Sustentabilidade e Economia Circular no Plantio de Alface, Cebolinha e Salsinha

Prévia do material em texto

Alunos: Filipe Ferreira Britto dos Santos — Thays de Carvalho Moura — Gabrielle Barbosa dos Santos 
Disciplina: EQW112 — Professora: Adriana dos Anjos 
 
 
Sustentabilidade e Circularidade na Produção de Alfaces Orgânicas 
Nos últimos anos, a aprovação da Lei 6299/02, a chamada “PL do Veneno” tem apresentado aos brasileiros 
um novo significado para alimentação saudável e uma nova percepção quanto a importância de reduzir o 
consumo de alimentos tratados com agrotóxicos. Nesse contexto, a Agenda 2030 da ONU tomou como 
um de seus objetivos a Erradicação da Fome e a Agricultura Sustentável (ODS nº2), tornando a 
agricultura sustentável em uma importante pauta para a erradicação da fome no mundo, para o 
desenvolvimento sustentável, para a economia doméstica e para a melhora nutricional das famílias. Afim de 
encaixar esta prática na Agenda 2030, foi elaborado, como exemplo, um método de plantio sustentável e 
circular de alface, cebolinha e salsinha, cuja utilização conjunta promove proteção mútua de todas as três 
partes, minimizando as perdas e dispensando o uso de agrotóxicos. 
Produção Comum: 
 
Produção Sustentável e Circular: 
Conclusão: 
O Custo médio das três hortaliças varia em torno de R$2,00 até R$3,00. O Custo de um saco de sementes é 
em torno de R$2,80 até R$8,80, podendo conter até aproximadamente 1400 sementes, que podem ser 
plantadas conforme vontade do agricultor. Utilizando o método mencionado pode-se obter alfaces orgânicas 
o ano inteiro, evitando o desperdício. Além disso, a capacidade de replantio permite a reobtenção do 
alimento, auxiliando na economia doméstica e na alimentação orgânica nutritiva. Recomenda-se a colheita 
da Alface a cada 50 dias, da Salsinha a cada 60 dias e da Cebolinha a cada 90 dias. 
Considerações Finais: 
Para a elaboração deste trabalho foi utilizado como exemplo as “sementes de alface crespa itapuã 800mg”, 
da marca “Isla”. O motivo para a escolha deste tema foi o impactante uso de agrotóxicos na produção de 
alface, das quais, segundo observações nos relatórios do PARA de 2001 a 2010, 33,9% se classificam como 
“insatisfatórias para o consumo” (JARDIM, 2012), subindo para 84% no ano de 2011 segundos os dados do 
PARA; além do crescimento de 30% na produção de alimentos orgânicos no ano de 2020, em comparação 
com o ano de 2019, (CRUZ, COBI 2021), tornando este um importante tema a ser abordado no contexto de 
Sustentabilidade e Circularidade.