Relatório fitoquimica e fitoterapia

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Relatório
 Docente: 
ROTEIRO PARA ELABORAÇÃO DO RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE FITOQUÍMICA E FITOTERAPIA
1. Um dos melhores métodos extrativos para trabalhar com controle de qualidade de drogas vegetais é o refluxo. Qual é o princípio desta técnica? 
INTRODUÇÃO
o principio da técnica Extração sob refluxo é uma técnica de laboratório para análise química que consiste em submeter um material à extração com um solvente em ebulição, em um aparelho dotado de um recipiente onde será colocado o material e o solvente acoplado a um condensador, que é mantido frio por água fluindo em um revestimento ao redor da parede externa. As gotas condensadas caem novamente na solução de forma que o solvente evaporado durante o processo seja recuperado - retornando ao conjunto - e o princípio ativo seja recolhido em outro recipiente.
2. Quais as vantagens?
 A vantagem do Soxhlet é que o solvente entra em ebulição por meio de um aquecimento apropriado e em uma condição que o composto vai sofrer a extração de forma rica e sem perda dos materiais a serem analisados. O líquido é absorvido pelo papel filtro e as partes sólidas não são empurradas para o balão.
3. No início da caracterização das antraquinonas precisamos acidificar o extrato aquoso. Justifique este procedimento.
A extração das antraquinonas precisa ser acidificada, pois , fornece uma troca aquosa acido,lembrando que as antraquinonas e encontrada nas drogas vegetais na forma de heterosidica. Que contem um núcleo fundamental ligado a ele uma glicose, raminose, uma ose. Para ser feito a analise deste nucleio e preciso adicificar o meio para promoção da hidrólise neste composto químico. Quando ocorre a hidrolise, e promovido a separação do açúcar do núcleo fundamental por isto que feito este processo de acidificação no extrato aquoso.
 Maringá 22/11/2021 
4. No vídeo-aula prática vimos que tanto para a caracterização das antraquinonas quanto dos flavonóides partimos do mesmo princípio de extração, porém são técnicas diferentes que objetivam compostos finais diferentes. Explique, portanto, quais são esses compostos.
Antraquinonas: A técnica de Borntrager é freqüentemente usada para detecção de antraquinonas livres, onde se desenvolve as cores róseas, e vermelhas ou violeta em meio básico. Os micros sublimação e empregada para sua caracterização agem avista as antraquinonas passam diretamente só estado solido para o gasoso, cristalizando-se sob a forma de agulhas amarelas.
 Flavonóides: A técnica que consiste em Maceração, percolação e decocção e utilizado Solventes, com polaridade crescente extração solvente apolar → óleos, gorduras, esteróis e pigmentos. 
 Extração: com solvente um pouco mais polar (clorofórmio, acetato Dietl La) → agliconas livres pouco polares flavonas, flavonóis, flava nonas, diidroflavonóis, isoflavonas, etc. 
5. 3° extração: com solventes polares (água, acetona, metanol) → agliconas Poli-hidroxiladas, favo nas, e flavonois mais polares (auronas e chalconas ), 4° extração: solventes polares ( água quente) → heterosídeos mais polares Em m eio ác ido pode-se extrair antr oc ianidinas . 
Extração Análises qualitativas: Utiliza-se a propriedade química de formação de sais (feno lato) 
 Reação com hidróxidos alcalinos. 
. Reação shinoda (reação da cianidina). - composto flavonoídico + HCL conc.. Em presença de alguns fragmentos de MG = cor Rósea e vermelha. 
Análises quantitativas: Fotocolorimetria: é um método biofísico de análise de substâncias largam ente utilizado em laboratórios de análises clínicas e em laboratórios de pesquisa, tendo como 
Principal objetivo a determinação da concentração de soluções. Baseia-s e na relação existente entre a absorção de radiações eletromagnéticas e a concentração da substância em questão. 
Espectrofotometria: mede as intensidades das radiações emitidas ou absorvidas pelos sistemas em análise. É um instrumento que permite com parar a radiação absorvida ou transmitida por uma solução que contem uma quantidade desconhecida de soluto, e um a solução que contém um a quantidade conhecida da mesma substância. 
Cromatografia tem por finalidade geral a identificação de substâncias e a separação-
Purificação de misturas. Acontece pela passagem de um a mistura através de duas 
Fases um a móvel e uma estacionária. A grande variabilidade de combinações entre a fase móvel e estacionária faz com que a cromatografia tenha um a serie de técnicas diferenciadas 
 Maringá 22/11/2021
5.    Na caracterização dos taninos são utilizadas 4 reações para detectar a presença deste metabólito secundário em uma amostra. Explique qual é o princípio relacionado nestas técnicas.
Taninos são substâncias complexas presentes em inúmeros vegetais, os quais têm a propriedade de se 
combinar e precipitar proteínas de pele de animal, evitando sua putrefação e, consequentemente, 
transformando-a em couro. São substâncias detectadas qualitativamente por testes químicos ou 
quantitativamente pela sua capacidade de se ligarem ao pó de pele. Essa definição exclui substâncias fenólicas 
simples, de baixo peso molecular, frequentemente presentes com os taninos, como os ácidos clorogênico, 
gálico e outros que, por também precipitarem gelatina, são conhecidos como pseudotaninos.
Taninos são substâncias complexas presentes em inúmeros vegetais, os quais têm a propriedade de se 
combinar e precipitar proteínas de pele de animal, evitando sua putrefação e, consequentemente, 
transformando-a em couro. São substâncias detectadas qualitativamente por testes químicos ou 
quantitativamente pela sua capacidade de se ligarem ao pó de pele. Essa definição exclui substâncias fenólicas 
simples, de baixo peso molecular, frequentemente presentes com os taninos, como os ácidos clorogênico, 
gálico e outros que, por também precipitarem gelatina, são conhecidos como pseudotaninos.
Taninos são substâncias complexas presentes em inúmeros vegetais, os quais têm a propriedade de se 
combinar e precipitar proteínas de pele de animal, evitando sua putrefação e, consequentemente, 
transformando-a em couro. São substâncias detectadas qualitativamente por testes químicos ou 
quantitativamente pela sua capacidade de se ligarem ao pó de pele. Essa definição exclui substâncias fenólicas 
simples, de baixo peso molecular, frequentemente presentes com os taninos, como os ácidos clorogênico, 
gálico e outros que, por também precipitarem gelatina, são conhecidos como pseudotaninos.
Taninos são substâncias complexas presentes em inúmeros vegetais, os quais têm a propriedade de se 
combinar e precipitar proteínas de pele de animal, evitando sua putrefação e, consequentemente, 
transformando-a em couro. São substâncias detectadas qualitativamente por testes químicos ou 
quantitativamente pela sua capacidade de se ligarem ao pó de pele. Essa definição exclui substâncias fenólicas 
simples, de baixo peso molecular, frequentemente presentes com os taninos, como os ácidos clorogênico, 
gálico e outros que, por também precipitarem gelatina, são conhecidos como pseudotaninos.
Taninos são substâncias complexas presentes em inúmeros vegetais, os quais têm a propriedade de se 
combinar e precipitar proteínas de pele de animal, evitando sua putrefação e, consequentemente, 
transformando-a em couro. São substâncias detectadas qualitativamente por testes químicos ou 
quantitativamente pela sua capacidade de se ligarem ao pó de pele. Essa definição exclui substâncias fenólicas 
simples, de baixo peso molecular, frequentemente presentes com os taninos, como os ácidos clorogênico, 
gálico e outros que, por também precipitarem gelatina, são conhecidos como pseudotaninos
Objetivo: Verificar a presença ou ausência de taninos na matéria-prima vegetal. 
A) Extração Preparar um decocto (15 minutos) com 5 g da droga vegetal pulverizada com 100 ml de água destilada. Filtrar e deixar esfriar (solução extrativa 
A) Realizar os testes gerais de identificação,juntamente com uma amostra padrão positivo.
 Distribuir o filtrado em 4 tubos de ensaio identificados, sendo que o tubo n° 4 será o branco.
 Executar as reações de identificação. Duas técnicas dando reação positiva confirmam a presença de taninos. B) Testes de identificação 
Tubo 1 – Gelatina 2 ml da extração A + 2 gotas de HCl diluído + solução de gelatina a 2,5% gota a gota. Se ocorrer formação de precipitado: reação positiva para taninos.
 Tubo 2 – Cloreto férrico 2 ml da extração A + 10 ml de água destilada + 2-4 gotas da solução de FeCl3 a 1% em metanol. Cor Azul: taninos hidrolisáveis ou galico Cor Verde: taninos condensados ou catéquico 
Tubo 3 – Acetato de chumbo 5ml da extração A + 10 ml da solução de ácido acético a 10 % + 5 ml da solução de acetato de chumbo a 10%. Formação de um precipitado esbranquiçado: presença de taninos hidrolisáveis.
 Tubo 4 – Branco Contém apenas 5 ml do extrato filtrado. C) Reação de Stiasny - Separação dos taninos hidrolisáveis condensados Submeter a refluxo por 30 minutos, 50 ml da solução A = 15 ml do reativo de Stiasny. Os taninos condensados originam um precipitado vermelho (flobafenos). 
 
 Maringá 22/11/2021
Referências Bibliográficas:
COLLINS, C. H. Princípios básicos em cromatografi a. In: COLLINS, C. H.; BRAGA, G. L.; BONATO, P. S. Fundamentos de cromatografi a. São Paulo: Unicamp, 2006. p. 17-45.
GOBBO-NETO, L.; LOPES, N. P. Plantas medicinais: fatores de in uência no conteúdo de metabólitos secundários. Química Nova, [s. l.], v. 30, n. 2, p. 374-381, 2007. Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/qn/v30n2/25.pdf. Acesso em: 8 abr. 2020.
SBFGNOSIA - Sociedade Brasileira de Farmacognosia. Antraquinonas. Disponível em: http:// www.sbfgnosia.org.br/Ensino/antraquinonas.html. Acesso em: 7 abr. 2020. SBFGNOSIA - Sociedade Brasileira de Farmacognosia. Flavonoides e antocianos. Disponível em: http://www.sbfgnosia.org.br/Ensino/ avonoides_e_antocianinos.html. Acesso em: 7 abr. 2020. SBFGNOSIA - Sociedade Brasileira de Farmacognosia. Pesquisa de substâncias fenólicas simples. Disponível 
 Maringá 22/11/2021