Secreção Salivar (1)

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RESUMO
Glândulas Salivares são anexas do aparelho digestório
(glândulas exócrinas) e são responsáveis por secretar a
saliva. 
Possuem a função de enviar saliva ao trato digestivo do
animal, dessa forma auxiliando na digestão, mas o papel
da saliva vai além de auxiliar na digestão (deglutição) e
pode-se dividir de duas formas, pois suas funções podem
variar para monogástricos e ruminantes. 
Em Monogástricos: a saliva é responsável pela
lubrificação, pela antissepsia da boca, pela digestão do
amido (através da amilase) e também pela hemólise
evaporativa no caso dos animais domésticos (cães e
gatos). 
Em Ruminantes: também é responsável pela lubrificação,
pelo controle do pH e do nível de água do rúmen,
responsável pela ciclagem da ureia, enxofre e outros
nutrientes e atua auxiliando na diminuição da formação
de espuma no rúmen.
É válido destacar que a saliva tem maior importância para
ruminantes do que para monogástricos.
 
Secreção Salivar