Aap4 - Nutrição, Ciência e Profissão

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1) 
"No dia 4 de junho de 2018 entrou em vigor o novo código de ética que rege a 
profissão de nutricionista, o documento foi elaborado pelo Conselho Federal de 
Nutricionistas com a colaboração dos conselhos regionais, profissionais e estudantes. 
O objetivo da nova resolução é considerar os novos avanços e as nuances da prática 
profissional nos dias atuais." 
Com base nos artigos do novo código de ética, assinale a alternativa que corresponde 
a responsabilidade do profissional nutricionista: 
 
Alternativas: 
 a) 
É concedido ao nutricionista permitir a utilização do seu nome para um 
estabelecimento que não exerça atividades próprias da profissão. 
 b) 
Nem toda ação que o nutricionista realizará será de sua responsabilidade, 
pois pode haver situações em que uma função seja solicitada por terceiros. 
 c) 
O nutricionista não pode prestar serviços profissionais gratuitos com fins 
sociais e humanos, pois toda atividade profissional deve ser remunerada. 
 d) 
É direito do nutricionista pleitear remuneração adequada às suas atividades, 
com base no valor mínimo definido por legislações vigentes. 
 e) 
É permitido ao nutricionista expor publicamente outro nutricionista ou 
profissional caso esse não exerça sua profissão de forma ética. 
2) 
A atualização do Código de Ética dos nutricionistas emergiu da necessidade de 
ressignificar as diretrizes devido a complexidade do contexto contemporâneo atual. 
Uma vez que houveram mudanças na sociedade, ampliação dos campos de atuação 
profissional e avanços na ciência e nas políticas públicas no campo da alimentação e 
nutrição. 
CFN (2018). Resolução n. 599, de 25 de fev. de 2018. CÓDIGO DE ÉTICA E DE 
CONDUTA DO NUTRICIONISTA. CFN. BRASIL, p. 1 - 19, fev. 2018. Disponível em: 
<https://goo.gl/nyRJLv>. Acesso em: 31 jan. 2019. 
 
Tomando como referência o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue as 
afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas. 
 
( ) A atenção nutricional prestada pelo nutricionista não deve ir além do 
significado biológico da alimentação e considerar suas dimensões ambiental, 
cultural, econômica, política, psicoafetiva, social e simbólica. 
( ) O nutricionista deve exercer a profissão de forma crítica e proativa, com 
autonomia, liberdade, justiça, honestidade, imparcialidade e responsabilidade, 
ciente de seus direitos e deveres, não contrariando os preceitos técnicos e éticos. 
( ) O nutricionista tem o compromisso de conhecer e pautar sua atuação nos 
princípios universais dos direitos humanos e da bioética, na Constituição Federal e 
nos preceitos éticos contidos neste Código. 
( ) A atuação do nutricionista deve ser pautada pela defesa do Direito à Saúde, do 
Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional de 
indivíduos e coletividades. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA. 
 
Alternativas: 
 a) 
V – F – F – F. 
 b) 
F – V – V – V. 
 c) 
V – F – V – F. 
 d) 
F – F – F – V. 
 e) 
V – V – V – F. 
3) 
O capítulo II do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista define as relações 
interpessoais como: “As relações que ocorrem durante o exercício profissional entre 
nutricionistas, entre nutricionistas e outros profissionais (de saúde ou não), 
pacientes, clientes, usuários, estudantes, empregadores, empregados, 
representantes de entidades de classe e demais sujeitos.” 
CFN (2018). Resolução n. 599, de 25 de fev. de 2018. CÓDIGO DE ÉTICA E DE 
CONDUTA DO NUTRICIONISTA. CFN. BRASIL, p. 1 - 19, fev. 2018. Disponível em: 
<https://goo.gl/nyRJLv>. Acesso em: 31 jan. 2019. 
 
Você como nutricionista possui direitos e deveres, não só com o paciente, mas com 
outros profissionais, como uma secretária, um dono de um restaurante, etc. 
 
Considerando o texto acima, analise as afirmações a seguir: 
 
 I. É vedado ao nutricionista praticar atos danosos a indivíduos ou coletividades 
sob sua responsabilidade profissional que possam ser caracterizados como 
imperícia, imprudência ou negligência. 
 II. É vedado ao nutricionista permitir a utilização do seu nome e título 
profissional por estabelecimento ou instituição em que não exerça atividades 
próprias da profissão. 
 III. É vedado ao nutricionista instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a 
atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas, com exceção a 
estudantes de graduação em Nutrição. 
 IV. É vedado ao nutricionista emitir declarações falsas ou alterar quaisquer 
informações de pessoas, setores, serviços, instituições ou dados de pesquisa, quer 
seja em benefício próprio ou de terceiros, bem como em prejuízo de outros. 
Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em: 
 
Alternativas: 
 a) 
I e II, apenas. 
 
 b) 
II e III, apenas. 
 
 c) 
I e IV, apenas. 
 
 d) 
I, II e IV, apenas. 
 
 e) 
I, II, III e IV. 
4) 
O Código de Ética do Nutricionista é um instrumento que nos orienta acerca dos 
nossos direitos e deveres, e que tem a preocupação de se adequar à realidade e à 
nossa responsabilidade técnica, social, ética e política com a saúde, a qualidade de 
vida e o bem-estar das pessoas. 
CFN (2018). Resolução n. 599, de 25 de fev. de 2018. CÓDIGO DE ÉTICA E DE 
CONDUTA DO NUTRICIONISTA. CFN. BRASIL, p. 1 - 19, fev. 2018. Disponível em: 
<http://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/resolucoes/Res_599_2018.htm>. 
Acesso em: 31 janeiro 2019. 
Com base nos artigos do novo código de ética, analise as informações que 
correspondem as responsabilidades do profissional nutricionista: 
 I. É dever do nutricionista encaminhar um indivíduo ou coletividades a outros 
profissionais habilitados em situações na quais as demandas não são de sua 
competência. 
 II. Não é responsabilidade do nutricionista fornecer informações a outros 
profissionais em caso de afastamento de suas atividades profissionais. 
 III. É dever do nutricionista colaborar com os órgãos de fiscalização, fornecendo-
lhes as informações solicitadas. 
 IV. É vedado ao nutricionista atribuir a nutrientes, alimentos, produtos 
alimentícios, suplementos nutricionais e fitoterápicos propriedades ou benefícios à 
saúde que não possuam. 
Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em: 
 
Alternativas: 
 a) 
I e II, apenas. 
 b) 
II e III, apenas. 
 c) 
I, II e III, apenas. 
 d) 
I, III e IV, apenas. 
 e) 
I, II, III e IV.