Avaliação I - Cadeia produtiva da Bovinocultura

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1-O leite é considerado um dos produtos mais importantes da agropecuária brasileira. A cadeia produtiva do leite e seus derivados desempenha um papel importante no fornecimento de alimentos e na geração de emprego e renda para a população. Sobre a produção de leite no Brasil e no mundo, assinale alternativa CORRETA:
A-O Brasil lidera o ranking de países produtores de leite, seguido da Índia, da China e dos Estados Unidos.
· B-Um crescimento deverá ocorrer na produção de leite devido às melhorias na gestão das fazendas e na produtividade dos animais.
C-Os técnicos e os pesquisadores da área indicam uma diminuição da produção de leite devido à relação de troca entre preços de leite e insumos no mercado brasileiro.
D-O Brasil apresenta produtividade de leite alta com relação aos Estados Unidos e à Alemanha.
2-O gerenciamento e monitoramento de um rebanho podem ser realizados com o auxílio dos índices reprodutivos. Esses índices permitem o controle efetivo do rebanho, fornecendo informações adquiridas dos exames reprodutivos e do registro das datas dos eventos ocorridos durante a vida do animal. Sobre os índices reprodutivos, assinale alternativa CORRETA
A-A redução do intervalo de partos de 14 para 12 meses ou de 24 para 12 meses pode aumentar de 3 a 15% a produção de leite.
B-Geralmente, as primeiras manifestações do cio ocorrem quando o animal apresenta aproximadamente 90% do peso que terá na idade adulta.
· C-O período voluntário de espera envolve o período entre o parto e o momento de os animais retornarem à reprodução.
D-A redução do intervalo de partos pode diminuir a produção de leite e o número de bezerros.
3-As raças bovinas são classificadas quanto a sua origem em europeias ou taurinas, zebuínas e sintéticas. Elas se destacam por sua capacidade para a produção de leite, de carne ou por dupla aptidão (leite e carne). Sobre as raças produtoras de leite, analise as sentenças a seguir:
I- Os animais das raças zebuínas se adaptam melhor às condições tropicais, sendo a raça Gir a mais utilizada.
II- Das raças europeias, a mais difundida e utilizada no Brasil e no mundo é a raça Pardo-suíço.
III- No grupo das raças zebuínas leiteiras, a mais conhecida e utilizada é a raça Girolando.
IV- No grupo das raças europeias, as mais conhecidas são: Gir, Guzerá e Sindi.
Assinale a alternativa CORRETA:
A-As sentenças II, III e IV estão corretas.
B-As sentenças I, II e III estão corretas.
· C-Somente a sentença I está correta.
D-Somente a sentença II está correta.
4-Do ponto de vista da bovinocultura de leite, uma etapa importante e que permite que estratégias e interferências sejam estabelecidas para aumentar a eficiência reprodutiva é o monitoramento do rebanho, realizado pelo acompanhamento do rebanho através de exame reprodutivo e pelo registro dos eventos reprodutivos e produtivos. Sobre o monitoramento do rebanho, assinale a alternativa CORRETA:
· A-Nos exames sanitários, as estratégias de controle com o uso de programas de vacinação devem ser estabelecidas sob a supervisão de um médico veterinário.
B-Os exames reprodutivos são importantes instrumentos de monitoramento do estado nutricional dos animais do rebanho.
C-Os exames reprodutivos englobam as avaliações da saúde geral do rebanho e de doenças reprodutivas específicas que podem efetivamente comprometer a gestação.
D-A avaliação da condição corporal permite apenas selecionar os animais aptos à reprodução.
5-Em todo o mundo, os sistemas de produção precisam aliar rentabilidade com sustentabilidade, proteger a saúde humana e o bem-estar animal. Nesse sentido, as boas práticas da pecuária de leite visam assegurar a saúde dos animais através de um manejo sanitário efetivo. Sobre as boas práticas da pecuária de leite e do controle sanitário dos rebanhos de leite, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) Utilizar os insumos agropecuários (água e nutrientes) de forma abundante e irracional.
(    ) O bem-estar de todos envolvidos na gestão da propriedade é essencial para o desenvolvimento e o sucesso do sistema de produção.
(    ) Disponibilizar mistura mineral de maneira controlada para todos os animais e manter os cochos de sal, na chuva e no sol.
(    ) Identificar e atender os animais doentes rapidamente, de forma apropriada e utilizar o leite desses animais, evitando prejuízos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A-F - V - F - V.
B-F - F - V - F.
· C-F - V - F - F.
D-V - V - F - F.
6-De acordo com Machado et al. (2008), o escore de condição corporal (ECC) estima o estado nutricional dos animais por meio de avaliação visual e/ou tátil e representa uma ferramenta importante de manejo. O método é rápido, prático e barato, reflete as reservas energéticas dos animais e serve como auxiliar na indicação de práticas a serem adotadas no manejo nutricional do rebanho. Sobre o exposto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I- O conhecimento do escore de condição corporal (ECC) do rebanho contribui para a tomada de decisões sobre medidas de impacto na produção e nos custos do empreendimento pecuário.
PORQUE
II- Os escores extremos (superior ou inferior) são desejáveis e visados em qualquer escala e em qualquer espécie animal avaliada.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: MACHADO, R. et al. Escore da condição corporal e sua aplicação no manejo reprodutivo de ruminantes. São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2008.
· A-A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
B-A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C-As asserções I e II são proposições verdadeiras.
D-As asserções I e II são proposições falsas.
7-No sistema de confinamento, o gado leiteiro é mantido estabulado. Os animais podem ser alojados livremente ou contidos dentro deste sistema de alojamento. Existem diferentes sistemas de confinamentos para bovinos leiteiros: o sistema Tie Stall, Loose Housing, Free Stall e o Compost Barn. Sobre os sistemas de confinamento, assinale alternativa CORRETA:
A-O sistema Compost Barn apresenta as vantagens de custo operacional econômico e fácil mecanização.
· B-O sistema Compost Barn apresenta as vantagens de as vacas possuírem maior liberdade para se movimentar e deitar na região da cama.
C-O sistema Free Stall é mais simples em comparação ao Loose housing, pois no Free Stall os animais ficam em grandes currais com área de descanso comum.
D-O sistema Tie Stall apresenta algumas vantagens como o fato de as vacas se exercitarem menos e o baixo custo de investimento em instalações.
8-De acordo com informações da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA, 2002), a estrutura do mercado de produtos lácteos no Brasil é bastante complexa, em virtude do elevado número de agentes econômicos que atuam no sistema e da multiplicidade de canais de comercialização. Sobre o exposto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I- A abertura da economia, a liberação de preços e o plano de estabilização, com a implementação do Plano Real em 1994, resultaram em modificações importantes para a cadeia agroindustrial do leite, aumentando os investimentos no setor, o mercado consumidor e a produção.
PORQUE
II- A demanda por leite e seus derivados pode ser aumentada por diversos fatores, como o aumento de população, o crescimento de renda, a redução de preços de produtos concorrentes ou substitutos, as mudanças nos hábitos alimentares, entre outros.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: EMBRAPA. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Sistema de Produção de Leite (Cerrado). 2002. Disponível em: https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Leite/LeiteCerrado/importancia.html. Acesso em: 2 set. 2019.
A-A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B-A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
C-As asserções I e II são proposições falsas.
· D-As asserções I e II são proposições verdadeiras.
9-No sistema de pastagens, os animais são criadosno pasto e vão ao curral apenas para ordenha. Do ponto de vista da sustentabilidade, a pecuária extensiva apresenta uma vantagem competitiva e a fixação de carbono pelas pastagens. Sobre o sistema extensivo de criação de bovinos de leite, assinale a alternativa CORRETA:
A-Algumas das vantagens do sistema de pastagens é que esse sistema necessita de maior área disponível e menor atenção individual.
· B-O sistema de pastagens tem a vantagem de necessitar de pouca mecanização e de os animais se exercitarem regularmente.
C-O sistema de pastagem tem a desvantagem de apresentar flexibilidade em organizar os animais em lotes.
D-Uma das principais vantagens do sistema de pastagens é que os lotes podem não ser homogêneos, por falta de espaço.
10-As instalações destinadas à criação de rebanhos leiteiros são projetadas e desenvolvidas de acordo com o sistema de exploração que será adotado: pasto ou confinamento. Sobre as instalações, equipamentos e ambiência necessários para o desenvolvimento da atividade leiteira, assinale a alternativa INCORRETA:
· A-De preferência, as instalações devem ser localizadas em terrenos declivosos, pois esses terrenos permitem a ventilação natural.
B-É importante dimensionar as instalações de maneira que os animais tenham condições de serem manejados e alimentados adequadamente.
C-São necessários galpões de armazenamento de alimentos e área e equipamentos para confecção de ração, caso a ração seja produzida na fazenda.
D-A orientação das instalações deve permitir uma máxima insolação interna no inverno e garantir a proteção contra os ventos frios.