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1 ANEXO 6 Estudo de caso: Operação de transporte e entrega de produtos Um grande distribuidor de produtos alimentícios refrigerados possui um centro de distribuição na zona oeste do município do Rio de Janeiro e atende diversos clientes dentro e fora do estado. Nessa operação alguns indicadores de desempenho são calculados e registrados, porém nenhuma ação de melhoria é executada, pois os resultados não são analisados. Você foi contratado para mapear as operações de transporte e entrega de produtos aos clientes finais e elaborar um plano de ações de melhorias. Para isso será necessário avaliar a operação de distribuição e propor ações com base nas não conformidades que foram previamente identificadas por uma equipe técnica e que estão listadas abaixo. Não conformidades: • Índice de perdas por descongelamento de produtos no transporte chega ao patamar de 5%, ocasionando perdas financeiras e o não-atendimento ao cliente final • Frota com idade média de 15 anos • O monitoramento das entregas é feito por telefonia celular, o que se torna ineficiente por diversos motivos (celular sem bateria, aparelhos quebrados, sem sinal da operadora, entre outros) • Muitas entregas são rejeitadas pelos clientes devido ao fato dos produtos estarem fora do Shelf-Life cadastrado • Existe uma alta rotatividade na equipe de entregas (Motoristas e Ajudantes) • A quantidade de multas de trânsito sofridas pelos veículos da frota é cerca de 40% maior que o registrado em outras empresas do mesmo segmento • A efetividade de entrega Atividade Proposta Elabore um plano de ações de melhoria através da metodologia 5W1H.
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