo
Aspectos Botânicos
Reino Plantae
Filo/Divisão: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordem: Asparagales
Família: Orchidaceae 
- Espécie: Cerca de 40.000 
- Mais de 150.000 híbridos
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Gêneros : Phalaenopsis e Cymbidium
Produtores : Regiões como Mogi das Cruzes, Vale do Paraíba, Atibaia, Holambra e na Cotia. 
Florescem uma vez ao ano; 
Floração irregular durante várias épocas do ano.
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Diversas Utilizações
 Classificação
Epífitas, Rupestres, Terrestres
Epífitas : Crescem em ramos e topos de árvores.
 - Espécies mais comuns são : Oncidium, Dendrobium e Cattleya.
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Rupestres : 
- Desenvolvem sobre rochas ou pedras;
- Fixam nos líquens e nos materiais orgânicos em decomposição.
- Espécies mais comuns são : Epidendrum, Zygopetalum e a Bifrenaria.
Terrestres: 
 - Vivem na terra;
 - < frequência em relação as epífitas;
 - Usadas em projetos paisagísticos
 - Espécies mais comuns : Arundina, Phaius. 
Formas de Crescimento
 Possui muitas formas -> duas básicas:
Crescimento apical ilimitado; 
Brotos novos -> ápice do broto anterior
Espécies : Vanda, Aerides e Angraecum
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Crescimento apical limitado;
Onde termina o caule ou pseudobulbo, um novo broto passa a vegetar ;
Cresce em duas direções :
 - Horizontal -> Rizomas
 - Vertical -> Pseudobulbos
- Espécies : Cattleya, Oncidium e Phalaenopsis
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Estrutura da Planta
Adaptadas aos mais diversos ambientes;
Provocam alterações nas suas estruturas;
Pseudobulbos 
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Raíz : 
- Fasciculada;
 - Realizam Fotossíntese; 
- Relação simbiótica – micorriza (fungo). 
 Aéreas Subterrâneas
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Rizoma :
 - Caules modificados;
 - Desenvolvem as brotações -> pseudobulbos -> sistema radicular.
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Pseudobulbo : 
 - Geralmente com forma globosa;
 - Tamanhos e formatos variados; 
 - Armazenam água e nutrientes.
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Folha : 
 - Geralmente alongadas; 
 - Inseridas no ápice do pseudobulbo;
 - Variam de acordo com a espécie.
Espata : 
 - Bráctea (folha modificada);
 - Originam as flores.
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Flor : 
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Fruto (Cápsula) :
 - Polinização da flor -> ovário cresce; 
 - Tempo de maturação: 3 meses a 1 ano;
 - Pode conter mais de 500 mil sementes; 
 - 2% a 5% germinam -> ausência do endosperma. 
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Propagação
Mudas :
 - Mudas com raíz de 8 a 10 cm - > separar da planta-mãe -> colocar em vasos.
 
- Retira-se a muda com uma tesoura esterilizada -> propiciar a sua propagação; 
- Cada muda -> Quatro pseudobulbos; 
- Limpeza nas raízes e folhas, com água corrente;
 
 - Plantar a muda no vaso;
* Plantas reproduzidas, florescem depois de 2 anos.
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Sementes : 
 - Mais complexa e Mais demorada;
 - Cerca de sete anos -> fecundação da flor até a primeira floração;
- Grande variedade de orquídeas -> novas características; 
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Simbiótico : 
 - Fecundação da flor -> o seu ovário se intumesce, formando uma cápsula com sementes; 
 - Após um ano, ela amadurece -> abre e solta as pequenas sementes que são levadas pelo vento; 
- Só germinam as sementes de orquídea cujo embrião são atacados Micorriza; - > Porcentagem mínima;
- Apresentarem condições ideais de fixação, luz e umidade; 
- Da fecundação até a floração, são necessários sete anos.
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Assimbiótico :
 - Sementes germinadas dentro de laboratórios;
- Mesmo efeito produzido pelo fungo Micorriza;
- Começa nos frascos -> repassado para os vasos; 
- Plantas levam até 7 anos para florescerem, assim como na simbiose. 
Cultura meristemática :
 - Descoberto pelo cientista francês Georges Morel;
 - Possibilita a obtenção de centenas de novas mudas em apenas um ano;
- A partir de uma gema de um broto, uma ponta de uma raiz ou de uma haste floral;
* Este processo, além da rapidez, tem como vantagem o fato de que as plantas serão idênticas à planta-mãe.
Adubação
Nitrogênio - responsável pela formação de proteínas e o crescimento vegetativo;
 Fósforo - relacionado com a floração e a frutificação; 
Potássio - responsável pela frutificação e coloração da flor .
Plantas Adultas : NPK 18-18-18 ou 20-20-20; diluído em água nas proporções indicadas pelo fabricante e pulverizado sobre as folhas ; 
 Plantas Novas : NPK 30-10-10, diluído em água nas proporções indicadas pelo fabricante e pulverização sobre as folhas;
Na época da florada :  NPK 30-10-10, ou 10-30-20, a ser diluído em água nas proporções indicadas pelo fabricante, e pulverizado nas folhas a partir do surgimento das espatas (botões) até o final da floração;
Adubação com Micronutrientes : Ferro, Cobre, Molibdênio, Manganês, Zinco e Boro;
 Semanalmente ou Quinzenalmente;
* Os cuidados que se devem tomar é evitar a adubação em excesso, pois isso pode prejudicar as orquídeas em lugar de beneficiá-las, trazendo danos irremediáveis e irreversíveis às orquídeas.
Irrigação
Não resistem ao encharcamento;
Horário recomendado : Manhã – 6 a 8 horas;
Quantidade de água depende : Espécie, Idade da Planta, Tipos de Substratos, Orquidário, Tipos de vasos.
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Sistemas mais utilizados 
Sistema de irrigação manual : regadores ou mangueiras. 
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Microaspersão: 
 - Bicos especiais; 
 - Bombas para distribuição uniforme.
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Gotejamento :
 - Tubo com ramificações laterais;
 - Não tendo contato com folhas e flores 
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Pragas
Cochonilhas 
Fixam – se nas folhas
Pseudobulbos
Brotações.
Sintomas :
Prejudicam o desenvolvimento
Podendo levá-la a morte.
Os sintomas variam de acordo da espécie.
Controle
Ataques Inicias : 
- Eliminação e limpeza 
 
Ataques Intensos:
- Poda e queima
Cochonilha com carapaça- pulverização 
com óleo mineral e ou óleo de Neem a 1%
Pulgões
- Bastante nocivo
- Folhas nova e brotações
Sintomas:
 
- Brotações novas -> atrofia dos brotos
- Hastes florais ->morte da planta
e o aparecimento da fumagina
Controle
Químico -> Deltrametrina
Alternativo -> Citronela de java
(ao redor do orquidário)
Outra alternativa, tela anti-afídios de
 coloração branca e armadilhas adesivas 
amarela ou azul, próximas as plantas e bem distribuídas .
Vespa dos Pseudobulbos
- Inseto de coloração preta
- Ataca brotos e os pseudobulbos
Sintomas:
- Deformação na base e morte
das partes atacadas
Sintoma externo -> no ínicio, pequeno
orifício, logo após a deformação
 do psudobulbo
Controle
Controle Químico
Controle Alternativo 
Caracóis e Lesmas
- Raízes, brotos e botões florais
- Muito prejudiciais as plântulas
* Compromete o desenvolvimento das mudas
Sintomas:
 
- Folhas perfuradas
Controle
Controle Químico
 
 Metilcarbamato
Catação Manual
Iscas com Chuchu
Tripes
- Grandes prejuízos
- Atacam as flores
- Bordas e extremidades 
de pétalas e sépalas
Sintomas :
- Descoloração e deformação
 * Raspam as flores
Controle
Controle Químico
 Abamectrin
Controle Alternativo
- Barreiras vegetais – Crotalaria sp.
- Óleo de Neem
Doenças
Fungos
Bactérias
Vírus
Fungos
Antracnose - Colletotrichum sp.
-Ocorrência principalmente nas folhas
Sintomas:
Manchas marrons em círculos concêntricos
Controle:
- Fungicidas Marcozeb 
- Distruição das folhas com fogo
Cercosporiose
Sintomas : 
- Manchas cloróticas, na parte superior
 Posterior : negras e pardas
Controle
- Fungicida Oxicloreto de Cobre
- Folhas retiradas e queimadas
Podridão Negra
 Phytophthora sp. E Phytium sp.
- Altamente agressivo no período de alta umidade.
Sintomas: 
Lesões negras nas folhas e pseudobulbos
 acarreta a morte
- Na fase plântula – Tombamento
Controle
- Não há medida de controle químico
- Método preventivo 
Mofo Cinzento - Botrytis sp.
- Sérios prejuízos nas hastes e pétalas
Sintomas:
- Pequenaspintas negras manchas circulares
Controle
Fungicida – Clorotalonil
- Controle preventivo ventilação adequada; irrigação direcionada ao sistema radicular; remoção e queima.
Vírus do Mosaico de Cymbidium
- Manchas irregulares, roxeadas, necroses em anéis, clorose generalizada
- Color – break riscas e descoloração
- Brotações encarquilamento
Sintomas:
- Plantas manchada
Controle 
- Não há controle químico
- Mudas com sanidade garantida
- Esterelização de ferramentas de trabalho
Injúrias
 O que causa?
Uso excessivo de fertilizante e 
defensivos
- Exposição ao sol
- Temperatura inadequada
 
Fitotoxidez
- Uso execisso de Fertilizante e Defensivo
 Queima da folha 
 
 - Uso em baixas doses Clorose
* Fungicidas a base de clobre prejudica o desenvolvimento radicular e áereo
Queima Pelo Sol
- Queima das folhas
- Transposte das em plantas em automóveis inadequados ( sem cobertura)
Temperatura Excessiva
 
 40 graus Celsius
 
 10 graus Celsius
 Paralização do crescimento; lesionam os tecidos nas folhas e raízes
Flor de Corte
Separe as plantas com botões;
Embale as plantas com hastes florais; 
 longas;
Tutore as flores;
Pegue as planta;
Fixe o arame liso no substrato do vaso;
Amarre a planta com o arame encapado
Amarre a haste floras
Limpe as folhas
Faça a identificação da muda
Embale a muda
Coloque os vasos na caixa de papelão
Repita as operações para outras plantas
Embale as plantas com hastes florais de mesma altura das folhas
Objetivo 
Proteger os botões ou as flores do atrito durante o transporte, para que o produto chegue ao local da comercialização com ótima qualidade
Pegue a planta
Tutore a planta com uma estaca de 
bambu
Faça o amarro da planta e da haste floral
Limpe as flohas
Embale os botões florais
Faça a identificação da muda
Acondicione os vasos na caixa de papelão
Transporte
Produto prerecível
Hora mais fescas do dia
Em caminhões (Baú); com refrigeração e prateleiras
Comercialização
Via Ceasa Veilling ( Sistema de comercialização via leilão)
Floricultura
Feiras livres
Supermecado
Próprio Orquidário
- Grande Potencial Externo
 
 Legislação vigente
 
 Comercialização burocrática
 Planejamento 
 
 Programar o escoamento 
 
OBRIGADA!
Referências
http://www.aorquidea.com.br/arq08.html 
http://www.cpt.com.br/artigos/orquideas-adubacao 
http://www.orquideaparaiba.com/orquidea_paraiba9_1.htm 
http://www.cpt.com.br/cursos-floricultura-jardinagem/artigos/orquideas-formas-de-propagacao
http://mvlocatelli.blogspot.com.br/2013/12/pragas-e-doencas-de-orquideas.html