EXERCÍCIOS - 1 AVALIAÇÃO

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EXERCÍCIOS 1ª PROVA – BIOLOGIA CELULAR I 
MONITORIA TV – Camila Martins 
 
1 – Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solvente 
polares como a água. Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que: 
I. São moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos 
períodos 
II. Importantes componentes de todas as membranas celulares 
III. Estão diretamente ligados à síntese de proteínas 
IV. Servem como fonte primária de energia 
V. A cutina, a suberina e a celulose são exemplos de lipídeos 
As alternativas corretas são: 
a) I, IV e V 
b) I e III 
c) II e IV 
d) II e V 
e) I e II 
 
2 – Os lipídeos compreendem um grupo quimicamente variado de 
moléculas orgânicas tipicamente hidrofóbicas. Diferentes lipídeos podem 
cumprir funções específicas em animais e em vegetais. Assinale a 
alternativa INCORRETA 
a) Os carotenoides são pigmentos acessórios capazes de captar energia 
solar 
b) Os esteroides podem desempenhar papéis regulatórios, como os 
hormônios sexuais 
c) Os triglicerídeos podem atuar como isolantes térmicos ou reserva 
energética em animais 
d) O colesterol é uma das principais fontes de energia para o fígado 
 
3 – Quais são as 4 etapas da betaoxidação de ácidos graxos saturados e 
pares? 
R: 
 
4 – Correlacione: 
Biossíntese: 1 Betaoxidação: 2 
( ) Uma redução 
( ) Duas oxidações 
( ) Uma hidratação 
( ) Uma desidratação 
( ) Muita glicose 
( ) Pouca glicose 
( ) Glucagon 
( ) Insulina 
( ) “Une carbonos a partir do malonil” 
( ) “Quebra carbonos” 
 
5 – O que são lipoproteínas? Quais são as suas 5 classes e qual é a mais 
densa e a menos densa e por que? 
R: 
 
6 - A β-oxidação mitocondrial dos ácidos graxos é uma via importante para 
produção de energia em células animais e bacterianas. Em relação a 
oxidação dos ácidos graxos, é incorreto afirmar que: 
a) A desidrogenação é uma reação catalisada pela Acil-Coenzima A 
desidrogenase, que acontece durante o primeiro passo da β-oxidação dos 
ácidos graxos. 
b) A desidrogenação de L-β-hidroxiacil-CoA pela ação da β-hidroxiacil-CoA 
desidrogenase é o terceiro passo da β-oxidação dos ácidos graxos. 
c) A hidratação é o segundo passo da β-oxidação dos ácidos graxos e a 
enzima responsável é a enoil-CoA hidratase. 
d) A oxidação dos ácidos graxos insaturados requer até duas enzimas 
adicionais quando comparada a dos ácidos graxos saturados, quer sejam 
uma isomerase e uma redutase. 
e) A primeira etapa do processo de oxidação dos ácidos graxos saturados 
no interior das mitocôndrias é uma redução, a fim de expor grupos 
funcionais a serem oxidados. 
 
7 - Assinale a alternativa que apresenta somente ácidos graxos saturados. 
a) Láurico, palmítico e araquídico. 
b) Mirístico, esteárico e palmitoleico. 
c) Oleico, palmítico e esteárico. 
d) Láurico, linoleico e esteárico. 
e) Linolênico, mirístico e araquidônico. 
 
8 - Com relação a β-oxidação é correto afirmar que: 
I. Os ácidos graxos sofrem a remoção oxidativa de sucessivas unidades de 
quatro átomos de carbono por giro da reação em espiral, na forma de uma 
molécula de acetil-COA por vez, começando pela extremidade carboxila da 
cadeia do ácido graxo. 
II. Cada um dos acetil-COA produzidos pela tiólise é enviado para o ciclo do 
ácido cítrico ou de Krebs, para ainda ser utilizado para extração de energia 
celular. 
III. Os primeiros dois estágios do processo de oxidação de um ácido graxo é que 
produzem os transportadores de elétrons reduzidos NADH + H e FADH2. 
IV. O NADH + H e o FADH2 produzidos transferem os elétrons para a cadeia 
respiratória mitocondrial. 
V. A energia liberada pela oxidação dos ácidos graxos é conservada como ATP 
e equivale aquela produzida pela quebra da glicose. 
Assinale a alternativa que apresenta as afirmativas corretas. 
a) Apenas II e V. 
b) II, III e IV. 
c) I, II e III. 
d) III, IV e V. 
e) Apenas II e IV. 
 
9 - Os lipídios mais comuns nas células são os triglicerídios 
(triacilglicerois), fosfolipídios, glicolipídios e esteroides. 
Em relação aos lipídios, analise as seguintes afirmações: 
I. Trata-se de um grupo de moléculas caracterizadas por sua insolubilidade em 
água e solubilidade em solventes orgânicos; 
II. Os triacilglicerois servem como reserva energética para o organismo e seus 
ácidos graxos, quando oxidados, liberam pequena quantidade de energia em 
comparação aos carboidratos, já que esses últimos apresentam-se associados 
a água de solvatação; 
III. Um dos esteroides mais importantes é o colesterol, presente nas membranas 
de células animais e servindo como precursor da síntese de todos os outros 
esteroides, como mineralocorticoides, glicocorticoides, estrogênios, 
progestágenos e androgênios. 
Está(ão) correta(s): 
a) Somente as afirmações I e III. 
b) Somente a afirmação II. 
c) Somente as afirmações II e III. 
d) Somente a afirmação I. 
e) Somente as afirmações I e II. 
 
10 - O termo “lipídio” é originado do grego lipos, que significa gordura. Os 
lipídios são produtos de origem biológica, a maioria constituídos por 
grupos de ácidos graxos – ácidos carboxílicos com longas cadeias não 
ramificadas, formadas por número par de átomos de carbono unidos por 
ligações simples ou duplas. 
Em relação aos lipídios, assinale a alternativa correta. 
a) A síntese de novo dos ácidos graxos ocorre exclusivamente no tecido 
adiposo, onde já são estocados na forma de triglicerídeo e 
disponibilizados aos tecidos de alto metabolismo durante o jejum 
prolongado. 
b) Os ácidos graxos de cadeia longa, além do complexo enzimático da 
sintase dos ácidos graxos, ainda necessitam, para sua formação durante 
a lipogênese, das enzimas do grupo das alongases, que adicionam 
moléculas extras de malonil CoA ao precursor estearato, de 16 carbonos. 
c) O Instituto Americano de Medicina - IOM (2002) sugere que as dietas 
tenham o menor conteúdo possível de colesterol, ácidos graxos trans e 
gorduras insaturadas, tendo em vista as correlações positivas da ingestão 
desses tipos de lipídios e o aumento do risco de doenças 
cardiovasculares. 
d) Os ácidos graxos saturados são os principais causadores do excesso de 
colesterol plasmático, destacando-se os ácidos linoleico e araquidônico, 
sendo suas principais fontes o óleo de coco, a manteiga e a gordura 
animal. 
e) Os ácidos graxos provenientes da dieta, após sua absorção no intestino, 
são transportados pela circulação sanguínea ou para serem utilizados 
como combustível energético ou para serem estocados. 
 
11 – Em relação às enzimas e hormônios digestivos, responda: 
a) Qual é a enzima que digere lipídeos no intestino delgado? 
b) Qual é o hormônio produzido pelo intestino que estimula o pâncreas a 
secretar bicarbonato de sódio? 
c) Qual é o hormônio que estimula a liberação de enzimas pancreáticas e a 
liberação de bile pela vesícula biliar? 
d) Qual é o hormônio que estimula a secreção de HCl e aumenta a 
motilidade gástrica? 
e) Como são chamadas as enzimas liberadas na forma inativa? 
f) Quais são os grupos de enzimas do processo digestivo que são liberadas 
na forma inativa? 
 
12 – Qual é a importância da lipase pancreática? 
R: 
13 – Sobre as diferenças funcionais e estruturais dos triglicerídeos e dos 
fosfolipídeos, marque V ou F: 
( ) Os triglicerídeos contêm três cadeias de ácidos graxos e eles são não 
polares 
( ) Os fosfolipídeos têm apenas duas cadeias de ácidos graxos e são tanto 
polares quanto não polares 
( ) Os triglicerídeos são o único grupo que não apresenta ácido graxo 
( ) Os triglicerídeos são formados por uma molécula de glicerol e três de 
ácidos graxos (ligação éster) 
( ) Os fosfolipídeos são os principais componentes da membrana plasmática, 
ou seja, tem função de barreira podendo conter regiões hidrofóbicas e hidrofílicas14 – Diferencie o quilomicron nascente, maduro e remanescente, 
explicando o que acontece com o remanescente até a sua degradação: 
R: 
 
15 – Correlacione as lipoproteínas: 
 
( ) É uma lipoproteína de alta densidade; “colesterol bom”; capta o 
excesso de colesterol das células do corpo e do sangue e o transportam ao 
fígado para ser eliminado; menor lipoproteína 
( ) É uma lipoproteína de baixa densidade; “colesterol ruim”; carrega cerca 
de 75% do colesterol do sangue; entregam o colesterol para as células de todo 
o corpo para ser utilizado no reparo de membranas plasmáticas, síntese de 
hormônios e sais biliares 
( ) É uma lipoproteína de densidade intermediária; precursora da LDL; 
transporta principalmente TAG e colesterol para o fígado para ocorrer a 
ressíntese de VLDL; uma parte dessas lipoproteínas não é endocitada pelos 
hepatócitos e sim convertida em LDL no plasma sanguíneo 
( ) É uma lipoproteína de densidade muito baixa; transporta os TAG 
sintetizados nos hepatócitos (endógenos) e colesterol para serem armazenados 
ou utilizados como fonte de energia pelos tecidos periféricos 
( ) Levam TAG da dieta (exógenos) para ser armazenado no tecido adiposo 
e para uso energético em outras células; maior lipoproteína 
 
16 - Os ácidos graxos podem ser classificados de acordo com o tamanho 
da cadeia de hidrocarbonetos, a presença de ramificações, a presença de 
insaturações e a posição da primeira ligação dupla. Com relação a essas 
classificações, marque a proposição incorreta. 
a) Quanto a presença de insaturações, são insaturados aqueles que 
possuem pelo menos uma dupla ligação na cadeia de hidrocarbonetos. 
b) Quanto a posição da primeira ligação dupla, são ômegas-9 aqueles que 
possuem a dupla-ligação inicial entre o 9º e o 10º átomos de carbono, 
contado a partir da extremidade do grupo carboxílico. 
c) Quanto ao tamanho da cadeia de hidrocarbonetos, são de cadeia média, 
aqueles que possuem de seis a dez átomos de carbono. 
d) Quanto a presença de ramificações, são ramificados aqueles que 
possuem ramificações na cadeia de hidrocarbonetos e têm ocorrência 
rara. 
e) Para que contenha uma dupla-ligação, um ácido graxo deve apresentar 
um comprimento de pelo menos 9 átomos de carbono já que as 
insaturações são relativamente padronizadas. 
 
17 - As ceras consistem em ácidos graxos de cadeia longa ligados a alcóois 
também de cadeia longa, sendo moléculas quase insolúveis em água. São 
exemplos de ceras: 
a) Lecitinas e os difosfatidilgliceróis 
b) Triacontanoilpalmitatos 
c) Colina, serina, inositol 
d) Etanolamina e fosfoetanolamina 
e) Plasmalogênios 
 
 
18 - As lipoproteínas são complexos solúveis de proteínas 
(apolipoproteínas) e lipídios que transportam lipídios na circulação de 
todos os vertebrados. Elas são sintetizadas no fígado e no intestino. 
Quanto as principais classes de lipoproteínas, marque a 
proposição incorreta. 
a) LDL – tem de 5 a 15 % de triacilglicerol, 35 a 50 % de éster de colesterila 
e 20 a 25 % de fosfolipídio 
b) VLDL – tem de 50 a 70 % de triacilglicerol, 5 a 15 % de éster de colesterila 
e 10 a 20 % de fosfolipídio 
c) HDL – tem de 2 a 10 % de triacilglicerol, 15 a 25 % de éster de colesterila 
e 20 a 30 % de fosfolipídio 
d) IDL – tem de 80 a 90% de éster de colesterila 
e) Quilomícron – tem de 20 a 40 % de triacilglicerol, 10 a 15 % de éster de 
colesterila e 9 a 20 % de fosfolipídio 
 
19 - A biossíntese de ácidos graxos ocorre na maioria das células, mas os 
dois tecidos considerados como os principais locais onde ocorre tal 
reação, são: 
a) hepático e esteroidogênico 
b) hepático e renal 
c) hepático e adiposo 
d) hepático e mamário 
e) muscular e renal 
 
20 - Os ácidos graxos são ativados na membrana mitocondrial externa, mas 
são oxidados na matriz mitocondrial. Eles são ativados a acil-CoA e 
precisam ser transportados para o interior da mitocôndria da maioria dos 
tecidos oxidativos. É necessário um transporte eficiente, uma vez que os 
ácidos graxos e seus derivados CoA não podem cruzar a membrana da 
mitocôndria sem o transportador. O acil é transferido do átomo de enxofre 
da CoA para a hidroxila da carnitina, formando acilcarnitina. Essa reação é 
catalisada pela enzima? 
a) carnitoil-transferase 
b) palmitoil-transferase 
c) carbamil-aciltransferase 
d) carnitina-aciltransferase II 
e) carnitina-aciltransferase I 
 
21 - O processo de digestão e absorção dos lipídios pode ser dividido em 
quatro fases sequenciais, que são: 
a) Emulsificação, a absorção dos produtos hidrolisados pelos enterócitos, a 
ressíntese e a hidrólise pelos enterócitos, o empacotamento da gordura 
nas lipoproteínas nos enterócitos e a secreção de lipoproteínas na 
circulação. 
b) Emulsificação, a absorção dos produtos hidrolisados pelos enterócitos e 
a hidrólise do lipídio alimentar no lúmen intestinal, a ressíntese e o 
empacotamento da gordura nas lipoproteinas nos enterócitos e a 
secreção de lipoproteínas na circulação. 
c) Emulsificação e a hidrólise do lipídio alimentar no lúmen intestinal, a 
absorção dos produtos hidrolisados pelos enterócitos, a ressíntese e o 
empacotamento da gordura nas lipoproteínas nos enterócitos e a 
secreção de lipoproteínas na circulação. 
d) A absorção dos produtos hidrolisados pelos enterócitos, emulsificação e 
a hidrólise do lipídio alimentar no lúmen intestinal, a ressíntese e o 
empacotamento da gordura nas lipoproteínas nos enterócitos e a 
secreção de lipoproteínas na circulação. 
e) Emulsificação e a hidrólise do lipídio alimentar no lúmen intestinal, a 
absorção dos produtos hidrolisados pelos enterócitos, o empacotamento 
da gordura nas lipoproteínas nos enterócitos e a secreção de 
lipoproteínas na circulação com ressíntese sanguínea. 
 
22 – O esteroide mais abundante no corpo humano é o colesterol, 
metabolizado no fígado e participa da composição química de membranas 
celulares, além de ser precursor para a formação de hormônios. No sangue 
humano, o colesterol pode ser associado à lipoproteínas que podem ser de 
baixa ou de alta densidade. Com relação ao LDL e ao HDL, assinale a 
sentença que melhor descreve esses dois tipos de colesterol: 
a) LDL (baixa densidade de lipoproteína) é considerado o “mau colesterol” por 
remover o excesso de colesterol do sangue, enquanto que o HDL (alta 
densidade de lipoproteína) é considerado o “bom colesterol” por se acumular nas 
paredes dos vasos sanguíneos. 
b) LDL (baixa densidade de lipoproteína) é considerado o “bom colesterol” por 
se acumular nas paredes dos vasos sanguíneos, enquanto que o HDL (alta 
densidade de lipoproteína) é considerado o “mau colesterol” por remover o 
excesso de colesterol do sangue. 
c) LDL (baixa densidade de lipoproteína) é considerado o “mau colesterol” por 
se acumular nas paredes dos vasos sanguíneos, enquanto que o HDL (alta 
densidade de lipoproteína) é considerado o “bom colesterol” por remover o 
excesso de colesterol do sangue. 
d) LDL (Lenta dissolução de lipoproteína) é considerado o “mau colesterol” por 
inibir a ação enzimática nos tecidos nervosos, agravando doenças como a GRID, 
enquanto que o HDL (Hiperdissolução de lipoproteína) é considerado o “bom 
colesterol” por curá-la. 
 
23 – A hidrólise de moléculas de triglicerídeos produz: 
a) Aminoácidos e água 
b) Ácidos graxos e glicerol 
c) Glicose e glicerol 
d) Glicerol e água 
e) Ácidos graxos e água 
 
24 – Os lipídeos são compostos importantes encontrados em diversos tipos 
de fontes alimentares, tanto animais quanto vegetais. Na nossa dieta, 90% 
do lipídeo é ingerido na forma de triglicerídeos. Sobre os triglicerídeos e os 
ácidos graxos, responda a alternativa correta: 
a) Geralmente um ácido graxo insaturado é solido à temperatura ambiente 
b) Os ácidos graxos trans são saturados 
c) Quanto mais saturado for um ácido graxo, mais saudável ele será 
d) Os ácidosgraxos essenciais são insaturados 
 
25 – O colesterol é um esteroide que constitui um dos principais grupos de 
lipídeos. Com relação a esse tipo particular de lipídeo, é correto afirmar que: 
a) Na espécie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficiência da 
passagem do sangue no interior dos vasos sanguíneos, acarretando a 
arteriosclerose 
b) O colesterol participa da composição das membranas das células animais 
e é o precursor dos hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino 
(estrógeno) 
c) O excesso de colesterol é encontrado em alimentos de origem tanto animal 
como vegetal (manteigas, óleos), uma vez que é derivado do metabolismo 
dos glicerídeos 
d) Nas células vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficiência dos 
processos de transpiração celular e fotossíntese 
e) O colesterol participa da composição das membranas das células animais 
e é precursor dos hormônios peptídicos como a insulina e o glucagon 
 
26 – Quais são as classes dos eicosanoides e suas características? 
R: 
 
27 – Qual é a relação dos eicosanoides com a membrana plasmática das 
células e a inflamação? 
R: 
 
28 – Por qual motivo aramzenamos energia na forma de triglicerídeos e não 
de glicogênio? 
R: 
 
29 – Sobre a oxidação de lipídeos, responda: 
a) O que é? 
b) Onde ocorre? 
c) Como ocorre? (resumidamente) 
d) Qual molécula sofre a oxidação? 
e) Quando ocorre? 
f) Por que oxidar ácidos graxos? 
 
30 – Quais são as 4 etapas fundamentais, na sequência correta, para a 
obtenção de energia? 
a) Mobilização de TG - Ativação do ácido graxo – Transporte do AG para a 
mitocôndria – Oxidação do AG 
b) Oxidação do AG - Mobilização de TG - Ativação do ácido graxo – 
Transporte do AG para a mitocôndria 
c) Ativação do ácido graxo – Transporte do AG para a mitocôndria – 
Oxidação do AG - Mobilização de TG 
d) Ativação do ácido graxo – Transporte do AG para a mitocôndria – 
Mobilização de TG – Oxidação do AG 
e) Mobilização de TG – Ativação do ácido graxo – Oxidação do AG – 
Transporte do AG para a mitocôndria 
 
31 – O colesterol é um importante constituinte das membranas celulares, 
estando relacionado à síntese dos hormônios esteroides e sais biliares. No 
plasma, ele é encontrado ligado à corpúsculos lipoproteicos. 
LDL = 45% de colesterol; HDL = 20% 
Há uma relação direta entre as taxas de colesterol no sangue e a incidência 
de ateromas, tromboses e infartos. Marque a opção que apresenta a 
conclusão correta acerca desta afirmativa. 
a) Concentrações de HDL e LDL não possuem importância na avaliação da 
predisposição para o infarto 
b) Alta concentração de LDL e baixa de HDL significam menor riso de infarto 
c) Alta concentração de LDL e baixa de HDL significam menor risco de 
infarto 
d) O aumento das taxas de colesterol depende somente da alimentação e 
não é influenciado por fatores genéticos, estresse, fumo e diminuição da 
atividade física 
e) A afirmativa é incorreta, pois não há provas significativas que 
correlacionem os níveis de colesterol com a incidência de tromboses e 
infartos