Aula Síncrona - Fungos

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04/02/2022
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Profa. Maria Gardenny Ribeiro Pimenta
Fungos
❑ Introdução
❑ Características gerais dos fungos
❑ Simbiose e patogênese
❑ Morfologia
❑ Estruturas de identificação
❑ Taxonomia
❑ Demonstrar os aspectos gerais dos fungos.
Cap. 12 Cap. 17
Introdução
Robert Whittaker (1920-1980)Carl Linnaeus (1707-1778)
❑ Ausência de pigmento fotossintético
❑ Parede de quitina
❑ Armazenamento de glicogênio
Biotecnologia – Agronomia – Engenharia de Alimentos - Medicina
Penicillium roqueforti
Saccharomyces cerevisiae
Penicillium sp.
Armillaria solidipes (antes A. ostoyae)
Características gerais
❑ Eucariotos;
❑ Quimiorganotróficos;
❑ Hifais/Miceliais: aeróbios estritos;
❑ Leveduras: anaeróbias facultativas;
❑ Imóveis;
❑ Ubiquitários;
❑ Macroscópicos: cogumelos;
❑ Microscópicos: leveduras (unicelulares) e bolores filamentosos (multicelulares);
❑ Pleomorfismo: condições ambientais e nutricionais;
❑ Dimorfismo: leveduras e fungos filamentosos;
❑ Reprodução sexuada e assexuada.
MADIGAN, M. T.; MARTINKO, J. M.; BENDER, K. S.; BUCKLEY, D. H.; STAHL, D. A. Microbiologia de Brock. 14 ed., Porto Alegre: Artmed, 2016. 
Conidiósporo (conídios)
Esporos assexuais
Conidióforo Artroconídios
TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 10 ed., Porto Alegre: Artmed, 2012. 934p 
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Blastoconídios
Pseudo-hifas
Clamidoconídios
Esporangiósporo
Esporangióforo
Rhizopus
Candida albicans C. albicans
TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 10 ed., Porto Alegre: Artmed, 2012. 934p 
Esporos sexuais
Cariogamia
Plasmogamia
Meiose
n 2n
A
B
Zigoto
https://hongosmasquecallampas.wordpress.com/2016/03/10/sexo-fungico/
❑ Ascósporos - saco fechado (asco)
❑ Basidiósporos - estrutura claviforme (basídio)
❑ Zigósporos - fusão de hifas
❑ Zoósporos - esporos móveis
Simbiose e patogênese Animais/Humanos Alimentos
Parede celular
Ergosterol
β-[1,3]-Glicano sintetase
Membrana citoplasmática
Parede celular
Manoproteínas
Quitina
β-[1,3]-glucano
β-[1,6]-glucano
http://www.nammex.com/redefining-medicinal-mushrooms/
❑ Composição química: mananas, galactosanas e quitina.
❑ Múltiplas camadas: polissacarídeos (80-90%) / lipídeos, proteínas e polifosfatos e íons 
inorgânicos (10%). 
Morfologia
Citoplasma
❑ Retículo endoplasmático
❑ Complexo golgiense
❑ Ribossomos
❑ Vacúolos
❑ Mitocôndrias
❑ Proteínas
Núcleo
❑ DNA
❑ Histonas
❑ Limitado por envoltório
Membrana citoplasmática
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Estruturas facultativas
❑ Envoltório mais externo (composição mucopolissacarídica);
❑ Facilita aderência e dificultam a fagocitose.
❑ Ex: Cryptococcus neoformans
Cápsula
❑ Filamentos em forma de raiz, com função de absorção e fixação. 
Hautórios
Rizóides
Rizóides e hautórios
❑ Corpúsculos rígidos e parenquimatosos
❑ Entrelaçamento de hifas
❑ Estado de latência 
Esclerotos ou esclerócios 
Dimórficos
TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 10 ed., Porto Alegre: Artmed, 2012. 934p 
Fungos filamentosos 
TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 10 ed., Porto Alegre: Artmed, 2012. 934p 
Hifa septada Hifa cenocítica
Poro
Núcleo
Septos
Parede celular
Núcleo
Parede celular
MADIGAN, M. T.; MARTINKO, J. M.; DUNLAP, P. V.; CLACK, D. P. Microbiologia de Brock. 12 ed., Porto Alegre: Artemed, 2010. 1160p.
❑Estrutura e crescimento dos fungos filamentosos
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Aspergillus niger
Hifas vegetativasHifas aéreas
Schizosaccharomyces
Saccharomyces
Saccharomyces cerevisiae
Leveduras
Pseudo-hifa (A) / Pseudo-micélio (B)
Candida albicans
Levedura (37 °C) / Filamentoso(25 °C)
Aspergillus sp.
Fungos dimórficos
Fonte: https://files.cursoenemgratuito.com.br/uploads/2020/07/Diagrama-demonstrando-a-filogenia-do-Reino-Fungi.jpg
Taxonomia
❑ Clássica – 4 filos
❑ Atual – 12 filos
JAMES, T. Y. et al. Toward a fully resolved fungal tree of life. Annual Review of Microbiology, v. 74, p. 291-313, 2020.
MORA, M. A. E.; CASTILHO, A. M. C.; FRAGA, M. E. Classification and infection mechanism of entomopathogenic fungi. Arq. Inst. Biol. , v. 84, p. 1-10, 2017.
Fonte: https://minio.scielo.br/documentstore/1808-1657/7RCCHwZ4YhQWpdVVZfJ6LXG/34f10062048edbbc143e74ac002fe7b1263aa8d5.png