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Histologia dos Órgãos Anexos do Tubo Digestório Sistema Gastrointestinal , Pâncreas, fígado e vesícula biliar Introdução Os órgãos digestórios anexos são: dentes, língua, glândulas salivares, estudados anteriormente, o fígado, vesícula biliar e pâncreas também fazem parte do sistema. Pâncreas O pâncreas é um órgão longo, dividido em cabeça, corpo e cauda. a porção da sua cabeça está próxima ao início do intestino delgado onde irá sair o ducto excretor do pâncreas e desembocar na região chamada de Vater, através deste ducto excretor todas as enzimas digestivas que são produzidas no pâncreas vão entrar em contato com o alimento que está passando no início do intestino delgado. Estrutura histológica O pâncreas é uma glândula mista, possui uma porção exócrina e uma porção endócrina. Por fora do pâncreas existe uma cápsula fina/delgada de tecido conjuntivo que emite septos de tecido conjuntivo (CT) que subdividem o pâncreas em lóbulos.Cada lóbulo do pâncreas tem um formato diferente, e em cada um deles é possível encontrar porções de parênquima exócrino e porções de parênquima endócrino. ➤ Subdivisão das porções: - Parênquima exócrino: apresenta vários ácinos serosos que se coram bastante com HE, e também é possível observar os ductos que conduzem a secreção proteica que os ácinos sintetizam. inicialmente as proteínas são secretadas nos ductos intralobulares (InD), depois nos ductos interlobulares e por último nos ductos excretores (IrD); Glândula acinosa composta Ducto - Parênquima endócrino: é um conjunto de células organizadas em cordões que formam as ilhotas de Langerhans (IL), sua coloração é muito mais clara do que a porção exócrina. Ilhotas de Langerhans Yana Sheila - Enfermagem (UFRJ) 3° período Ácino pancreático: possui células de formato trapezóide ou piramidal com núcleo (N) esférico, periférico e o citoplasma basal relativamente homogêneo, enquanto o citoplasma apical é preenchido com grânulos de zimogênio (GZ) esse grânulos são pró-enzimas necessárias para a digestão de amido, gorduras, proteínas (alfa-amilase, lipase-colipase e proteases). As enzimas dependem de pH ligeiramente alcalino. Fígado É a maior glândula do corpo humano, possui várias funções, porém na função exócrina relacionada ao tubo digestório na produção de bile que é uma secreção que auxilia na digestão de gorduras, ou seja, vai ser responsável pela emulsificação de gorduras. O fígado é revestido por uma cápsula de tecido conjuntivo bem espessa chamada de cápsula de Glisson que é recoberta por uma cápsula fina de peritônio, internamente a cápsula o fígado é subdividido em quatro lobos: esquerdo, direito, quadrado e caudado, esses lobos possuem formatos distintos, mas possuem a mesma constituição tanto de matriz extra-celular quanto de células que compõem o parênquima dos lobos. A vesícula biliar fica associada ao fígado. O fígado é um órgão extremamente vascularizado o qual é essencial para seu funcionamento, o fígado recebe sangue arterial através da artéria hepática e cerca de 80% de sangue através da veia porta hepática que é o sangue drenado do sistema digestório e do baço. Relações entre órgãos anexos O fígado está bem próximo a todos os órgãos do sistema digestório, em relação aos órgãos anexos, a vesícula biliar é como uma continuação, mas ele também está bem próximo ao pâncreas por isso que a saída dos ductos excretores é uma abertura comum, tanto o ducto excretor que sai da vesícula biliar quanto o ducto excretor que sai do pâncreas vão se abrir na mesma posição do intestino delgado. No fígado existe uma incisura que abriga a vesícula biliar fazendo com que ela se encaixe bem fígado, e ela compartilha um pouco da cápsula de glisson do fígado. Estrutura histológica ➤ Cápsula de Glisson Cápsula de tecido conjuntivo denso modelado, recoberta pelo mesotélio peritoneal que envia septos de tecido conjuntivo para o interior do parênquima hepático. Mesotélio Cápsula de Glisson Parênquima hepático ➤ Parênquima hepático - lóbulos hepáticos clássicos Espaços porta com tríade portal (artéria, ramo → da veia e porta e ducto biliar). Veias centrolobulares → Sinusóides hepáticos → Cordões de hepatócitos → Septos conjuntivos → Inicialmente foi se descrito uma estrutura para o parênquima hepático que ficou conhecido como lóbulo hepático clássico que são estruturas hexagonais onde no seu centro existe uma veia centrolobular, enquanto nas extremidades encontra-se o espaço porta que contém três vasos que formam a tríade portal, o hexágono é preenchido pelo cordões de hepatócitos que são as células principais do fígado e se organizam no formato de cordão, são elas que produzem a bile e circundam os sinusóides hepáticos que são vasos capilares do tipo sinusoidal que está entre cada cordão de hepatócito. ➤ Parênquima hepático do fígado humano Houve o conhecimento do parênquima hepático do fígado humano, onde foi possível perceber que a estrutura do lóbulo hepático clássico não corresponde ao fígado humano. No fígado humano existem as estruturas de veia centrolobular, assim como os hepatócitos, sinusóides e o Yana Sheila - Enfermagem (UFRJ) 3° período espaço porta, porém devido a pequena quantidade de tecido conjuntivo, não têm há os septos de tecido conjuntivo que delimita cada um dos lóbulos, causando uma delimitação ruim dos lóbulos hepáticos clássicos no fígado humano. O lúmen da veia centrolobular/central (VC) do lóbulo é revestido por um epitélio (E) delgado onde é possível identificar somente os núcleos das células endoteliais, que é contínuo com o revestimento endotelial dos sinusóides (Si), canais vasculares que se comunicam livremente entre si. É possível observar também que as placas hepatócitos (PH) são compostas de uma a duas camadas de espessura de hepatócitos (H). Espaço porta- áreas de tecido conjuntivo frouxo contendo elementos da tríade portal - uma artéria que é o ramo da artéria hepática própria, uma veia que é ramo da veia porta do fígado e um ducto biliar. Capilares sinusóides hepáticos- possui o endotélio delgado sem lâmina basal, tem o calibre amplo em comparação a outros tipos de capilares, Essas células endoteliais dotadas de conjuntos de fenestrações, nas adjacências dos sinusóides encontra-se as células de Kup�er que são os macrófagos do fígado localizados no revestimento dos sinusóides, esses macrófagos não se coram bem no HE, então é feita a coloração supravital com tinta nanquim. Células de Ito- é um tipo de fibroblasto especializada não só em sintetizar matriz extracelular, mas também serve como uma célula armazenadora de lipídios e vitamina A. Na eletromicrografia é possível observar que elas possuem várias vesículas, as células de Ito se encontram na periferia do sinusóide hepático que também é chamado de espaço perisinusoidal de Disse. Vesícula Biliar É um órgão em formato de pera (piriforme) encarregada pelo armazenamento temporário e de concentração da bile, esse órgão também é dividido em fundo, corpo e colo, sendo o colo o mais próximo da saída do ducto cístico que se associa ao ducto hepático. Estrutura histológica A parede da vesícula biliar é composta por três túnicas ➤ Divisão das túnicas: - Túnica mucosa: epitélio simples cilíndrico e lâmina própria, com pregas fundidas e recessos epiteliais (mucosa de aspecto “pseudoglandular”); - Túnica fibromuscular: fibras musculares lisas circulares e tecido conjuntivo frouxo; - Túnica serosa: (lado peritoneal) ou túnica perimuscular (lado hepático/fígado). Yana Sheila - Enfermagem (UFRJ) 3° período
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