Prova SESAB atenção básica 2022

Prévia do material em texto

SECRETARIA DA SAÚDE DO ESTADO 
DA BAHIA / CEREMAPS 
 
 
EDITAL N° 01/2021 
T0423031N 
 
 RESIDÊNCIA EM ÁREA PROFISSIONAL DA SAÚDE 
 (UNIPROFISSIONAL E MULTIPROFISSIONAL) 
 
SAÚDE DA FAMILIA COM ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM ATENÇÃO 
BÁSICA - SAÚDE DA FAMÍLIA - Nutrição (405.06 e 405.07) 
 
 
 
 
Nível 
SUPERIOR 
 
Turno 
TARDE 
 
PROVA 
01 
Lembre-se de marcar o 
número acima na folha 
de respostas! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fraudar ou tentar fraudar 
Concursos Públicos é Crime! 
Previsto no art. 311 - A do 
Código Penal
 
 Sobre o material recebido pelo candidato 
✓ Além deste Caderno de Questões, com cinquenta questões objetivas, 
você receberá do fiscal de sala a Folha de Respostas. 
✓ Confira seu nome, o número do seu documento e o número de sua 
inscrição em todos os documentos entregues pelo fiscal. Além disso, não 
se esqueça de conferir seu Caderno de Questões quanto a falhas de 
impressão e de numeração e se o programa corresponde àquele para o 
qual você se inscreveu. 
✓ O não cumprimento a qualquer uma das determinações constantes em 
Edital, no presente Caderno ou na Folha de Respostas incorrerá na 
eliminação do candidato. 
 
 Sobre o material a ser devolvido pelo candidato 
✓ O único documento válido para avaliação é a Folha de Respostas. 
✓ Na Folha de Respostas, preencha os campos destinados à assinatura e 
ao número de inscrição. As respostas às questões objetivas devem ser 
preenchidas da seguinte maneira: ● 
✓ Na Folha de Respostas, só é permitido o uso de caneta esferográfica 
transparente de cor azul ou preta. Esse documento deve ser devolvido 
ao fiscal na saída, devidamente preenchido e assinado. 
 
 Sobre a duração da prova e a permanência na sala 
✓ O prazo de realização da prova é de 4 horas, incluindo a marcação da 
Folha de Respostas. 
✓ Após 60 (sessenta) minutos do início da prova, o candidato estará 
liberado para utilizar o sanitário ou deixar definitivamente o local de 
aplicação, não podendo, no entanto, levar o Caderno de Questões e 
nenhum tipo de anotação de suas respostas. 
✓ O candidato poderá levar consigo o Caderno de Questões somente se 
aguardar em sala até o término do prazo de realização da prova 
estabelecido em edital. 
✓ Os três últimos candidatos só poderão retirar-se da sala juntos, após 
assinatura do Termo de Fechamento do Envelope de Retorno. 
 
 Sobre a divulgação das provas e dos gabaritos 
✓ As provas e os gabaritos preliminares estarão disponíveis no site do 
Instituto AOCP no endereço eletrônico www.institutoaocp.org.br, 
conforme previsto em Edital. 
 
NOME DO CANDIDATO 
 
INSCRIÇÃO 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 2 
 
Conhecimentos Gerais em Saúde 
1 
Saúde é um direito universal garantido pela 
Constituição Federal de 1988. Isso quer dizer 
que todos têm direito a tratamentos 
adequados, fornecidos pelo poder público. 
Sobre esse tema, informe se é verdadeiro (V) 
ou falso (F) o que se afirma a seguir e 
assinale a alternativa com a sequência 
correta. 
 
( ) A Constituição é bem clara e diz que 
“Saúde é direito de todos e dever do 
Estado”. Antes da Constituição, o 
sistema público atendia a um público 
limitado: prestava atendimento somente 
aos trabalhadores vinculados à 
Previdência Social. 
( ) O Sistema Único de Saúde (SUS) oferece 
não apenas os cuidados assistenciais, 
mas também trabalha com atenção 
integral à saúde. Isso significa que o 
cidadão tem direito a cuidados que vão 
da prevenção ao tratamento. 
( ) A lei determina, ainda, que a saúde é um 
dever dos três entes da federação: da 
União, dos estados e dos municípios; e 
ninguém pode ser discriminado no 
sistema, devendo todos serem tratados 
com igualdade de direitos. 
( ) O objetivo do sistema de saúde, a partir 
da Constituição, passa a ser não somente 
a recuperação da saúde, mas 
principalmente o modelo de cuidado 
centrado nas especialidades. 
( ) Ao prever, no artigo 196, que a saúde é 
direito de todos e dever do Estado, criou-
se para os governos o dever de efetivar o 
direito à saúde por meio de políticas 
sociais e econômicas. 
 
(A) V – V – V – V – V. 
(B) V – V – V – F – V. 
(C) V – V – F – F – F. 
(D) F – V – V – F – V. 
(E) F – F – F – V – V. 
 
2 
Sobre o financiamento da Saúde, os 
percentuais de investimento financeiro dos 
municípios, estados e União no SUS são 
definidos atualmente pela Lei Complementar 
nº 141, de 13 de janeiro de 2012, resultante da 
sanção presidencial da Emenda 
Constitucional n° 29. Por essa lei, municípios 
e Distrito Federal devem aplicar anualmente, 
no mínimo, 
 
(A) 10% da arrecadação dos impostos em ações 
e serviços públicos de saúde cabendo aos 
estados 40%. 
(B) 5% da arrecadação dos impostos em ações 
e serviços públicos de saúde cabendo aos 
estados 2%. 
(C) 15% da arrecadação dos impostos em ações 
e serviços públicos de saúde cabendo aos 
estados 12%. 
(D) 1% da arrecadação dos impostos em ações 
e serviços públicos de saúde cabendo aos 
estados 30%. 
(E) 12% da arrecadação dos impostos em ações 
e serviços públicos de saúde cabendo aos 
estados 50%. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 3 
 
3 
Em um contexto mundial de crise financeira e 
recessão econômica, é fundamental aplicar 
os conceitos demonstrados na figura a 
seguir, a fim de estabelecer prioridades na 
política de saúde, considerando seu potencial 
para oferecer oportunidade de alocar melhor 
os recursos escassos, reduzindo a 
morbidade e a hospitalização, além de 
potencializar o capital humano. Tais 
temáticas estão relacionadas com qual área 
da Saúde? 
 
 
 
(A) Descentralização da Saúde. 
(B) Centralização da Saúde. 
(C) Municipalização da Saúde. 
(D) Integralidade da Saúde. 
(E) Economia da Saúde. 
 
4 
Sobre o controle social na saúde, assinale a 
alternativa INCORRETA. 
 
(A) A Constituição de 1988 determinou, no artigo 
198, que a sociedade participasse da gestão 
do sistema de saúde. 
(B) É atribuição do Conselho Nacional de Saúde 
deliberar sobre as normas do SUS 
pactuadas na Comissão Intergestores 
Tripartite (CIT). 
(C) Desde 1990, municípios e estados passaram 
a constituir os seus próprios Conselhos de 
Saúde. 
(D) Um Conselho de Saúde é um órgão 
colegiado; sua existência é garantida em 
qualquer circunstância e para ser extinto é 
preciso haver uma lei. 
(E) Para garantir total autonomia e efetividade 
ao controle social, o Conselho de Saúde não 
é subordinado ao Poder Executivo – ao 
prefeito, ao governador ou ao secretário de 
saúde, por exemplo. 
 
5 
Considerando os critérios para composição 
do Conselho de Saúde, relacionados à 
paridade e ao número de conselheiros, 
observe a figura a seguir e assinale a 
alternativa correta. 
 
 
(A) A=50%; B=20%; C=30%. 
(B) A=50%; B=15%; C=35%. 
(C) A=50%; B=10%; C=40%. 
(D) A=50%; B=30%; C=20%. 
(E) A=50%; B=25%; C=25%. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 4 
 
6 
Preencha a lacuna e assinale a alternativa 
correta. 
O decreto nº 7.508, de 28 de junho de 2011, 
que dispõe sobre a organização do Sistema 
Único de Saúde (SUS), considera 
o(a) __________________ como “espaço 
geográfico contínuo, constituído por 
agrupamentos de Municípios limítrofes, 
delimitado a partir de identidades culturais, 
econômicas e sociais e de redes de 
comunicação e infraestrutura de transportes 
compartilhados, com a finalidade de integrar 
a organização, o planejamento e a execução 
de ações e serviços de saúde”. 
 
(A) Porta de Entrada 
(B) Serviço Essencial de Espaço Aberto 
(C) Rede de Atenção à Saúde 
(D) Região de Saúde 
(E) Mapa de Saúde 
 
7 
Das várias abordagens adotadas na avaliação 
em saúde, o modelo mais empregadoé o da 
estruturação sistêmica, que estabelece a 
tríade estrutura – processo – resultado. Tal 
modelo apresenta sete pilares da qualidade 
como uma alternativa para avaliar objetos 
mais complexos. Sobre esses pilares, 
relacione as colunas e assinale a alternativa 
com a sequência correta. 
 
1. Eficácia. 
2. Efetividade. 
3. Eficiência. 
4. Otimização. 
5. Aceitabilidade. 
6. Legitimidade. 
7. Equidade. 
 
( ) O melhor que se pode fazer nas 
condições mais favoráveis. 
( ) Melhoria na saúde nas condições 
usuais da prática cotidiana. 
( ) Custo com o qual uma dada melhoria na 
saúde é alcançada. 
( ) Efeitos do cuidado da saúde 
relativamente aos custos. 
( ) Atender aos desejos, às expectativas e 
aos valores dos usuários. 
( ) Aceitabilidade pela comunidade ou 
sociedade em geral. 
( ) Ser justo na distribuição do cuidado na 
população. 
 
(A) 3 – 2 – 1 – 7 – 6 – 5 – 4. 
(B) 3 – 1 – 2 – 5 – 7 – 6 – 4. 
(C) 4 – 3 – 5 – 7 – 6 – 1 – 2. 
(D) 5 – 2 – 1 – 6 – 4 – 3 – 7. 
(E) 6 – 4 – 5 – 3 – 2 – 1 – 7. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 5 
 
8 
A ambiência de uma UBS refere-se ao espaço 
físico (arquitetônico), entendido como lugar 
social, profissional e de relações 
interpessoais, que deve proporcionar uma 
atenção acolhedora e humana para as 
pessoas, além de um ambiente saudável para 
o trabalho dos profissionais de saúde. Para 
um ambiente adequado, existem 
componentes que atuam como modificadores 
e qualificadores do espaço. São aspectos 
qualificadores do espaço, EXCETO 
 
(A) identificação dos serviços existentes e 
escala dos profissionais. 
(B) presença de recepção com grades, a fim de 
oferecer privacidade à pessoa. 
(C) presença de sinalização dos fluxos de 
atendimento. 
(D) presença de conforto térmico e acústico. 
(E) presença de espaços adaptados para as 
pessoas com deficiência. 
 
9 
A Equipe de Saúde da Família (eSF) é a 
estratégia prioritária de atenção à saúde e 
visa à reorganização da Atenção Básica no 
país, de acordo com os preceitos do SUS. É 
considerada estratégia de expansão, 
qualificação e consolidação da Atenção 
Básica, por favorecer uma reorientação do 
processo de trabalho com maior potencial de 
ampliar a resolutividade e impactar na 
situação de saúde das pessoas e das 
coletividades, além de propiciar uma 
importante relação custo-efetividade, 
devendo ser composta, no mínimo, por: 
 
(A) médico, preferencialmente da especialidade 
medicina de família e comunidade; 
enfermeiro, preferencialmente especialista 
em saúde da família; auxiliar e/ou técnico de 
enfermagem; agente comunitário de saúde 
(ACS) e agente de combate às endemias 
(ACE). 
(B) médico, preferencialmente da especialidade 
medicina intensiva; enfermeiro, 
preferencialmente especialista em saúde da 
família; auxiliar e/ou técnico de enfermagem; 
agente comunitário de saúde (ACS) e 
cirurgião-dentista. 
(C) médico, preferencialmente da especialidade 
de clínica médica; enfermeiro, 
preferencialmente especialista em saúde da 
família; auxiliar e/ou técnico de enfermagem; 
agente comunitário de saúde (ACS) e 
assistente social. 
(D) médico, preferencialmente da especialidade 
medicina de família e comunidade; 
enfermeiro, preferencialmente especialista 
em saúde da família; auxiliar e/ou técnico de 
enfermagem e agente comunitário de saúde 
(ACS). 
(E) médico, preferencialmente da especialidade 
de clínica geral; enfermeiro, 
preferencialmente especialista em saúde da 
família; auxiliar e/ou técnico de enfermagem; 
agente comunitário de saúde (ACS) e 
psicólogo clínico. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 6 
 
10 
A Política Nacional de Promoção da Saúde 
(PNPS), ao propor mudanças no trabalho em 
saúde com vistas a promover a qualidade de 
vida, está em conformidade com a 
Declaração de Adelaide (2010) e com a 
Declaração de Helsinque sobre Saúde em 
Todas as Políticas (2013), pois esses 
documentos enfatizam que 
 
(A) os objetivos do governo só serão alcançados 
quando incorporarem a atenção primária 
como foco central do cuidado. 
(B) dentre as políticas existentes, é de extrema 
importância que o cuidado centrado na 
pessoa seja o norteador da assistência. 
(C) os objetivos governamentais terão melhores 
resultados quando os serviços de referência 
e contrarreferência estiverem com o fluxo de 
atendimento bem definido. 
(D) a atenção primária, em conjunto com a 
atenção especializada, deve estabelecer um 
pacto de saúde para todos os indivíduos que 
necessitarem. 
(E) é mais fácil alcançar os objetivos do governo 
quando todos os setores incorporam a saúde 
e o bem-estar como componentes centrais 
no desenvolvimento de políticas. 
 
11 
Eixos operacionais são estratégias para 
concretizar ações de promoção da saúde, 
respeitando os valores, os princípios, os 
objetivos e as diretrizes da Política Nacional 
de Promoção à Saúde (PNPS), como “a 
priorização de processos democráticos e 
participativos de regulação e controle, de 
planejamento, de monitoramento, de 
avaliação, de financiamento e de 
comunicação”. O enunciado entre aspas 
refere-se a qual dos eixos da PNPS? 
 
(A) Gestão. 
(B) Educação em Saúde. 
(C) Participação social. 
(D) Rede de Atenção. 
(E) Educação e formação. 
 
12 
Sobre o processo de trabalho em Saúde, é 
correto afirmar que 
 
(A) como em qualquer trabalho busca-se 
alcançar os objetivos com o máximo custo 
possível. Para se alcançarem objetivos de 
forma eficiente, é necessário ter clareza 
destes e saber explorar os recursos 
existentes. 
(B) é necessário que os objetivos e as metas 
sejam discutidos, pactuados e avaliados de 
forma clara, objetiva e honesta, com todos 
os interessados, quais sejam, gestores e 
profissionais. 
(C) o trabalho em saúde, como qualquer outro, 
tenta alcançar objetivos e metas (ou 
modificar uma situação não desejada). Para 
isso, utiliza-se e dispõe de recursos, sejam 
eles cognitivos, tecnológicos, organizativos, 
políticos e financeiros. 
(D) os profissionais de saúde devem considerar, 
no seu processo de trabalho, a criação e a 
participação em fóruns de discussão, sendo 
facultativa a necessidade de negociação. 
(E) quanto à eficiência na utilização dos 
recursos, a equipe não possui 
governabilidade sobre estes, ou seja, 
independe de sua forma de trabalhar (de seu 
processo de trabalho). 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 7 
 
13 
A Vigilância em Saúde do Trabalhador 
(VISAT) é um componente do Sistema 
Nacional de Vigilância em Saúde, que visa à 
promoção da saúde e à redução da 
morbimortalidade da população trabalhadora, 
por meio da integração de ações que 
intervenham nos agravos e seus 
determinantes decorrentes dos modelos de 
desenvolvimento e processos produtivos. 
Tem como um de seus princípios a 
Pluriinstitucionalidade, que se refere 
 
(A) ao processo pedagógico que requer a 
participação dos sujeitos e implica em 
assumir compromisso ético em busca da 
melhoria dos ambientes e processos de 
trabalho, com ações que contenham caráter 
proponente de mudanças, de intervenção e 
de regulação sobre os fatores determinantes 
dos problemas de saúde relacionados ao 
trabalho, num processo de negociação no 
sentido da promoção da saúde. 
(B) à compreensão da consolidação do papel do 
município como instância efetiva de 
desenvolvimento das ações de vigilância em 
saúde do trabalhador, integrado e apoiado 
pelos níveis regional, estadual e federal do 
Sistema Único de Saúde, em função de sua 
complexidade e considerando sua 
organização em redes e sistemas solidários. 
(C) a assumir um princípio ético-político da ação 
em Vigilância em Saúde do Trabalhador, que 
compreende o entendimentode que o 
objetivo e a justificativa da intervenção é a 
melhoria das condições de trabalho e saúde. 
(D) à integração das instâncias do SUS na ação 
de vigilância em rede, incorporando o apoio 
matricial e as ações solidárias e 
complementares entre regiões, estados e 
municípios aos componentes da Vigilância 
em Saúde, das redes de atenção à saúde, 
da promoção da saúde e da educação em 
saúde. 
(E) à articulação, com formação de redes e 
sistemas, entre as instâncias de vigilância 
em saúde, incluindo as de saúde do 
trabalhador, a rede de atenção à saúde, as 
universidades, os centros de pesquisa e 
demais instituições públicas com 
responsabilidade na área de saúde do 
trabalhador, consumo e ambiente. 
 
14 
O Pacto pela Vida, publicado em fevereiro de 
2006, contempla o Pacto firmado entre os 
gestores do SUS, em suas três dimensões: 
pela Vida, em Defesa do SUS e de Gestão, em 
torno de prioridades que apresentam impacto 
sobre a situação de saúde da população 
brasileira. Foram seis as prioridades 
estabelecidas nesse pacto. Entre elas, estão: 
 
1. Saúde do Idoso. 
2. Controle do câncer de colo de útero e 
mama. 
3. Fortalecimento da capacidade de 
respostas dos serviços especializados. 
 
Em relação às prioridades apresentadas, 
assinale a alternativa correta. 
 
(A) 1, 2 e 3 estão corretas. 
(B) 1 e 2 estão corretas. 
(C) 1 e 3 estão corretas. 
(D) 2 e 3 estão corretas. 
(E) Apenas a 2 está correta. 
 
15 
A Vigiarbo (Vigilância de Arboviroses 
Urbanas no Brasil) foi criada em 2021, pelo 
Ministério da Saúde, como uma das 
estratégias integradas para vigilância, 
prevenção e controle das arboviroses no 
Brasil. Um dos projetos que faz parte da 
Vigiarbo é denominado Arboalvo, o qual tem 
como foco 
 
(A) a infecção de mosquitos por radiação para 
tornar o Aedes aegypti estéril. 
(B) uma rede de pesquisas para avaliação da 
doença chikungunya no Brasil. 
(C) o controle de vetores por meio das redes 
sociais. 
(D) o mapeamento de áreas de risco de doença 
transmitida pelo Aedes aegypti. 
(E) as ações de controle de doenças e a 
mobilização da população. 
 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 8 
 
Conhecimentos Específicos da 
Graduação 
16 
As medidas antropométricas são 
extremamente relevantes na avaliação 
nutricional. Quais são todos os índices 
antropométricos e demais parâmetros 
adotados para a vigilância nutricional, 
segundo recomendações da Organização 
Mundial de Saúde e do Ministério da Saúde, 
para as crianças? 
 
(A) Peso por idade e estatura por idade. 
(B) Comprimento e peso por idade. 
(C) Peso por estatura e peso por idade. 
(D) IMC por idade, peso por idade e 
comprimento por idade. 
(E) Peso por idade, estatura por idade, peso por 
estatura e IMC por idade. 
 
17 
Ainda sobre o assunto da questão anterior, 
de acordo com as mesmas entidades, os 
índices antropométricos utilizados na 
avaliação do estado nutricional dos 
adolescentes são: 
 
(A) apenas IMC por idade. 
(B) apenas peso por idade e estatura para 
idade. 
(C) apenas IMC por idade e estatura por idade. 
(D) apenas IMC por idade, estatura por idade e 
circunferência da cintura. 
(E) apenas IMC por idade, estatura por idade e 
relação cintura-quadril. 
 
18 
De acordo com a Organização Mundial da 
Saúde, a anemia é um problema de saúde 
pública global, tanto em países 
subdesenvolvidos quanto em países 
desenvolvidos, sendo que a deficiência de 
ferro advém principalmente de desigualdades 
sociais. Assinale a alternativa que apresenta 
a recomendação de ferro diária para 
escolares entre 4 e 8 anos conforme a RDA 
(Reference Daily Intake) ou Ingestão Diária 
Recomendada. 
 
(A) 8 mg. 
(B) 4,1 mg. 
(C) 40 mg. 
(D) 11 mg. 
(E) 10 mg. 
 
19 
No que diz respeito ao tratamento dietético 
para obesidade, conforme as diretrizes da 
Abeso (2016), uma dieta planejada 
individualmente para criar um déficit 
energético deve ser parte integrante de 
programas de perda de peso. Qual é o 
intervalo desse déficit conforme as diretrizes 
em questão? 
 
(A) De 100 a 300 kcal. 
(B) De 300 a 500 kcal. 
(C) De 500 a 1.000 kcal. 
(D) De 1.000 a 1.200 kcal. 
(E) De 1.200 a 1.500 kcal. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 9 
 
20 
Ainda a respeito das diretrizes da Abeso 
(2016), uma avaliação adequada não está 
limitada apenas à ingestão alimentar. O nível 
de atividade física, por exemplo, é necessário 
para estimar as necessidades energéticas; 
estes são fatores de correção da taxa 
metabólica de repouso. Diante do exposto, 
assinale a alternativa correta. 
 
(A) Para indivíduos sedentários, utiliza-se fator 
1,0 - 1,4. 
(B) Para indivíduos sedentários, utiliza-se fator 
1,5. 
(C) Para indivíduos pouco ativos, utiliza-se fator 
1,2 - 1,3. 
(D) Para indivíduos ativos, utiliza-se fator 1,5. 
(E) Para indivíduos muito ativos, utiliza-se fator 
1,5 - 1,7. 
 
21 
Mais comum em crianças, a Alergia à 
Proteína do Leite de Vaca (APLV) é uma 
doença que pode afetar o organismo mesmo 
com o consumo de pequenas quantidades do 
alimento, podendo causar reações imediatas, 
como enjoos e náuseas, o quadro costuma 
trazer incômodo aos pacientes. Sobre esse 
assunto, informe se é verdadeiro (V) ou falso 
(F) o que se afirma a seguir e assinale a 
alternativa com a sequência correta. 
 
( ) É uma condição fisiológica do 
organismo. 
( ) Entre os sintomas da APLV, estão 
enjoo, náuseas, erupções cutâneas, 
doenças inflamatórias gastrointestinais, 
diarreia, constipação e refluxo. 
( ) A base do tratamento da alergia 
alimentar é essencialmente nutricional. 
( ) As evidências científicas não 
relacionam fatores genéticos com o 
desenvolvimento da alergia ao leite de 
vaca. 
( ) A mãe que amamenta uma criança com 
o diagnóstico de APLV deve 
invariavelmente suspender a 
amamentação. 
 
(A) F – V – V – F − V. 
(B) F – V – V – F − F. 
(C) F – V – V – V − F. 
(D) V – V – V – F − F. 
(E) V – V – V – V − F. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 10 
 
22 
A adolescência caracteriza-se por profundas 
e abrangentes mudanças nos aspectos 
físicos e psicológicos, com repercussões 
individuais, familiares e sociais. No âmbito 
nutricional, não é diferente, sendo que os 
requerimentos distinguem em relação às 
gestantes da fase adulta. Conforme as 
recomendações estabelecidas pelas DRIs 
(Dietary Reference Intakes), as gestantes 
adolescentes (14 - 18 anos) apresentam 
requerimentos maiores, quando comparadas 
às gestantes adultas (19 - 50 anos), de: 
 
(A) proteínas, fibras e ácido fólico. 
(B) cálcio, ferro e proteínas. 
(C) cálcio, carboidratos e fibras. 
(D) proteína, cálcio e energia (kcal). 
(E) energia (kcal), ácido fólico e proteína. 
 
23 
Conforme estabelecido pela Organização 
Mundial da Saúde, uma gestante obesa 
(estado nutricional inicial) deve apresentar 
um ganho de peso total em torno de 
 
(A) 10 kg. 
(B) 7 kg. 
(C) 15 kg. 
(D) 12 kg. 
(E) 9 kg. 
 
24 
Preencha a lacuna e assinale a alternativa 
correta. 
Referem-se às quantidades de energia e de 
nutrientes que devem conter os alimentos 
consumidos para satisfazer as necessidades 
de quase todos os indivíduos de uma 
população sadia. Assim, as 
____________________ baseiam-se nas 
necessidades de 97,5% da população. 
 
(A) necessidades nutricionais 
(B) recomendações nutricionais 
(C) orientações nutricionais 
(D) prescrições nutricionais 
(E) tabelas nutricionais 
 
25 
São objetivos do Sistema de Informação em 
Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN, 
EXCETO 
 
(A) destinar ao diagnóstico descritivo e analítico 
da situação alimentar e nutricional da 
população brasileira. 
(B) identificar áreasgeográficas, segmentos 
sociais e grupos populacionais de maior 
risco aos agravos nutricionais. 
(C) avaliar o estado nutricional de indivíduos 
para obter o diagnóstico precoce dos 
possíveis desvios nutricionais. 
(D) contribuir para que se conheça a natureza e 
a magnitude dos problemas de nutrição. 
(E) realizar a vigilância do estado nutricional 
prioritariamente dos indivíduos em baixo 
peso. 
 
26 
De acordo com a ADA (American Diabetes 
Association, 2019), a restrição proteica não 
melhora o manejo da glicemia, nem previne o 
declínio da taxa de filtração glomerular. 
Esses dados corroboram os das Diretrizes da 
Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), 
no que diz respeito ao fornecimento de 
proteínas aos indivíduos com diabetes e 
Doença Renal Crônica (DRC) não 
dependentes de terapia renal substitutiva. 
Diante disso, na nefropatia diabética, a 
ingestão proteica deve ser mantida em 
 
(A) 0,8 g/kg/dia. 
(B) 0,9 g/kg/dia. 
(C) 1,0 g/kg/dia. 
(D) 1,1 g/kg/dia. 
(E) 1,2 g/kg/dia. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 11 
 
27 
Em um pré-escolar (2 anos e 3 meses), que 
passou por consulta com o pediatra, foram 
observadas alterações clínicas evidentes, 
como manchas de Bitot (placas acinzentadas 
com aparência espumosa na região nasal da 
conjuntiva ocular) e xerose conjuntival 
(conjuntiva seca e sem brilho). Essas 
alterações são características da fase clínica 
da 
 
(A) deficiência de vitamina B1. 
(B) deficiência de vitamina B12. 
(C) deficiência de vitamina C. 
(D) hipovitaminose A. 
(E) hipovitaminose D. 
 
28 
As circunferências não fornecem medidas 
específicas de composição corporal, mas são 
úteis para quantificar diferenças 
interindividuais, permitindo identificar, dentro 
de uma população, indivíduos com maior 
risco de desnutrição ou obesidade e 
diferenças intraindividuais durante o 
acompanhamento nutricional. Sobre esse 
assunto, assinale a alternativa correta. 
 
(A) A circunferência do braço representa a soma 
das áreas constituídas pelos tecidos ósseo, 
muscular e gorduroso desse membro. É uma 
medida complementar, mas não pode ser 
usada isoladamente como instrumento de 
triagem ou para diagnosticar o estado 
nutricional da criança. 
(B) A circunferência abdominal é obtida através 
da medida da linha da cintura, no ponto 
médio entre a última costela e a crista ilíaca. 
Na infância e na adolescência, esse 
indicador é pouco empregado, devido à 
escassez de estudos associados à variação 
do crescimento físico em cada faixa etária. 
(C) A Circunferência Muscular do Braço (CMB) é 
uma medida derivada da circunferência do 
braço e da dobra cutânea bicipital. A CMB é 
considerada um bom indicador da reserva do 
tecido muscular, sem corrigir a área óssea. 
(D) A medida da circunferência abdominal em 
crianças e adolescentes é utilizada como 
ferramenta importante para avaliação de 
risco de doenças cardiovasculares. 
(E) A circunferência do braço é tomada 
preferencialmente no braço esquerdo, que 
deve estar relaxado e flexionado em direção 
ao tórax, formando um ângulo de 90º. 
 
29 
Marcelo tem 68 anos de idade, pesa 75 kg e 
tem 1,69m de altura. Qual é o diagnóstico do 
paciente diante das características 
apresentadas? 
 
(A) Baixo peso. 
(B) Eutrofia. 
(C) Excesso de peso. 
(D) Obesidade grau I. 
(E) Sobrepeso. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 12 
 
30 
Ricardo, 39 anos, busca acompanhamento 
médico por conta de algumas manifestações 
nos olhos e na pele. Ao passar por consulta, 
o médico observa bolsas pequenas 
amareladas ao redor dos olhos, 
características de xantelasma, além de 
depósito de gordura sob a pele e ao redor 
das articulações, chamado de xantoma. O 
médico propõe o tratamento e encaminha o 
paciente ao nutricionista. Com base nessas 
informações, qual é o diagnóstico em 
questão? 
 
(A) Marasmo. 
(B) Hiperlipidemia. 
(C) Deficiência de tiamina. 
(D) Deficiência de vitamina A. 
(E) Kwashiorkor. 
 
31 
A respeito da atuação da equipe 
multidisciplinar e do nutricionista no cuidado 
nutricional na atenção básica à saúde, 
existem alguns níveis de intervenção das 
ações de alimentação e nutrição dirigidas ao 
indivíduo, à família e à comunidade que 
devem ser observados e seguidos. Nesse 
sentido, assinale a alternativa que NÃO 
representa um nível de intervenção. 
 
(A) Gestão das ações de alimentação e nutrição. 
(B) Diagnóstico. 
(C) Promoção da saúde. 
(D) Prevenção de doenças e distúrbios 
nutricionais. 
(E) Ações universais e específicas. 
 
32 
Henrique, 23 meses (1 ano e 11 meses), há 
pouco tempo recebeu diagnóstico de 
constipação crônica, depois de 4 meses 
apresentando dor abdominal recorrente, 
sangue nas fezes e menos de 3 evacuações 
por semana. Na investigação para fechar o 
diagnóstico, o médico relatou uma das 
causas dessa condição, classificada como 
secundária. Assinale a alternativa que 
representa essa condição. 
 
(A) Hábito alimentar (dieta com pouco resíduo). 
(B) Baixa ingestão hídrica. 
(C) Uso de anticonvulsivante. 
(D) Controle sistemático da defecação. 
(E) Sedentarismo. 
 
33 
Dona Maria, 56 anos, diabética e obesa, é 
encaminhada ao nutricionista para melhor 
orientação em relação ao consumo dos 
carboidratos. Dentre as orientações, o 
profissional explicou a carga glicêmica, 
produto do índice glicêmico de um alimento 
pelo seu conteúdo de carboidrato disponível 
na porção. Diante disso, foram lançadas 
algumas estratégias para reduzir o efeito 
glicêmico das refeições de dona Maria. Com 
base no exposto, assinale a alternativa que 
NÃO se enquadra às estratégias propostas. 
 
(A) Associar o consumo de alimentos como 
linhaça, aveia e feijão com aqueles de maior 
carga glicêmica. 
(B) Oleaginosas, abacate e azeite são alimentos 
bem-vindos quando associados àqueles que 
possuem carga glicêmica mais elevada. 
(C) Fazer associação de fontes proteicas, como 
ovos, leite e queijos, com alimentos de carga 
glicêmica maior não é recomendado. 
(D) Consumir frutas como melancia e uva, que 
possuem alto índice glicêmico, junto de 
refeições com considerável carga glicêmica 
não é uma estratégia interessante. 
(E) O uso das fibras solúveis é sempre uma 
estratégia interessante com o objetivo de 
reduzir o efeito glicêmico. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 13 
 
34 
Catarina, 8 anos, em consulta com 
gastroenterologista, recebeu diagnóstico de 
doença celíaca após avaliação dos 
marcadores sorológicos e exame de imagem 
seguido de biópsia. A nutricionista da equipe 
multidisciplinar passou as orientações 
dietéticas, nas quais havia dois grandes 
grupos: o dos alimentos permitidos e o dos 
proibidos. Nesse sentido, assinale a 
alternativa que apresenta os alimentos 
permitidos. 
 
(A) Mingau de aveia, bolo de fubá e pão integral. 
(B) Polenta, milho em espiga e farinha de 
tapioca. 
(C) Mandioca, arroz e macarrão tradicional. 
(D) Barra de cereal, biscoito água e sal e pão de 
centeio. 
(E) Oleaginosas, azeite e semolina. 
 
35 
Referente às medidas antropométricas, 
assinale a alternativa correta. 
 
(A) Comprimento é a extensão máxima do 
tamanho corporal entre pés e cabeça, na 
posição horizontal. 
(B) Comprimento é extensão máxima do 
tamanho corporal entre pés e cabeça, na 
posição vertical. 
(C) Estatura é a extensão máxima do tamanho 
corporal entre pés e cabeça, na posição 
horizontal. 
(D) Estatura é a extensão mínima do tamanho 
corporal entre pés e cabeça, na posição 
horizontal. 
(E) Altura refere-se apenas à medida de 
comprimento. 
 
 
Conhecimentos Específicos do 
Programa de Residência 
36 
O movimento da Reforma Sanitária nasceu no 
contexto da lutacontra a ditadura, no início 
da década de 1970. A expressão foi usada 
para se referir ao conjunto de ideias que se 
tinha em relação às mudanças e às 
transformações necessárias na área da 
saúde. Sobre esse movimento, assinale a 
alternativa INCORRETA. 
 
(A) Essas mudanças não abarcavam apenas o 
sistema, mas todo o setor de saúde, em 
busca da melhoria das condições de vida da 
população. 
(B) Grupos de médicos e outros profissionais 
preocupados com a saúde pública 
desenvolveram teses e integraram 
discussões políticas. 
(C) Esse processo teve como marco institucional 
a 8ª Conferência Nacional de Saúde, 
realizada em 1986. 
(D) As propostas da Reforma Sanitária 
resultaram, finalmente, na universalidade do 
direito à saúde, oficializada na Norma 
Operacional de Assistência à Saúde 
(NOAS), em 1988, e na criação do Sistema 
Único de Saúde (SUS). 
(E) O direito à saúde implica a garantia ampla 
de qualidade de vida, em associação a 
outros direitos básicos, como educação, 
saneamento básico, atividades culturais e 
segurança. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 14 
 
37 
O SUS representa uma conquista da 
sociedade brasileira porque promove a 
justiça social, com atendimento a todos os 
indivíduos. Além disso, é o maior sistema 
público de saúde do mundo, atendendo cerca 
de 190 milhões de pessoas, sendo que 80% 
delas dependem exclusivamente do sistema 
para tratar da saúde. Porém, apesar dos 
avanços que o SUS representou ao país, é 
correto afirmar que, entre os principais 
problemas enfrentados desde a sua criação, 
está 
 
(A) o processo de financiamento. 
(B) o modelo hierarquizado de saúde. 
(C) a descentralização dos atendimentos. 
(D) a municipalização da saúde. 
(E) o controle social pela população. 
 
38 
Quanto à Política Nacional de Atenção 
Básica, que estabelece a revisão de diretrizes 
para a organização da Atenção Básica, no 
âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS), 
qual das alternativas a seguir apresenta 
corretamente a competência do Ministério da 
Saúde na gestão das ações de Atenção 
Básica no âmbito da União? 
 
(A) Pactuar, na Comissão Intergestores Bipartite 
(CIB) e no Colegiado de Gestão no Distrito 
Federal, estratégias, diretrizes e normas 
para a implantação e implementação da 
Política Nacional de Atenção Básica vigente 
nos Estados e no Distrito Federal. 
(B) Definir e rever periodicamente, de forma 
pactuada, na Comissão Intergestores 
Tripartite (CIT), as diretrizes da Política 
Nacional de Atenção Básica.. 
(C) Ser corresponsável pelo monitoramento das 
ações de Atenção Básica nos municípios. 
(D) Programar as ações da Atenção Básica a 
partir de sua base territorial de acordo com 
as necessidades de saúde identificadas em 
sua população, utilizando instrumento de 
programação nacional vigente. 
(E) Manter atualizado mensalmente cadastro de 
equipes, profissionais, carga horária, 
serviços disponibilizados, equipamentos e 
outros no Sistema de Cadastro Nacional de 
Estabelecimentos de Saúde vigente, 
conforme regulamentação específica 
 
39 
A utilização de protocolos de 
encaminhamento serve como ferramenta de 
gestão e de cuidado, pois esses protocolos 
tanto orientam as decisões dos profissionais 
solicitantes quanto se constituem como 
referência que modula a avaliação das 
solicitações pelos médicos reguladores. Com 
isso, espera-se que ocorra uma ampliação do 
cuidado clínico e da resolutividade na 
Atenção Básica, evitando a exposição das 
pessoas a consultas e/ou procedimentos 
desnecessários. Considerando o exposto é 
correto afirmar que evitar a exposição às 
consultas e aos procedimentos 
desnecessários está relacionado à 
 
(A) prevenção primária. 
(B) prevenção secundária. 
(C) prevenção terciaria 
(D) posvenção. 
(E) prevenção quaternária. 
 
40 
As Unidades Básicas de Saúde (UBS) devem 
ser construídas de acordo com as normas 
sanitárias e tendo como referência as 
normativas de infraestrutura vigentes, bem 
como possuir identificação segundo os 
padrões visuais da Atenção Básica e do SUS. 
Devem, ainda, ser cadastradas em qual dos 
seguintes sistemas? 
 
(A) Sistema de Agravos de Notificação (SINAN), 
de acordo com as normas em vigor para tal. 
(B) Sistema de Cadastro Nacional de 
Estabelecimentos de Saúde (SCNES), de 
acordo com as normas em vigor para tal. 
(C) Sistema de Gerenciamento da Atenção 
Primária (SGAP), de acordo com as normas 
em vigor para tal. 
(D) Sistema de Fluxos de Cuidados Primários 
(SFCP), de acordo com as normas em vigor 
para tal. 
(E) Sistema de Gestão de Unidades Básicas 
(SGUB), de acordo com as normas em vigor 
para tal. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 15 
 
41 
O financiamento da Atenção Básica deve ser 
tripartite e com detalhamento apresentado 
pelo Plano Municipal de Saúde garantido nos 
instrumentos conforme especificado no 
Plano Nacional, Estadual e Municipal de 
gestão do SUS. O financiamento federal para 
as ações de Atenção Básica deverá ser 
composto por vários recursos. Um deles 
consiste no recurso per capita, que é um 
recurso transferido mensalmente, de forma 
regular e automática, do Fundo Nacional de 
Saúde aos Fundos Municipais de Saúde e do 
Distrito Federal, com base 
 
(A) em um valor multiplicado pela população do 
Município. 
(B) em um valor multiplicado pela população das 
áreas urbanas do Município. 
(C) em um valor somado ao da população adulta 
do Município. 
(D) em um valor somado à população 
economicamente ativa do Município. 
(E) em um valor dividido entre a população total 
e a população cadastrada do Município. 
 
42 
Em relação à declaração de Alma Ata sobre 
os Cuidados Primários de Saúde, assinale a 
alternativa INCORRETA. 
 
(A) A Conferência reafirma enfaticamente que a 
saúde – estado de completo bem-estar 
físico, mental e social, e não simplesmente a 
ausência de doença ou enfermidade – é um 
direito humano fundamental, cuja realização 
requer a ação de muitos outros setores 
sociais e econômicos, além do setor da 
saúde. 
(B) A chocante desigualdade existente no 
estado de saúde dos povos, particularmente 
entre os países desenvolvidos e em 
desenvolvimento, assim como dentro dos 
países, é política, social e economicamente 
inaceitável e constitui, por isso, objeto da 
preocupação comum de todos os países. 
(C) É direito e dever dos povos participar 
individual e coletivamente no planejamento e 
na execução de seus cuidados de saúde. 
(D) Os cuidados primários de saúde são 
cuidados essenciais de saúde baseados em 
modelos médico-centrados, curativos e 
centralizados, cientificamente bem 
fundamentados e socialmente aceitáveis, 
colocados ao alcance universal de todos os 
indivíduos. 
(E) O desenvolvimento econômico e social 
baseado em uma ordem econômica 
internacional é de importância fundamental 
para a plena realização da meta de saúde 
para todos e para a redução da lacuna entre 
o estado de saúde dos países em 
desenvolvimento e dos desenvolvidos. 
 
43 
Para que seja realizado o planejamento do 
processo de trabalho nas equipes de saúde 
da família, é corretor afirmar que o primeiro 
passo para a construção é 
 
(A) o conhecimento da equipe de saúde. 
(B) o conhecimento dos serviços de referência. 
(C) o conhecimento do território. 
(D) o conhecimento dos profissionais 
especialistas. 
(E) o conhecimento da ambiência da atenção 
primária. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 16 
 
44 
Esta Lei é o resultado da luta pela 
democratização dos serviços de saúde. A 
partir deste marco legal, foram criados os 
conselhos e as conferências de saúde como 
espaços vitais para o exercício do controle 
social do Sistema Único de Saúde (SUS). A 
qual lei o enunciadose refere? 
 
(A) Lei de Atenção à Saúde. 
(B) Lei Sanitária. 
(C) Lei nº 10.216. 
(D) Lei nº 8142. 
(E) Lei nº 8080. 
 
45 
“Na Atenção Primária em Saúde (APS), ele 
pode se conformar através da relação entre 
equipes de Saúde da Família e Núcleos de 
Apoio à Saúde da Família (NASF), 
configurando-se de diferentes formas através 
de suas duas dimensões: técnico-pedagógica 
e assistencial”. O enunciado refere-se a um 
modo de realizar a atenção em saúde de 
forma compartilhada, por meio do trabalho 
interdisciplinar, denominado 
 
(A) matriciamento. 
(B) gerenciamento. 
(C) acolhimento. 
(D) planejamento 
(E) clínica ampliada.. 
 
46 
DSS é a abreviatura de “Determinantes 
Sociais da Saúde”, um conceito da área 
de saúde pública que se refere a um conjunto 
de acontecimentos, fatos, situações e 
comportamentos da vida econômica, social, 
ambiental, política, governamental, cultural e 
subjetiva. Os DSSs impactam de forma 
diferente a vida das pessoas e suas 
possibilidades de acesso à proteção e ao 
cuidado à vida, por isso são associados, 
principalmente, a qual conceito de saúde? 
 
(A) Longevidade. 
(B) Transversalidade. 
(C) Hierarquização. 
(D) Equidade. 
(E) Descentralização. 
 
47 
Uma mulher que está sofrendo uma ação 
destinada a caluniar, difamar ou injuriar a sua 
reputação pelo seu parceiro(a) está sofrendo 
uma violência 
 
(A) patrimonial. 
(B) moral. 
(C) institucional. 
(D) psicológica. 
(E) de gênero. 
 
48 
No Brasil, existem dois fatores principais que 
dificultam o real monitoramento do nível e da 
tendência da mortalidade materna. São eles: 
 
(A) subinformação das causas dos óbitos e o 
sub-registro das declarações de óbito. 
(B) falta de leitos hospitalares e falta de 
preenchimento do registro. 
(C) subinformação das causas dos óbitos e óbito 
domiciliar. 
(D) falta de acompanhamento pré-natal e óbito 
perinatal. 
(E) sub-registro das declarações de óbito e falta 
de atendimento médico especializado. 
 
49 
Um dos eixos da Política Nacional de Atenção 
Integral à Saúde da Criança (PNAISC) é a 
prevenção do óbito infantil, que tem como 
principal estratégia para sua efetivação 
 
(A) a realização do Método Canguru. 
(B) a realização da visita domiciliar. 
(C) a realização da notificação e da investigação 
dos óbitos. 
(D) a implantação do Banco de Leite Humano. 
(E) a classificação de risco materno. 
 
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INSTITUTO AOCP 
 
SAÚDE DA FAM COM ÁRE DE CON EM ATE BÁS - SAÚ DA FAM - Nut (405 06 e 405 07) Página 17 
 
50 
A Política Nacional de Saúde Mental busca 
consolidar um modelo de atenção aberto e de 
base comunitária. A proposta é garantir a 
livre circulação das pessoas com problemas 
mentais pelos serviços, pela comunidade e 
pela cidade. A Rede de Atenção Psicossocial 
(RAPS) possui, em um de seus componentes, 
qual das seguintes Estratégias de 
Desinstitucionalização? 
 
(A) Programa de Volta para Casa (PVC). 
(B) Centro de Atenção Psicossocial (CAPS). 
(C) Consultório na Rua. 
(D) Unidade de Acolhimento. 
(E) Cooperativas Sociais.