Questionário II Avaliação Nutricional

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PERGUNTA 1
Para diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional do idoso é recomendado pela OMS o uso do
Índice de Massa Corporal (IMC), entretanto, com pontos de cortes adequados para a idade. Essa diferença
deve-se às alterações fisiológicas do idoso, considerando-se:
a. Declínio da altura e aumento da massa muscular.
b. Declínio da altura e possível redução da massa livre de gordura em decorrência do processo
de envelhecimento.
c. Aumento da massa muscular e declínio da massa gorda.
d. Aumento da massa muscular e redução do conteúdo de água corporal.
e. Aumento da massa muscular e alteração na capacidade de compressão dos tecidos.
PERGUNTA 2
O uso da antropometria na avaliação nutricional de idosos deve considerar as mudanças próprias do
envelhecimento. Dentre as alternativas descritas, assinale quais das medidas abaixo são mais indicadas
para avaliação da estatura e do status de massa corporal muscular em idosos.
a. Envergadura e dobra cutânea tricipital.
b. Circunferência do abdômen e circunferência muscular do braço corrigida.
c. Altura do joelho e circunferência do pescoço.
d. Altura do joelho e circunferência da panturrilha.
e. Envergadura e circunferência do braço.
PERGUNTA 3
O Índice de Massa Corporal (IMC) é bastante utilizado na avaliação nutricional de adultos, assim como a
medida de circunferência da cintura (CC) enquanto indicador de deposição de gordura central, com poder de
predição de doenças cardiometabólicas. Utilize estes indicadores para avaliar o diagnóstico nutricional
parcial antropométrico de um homem de 45 anos, 1,74 m de estatura, 72 kg de peso e que apresenta
circunferência de cintura = 98 cm. IMPORTANTE: A Organização Mundial da Saúde (OMS) estabelece como
ponto de corte para a medida de CC = 94 cm para homens.
a. Obesidade, com indicativo de risco cardiovascular.
b. Normalidade, com indicativo de risco cardiovascular.
c. Sobrepeso, com indicativo de risco cardiovascular.
d. Normalidade, sem indicativo de risco cardiovascular.
e. Sobrepeso, sem indicativo de risco cardiovascular.
PERGUNTA 4
O IMC por idade foi recomendado como um bom indicador nutricional na adolescência. Sobre a utilização
desse indicador para avaliação nutricional de adolescentes, está correto afirmar que:
a. Correlaciona-se com a quantidade de gordura corporal nos percentis superiores e oferece
continuidade de análise durante a fase adulta.
b. É validado como indicador de gordura corporal nos percentis inferiores e oferece continuidade
de análise na fase adulta.
c. Foi validado como indicador de massa magra nos percentis superiores e oferece continuidade
de análise durante a fase adulta.
d. Reflete o peso corporal nos percentis inferiores e oferece continuidade de análise na fase
adulta.
e. Reflete o peso corporal nos percentis superiores e oferece continuidade de análise na fase
adulta.
PERGUNTA 5
Um homem com trinta e nove anos de idade foi encaminhado para avaliação e tratamento, com diagnóstico
clínico de obesidade e síndrome metabólica. Ele apresenta índice de massa corporal (IMC) de 44 kg/m2,
altura de 170 cm e circunferência da cintura de 120 cm. Possui padrão alimentar irregular, com presença de
todos os grupos de alimentos, mas com baixa frequência de consumo de frutas e hortaliças. Realiza três
refeições principais por dia (desjejum, almoço e jantar), sem regularidade de horários, geralmente fora de
casa, e não pratica atividade física regular.
Acerca desse caso clínico e de aspectos diversos a ele relacionados, julgue os itens subsecutivos.
a. De acordo com o IMC, o paciente é classificado como sobrepeso.
b. Ele apresenta risco cardiovascular pela classificação do IMC, adiposidade central e baixo
consumo de frutas e hortaliças.
c. O paciente é jovem e o IMC é classificado em normalidade.
d. O ponto de corte adequado para a faixa etária é de 22 a 27 Kg/m2.
e. Não se identifica risco cardiovascular.
PERGUNTA 6
Observe as afirmações abaixo e assinale a alternativa correta:
I. O método de avaliação por bioimpedância elétrica se baseia no princípio da condutividade elétrica;
SENDO QUE:
II. a gordura e os ossos são altamente condutores de corrente elétrica, e a massa magra é resistente.
a. As duas alternativas estão corretas, mas não se complementam.
b. A alternativa I está correta e a II está incorreta.
c. As duas alternativas estão incorretas.
d. A alternativa I está incorreta e a II está correta.
e. As duas alternativas estão corretas e se complementam.
PERGUNTA 7
Em 1991, Rodolfo Valdez, considerando que a obesidade central, mais do que a obesidade generalizada,
está associada às doenças cardiovasculares, propôs o índice _______________ para avaliação da
obesidade e distribuição da gordura corporal. Esta medida determina‐se através das medidas da cintura e
da estatura, expressas em metros, e do peso corporal, expresso em quilogramas, e demonstra
_________________.
a. De circunferência de pescoço; vitalidade física.
b. Circunferência de braço; massa muscular.
c. De conicidade; risco cardiometabólico.
d. Cintura e quadril; risco cardiometabólico.
e. De conicidade; massa muscular.
PERGUNTA 8
Os indicadores antropométricos são considerados pouco satisfatórios para avaliação do estado nutricional
do idoso porque com o envelhecimento há alterações na composição corporal, resultando em aumento de
tecido adiposo e diminuição da massa muscular.
I. O indicador peso por idade avalia o processo de crescimento e desenvolvimento da criança, porém, pode
ser utilizado também no idoso pelo seu poder discriminatório na identificação do déficit de crescimento linear
e da proporcionalidade corporal.
II. O Índice de Massa Corporal (IMC) é um indicador antropométrico largamente utilizado para avaliar o
estado nutricional tanto da clínica como em estudos populacionais, com recomendação de uso em nível
internacional porque apresenta alta correlação com a estatura, porém para o idoso ele não é utilizado.
Assinale a alternativa correta:
a. A alternativa I é correta e a II incorreta.
b. As duas alternativas são corretas.
c. A alternativa I é correta e complementada pela II.
d. As duas alternativas são incorretas.
e. A alternativa I é incorreta e a II correta.
PERGUNTA 9
O Índice de Massa Corporal (IMC) é utilizado na avaliação nutricional de adultos, e a Relação
Cintura/Quadril (RCQ) como indicador de deposição de gordura abdominal, com poder de predição de
doenças metabólicas crônicas. A classificação do estado nutricional, segundo o IMC de uma mulher de 52
anos, com 1,58 cm de estatura e 72 kg de peso que apresenta o RCQ igual a 0,88 é (>0,85 – Risco
Cardiovascular):
a. Obesa, com indicativo de risco cardiovascular.
b. Normal, com indicativo de risco cardiovascular.
c. Sobrepeso, com indicativo de risco cardiovascular.
d. Obesa, sem indicativo de risco cardiovascular.
e. Sobrepeso, sem indicativo de risco cardiovascular.
PERGUNTA 10
Para o diagnóstico nutricional e acompanhamento do idoso, recomenda-se o uso de indicadores
antropométricos que estimem a quantidade de massa livre de gordura deste indivíduo. Assim sendo,
assinale a alternativa que cita os parâmetros mais adequados no alcance do objetivo descrito:
a. Peso corporal e circunferência da cintura.
b. Dobra cutânea do tríceps e circunferência muscular do braço.
c. Circunferência muscular do braço e circunferência da panturrilha.
d. Estatura e dobra cutânea suprailíaca.
e. Peso e circunferência da panturrilha.