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Módulo B - 87083 . 7 - Operações Unitárias - T.20221.B Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário Valdiete Carla Freitas Vilela Nota finalEnviado: 04/04/22 15:12 (BRT) 9/10 Conteúdo do exercício 1. Pergunta 1 /1 A cristalização é uma técnica química de separação sólido-líquido, na qual ocorre a transferência de massa de um soluto da solução líquida para uma fase cristalina sólida pura. Marque a alternativa que apresenta informações corretas sobre a técnica de cristalização. Ocultar opções de resposta 1. Na cristalização, a supersaturação é causada pelo aumento da temperatura. 2. A cristalização é uma operação industrial importante devido à sua capacidade de separar componentes heterogêneos com elevada pureza. 3. A cristalização é empregada para separar com segurança os componentes de misturas heterogêneas constituídas por sólidos em líquidos. 4. Métodos para promover a supersaturação incluem a adição de um solvente para o qual o soluto tem uma maior solubilidade e realiza uma evaporação. 5. O tamanho e a forma do cristal afetam a taxa de dissolução, o que é importante para os cristais que se dissolvem durante o uso final. Resposta correta 2. Pergunta 2 /1 Os meios filtrantes disponíveis permitem a separação de partículas, moléculas e íons polivalentes. Tomando como critério o tamanho dos produtos a serem separados, quatro tipos de filtragem podem ser considerados. Assinale a opção que relaciona corretamente o tipo de filtragem de acordo com as suas características. Ocultar opções de resposta 1. Microfiltração: utiliza membranas que separam macromoléculas e partículas coloidais de moléculas orgânicas dissolvidas de baixo peso molecular. 2. Filtragem convencional: para separar pequenas partículas, retém bactérias e protozoários. 3. Nanofiltração: utiliza membranas que separam macromoléculas e partículas coloidais de moléculas orgânicas dissolvidas de baixo peso molecular 4. Microfiltração: utilizada para reter partículas grandes. É usada, principalmente, para esclarecer soluções. 5. Ultrafiltração: processo de separação por membrana para cisão de sais bivalentes, requerendo emprego de pressão. Resposta correta 3. Pergunta 3 /1 Tanto a osmose quanto a osmose reversa apresentam grande potencial de aplicação em diferentes áreas industriais. Qual opção abaixo descreve corretamente informações sobre a osmose reversa? Ocultar opções de resposta 1. A osmose reversa tem sido utilizada pela indústria apenas no processo de dessalinização. 2. Fenômenos intrínsecos às técnicas de membrana, tais como a polarização da concentração e incrustação, não são um problema para a osmose reversa. 3. Ao aplicar uma diferença de pressão através da membrana, a água contida na alimentação é forçada a permear através da membrana. Resposta correta 4. A osmose reversa é um processo espontâneo de grande utilidade para concentrar soluções ou trocar o tampão de proteínas. 5. A osmose reversa é baseada na propriedade de certos polímeros denominada permeabilidade. 4. Pergunta 4 /1 O termo redução de tamanho ou trituração é aplicado a todas as maneiras pelas quais as partículas sólidas são reduzidas a partículas menores. Nas indústrias de processo, os sólidos são reduzidos por diferentes métodos para diversos fins. Assinale a alternativa que apresenta informações corretas sobre a operação unitária de redução de tamanho. Ocultar opções de resposta 1. O aumento na temperatura proveniente pela trituração não promove modificações na estrutura química do material, apenas físicas. 2. Incorreta: A redução do tamanho das partículas aumenta a área relativa da superfície e diminui a solubilidade dos pós. 3. A criação das novas superfícies é um processo endotérmico, que pode aumentar a temperatura do material particulado. 4. A redução do tamanho das partículas aumenta a área relativa da superfície e a solubilidade dos pós. Resposta correta 5. A redução do tamanho das partículas diminui a área relativa da superfície e aumenta a solubilidade dos pós. 5. Pergunta 5 /1 Os vários tipos de equipamentos de redução de tamanho de partícula se enquadram nas quatro categorias, nomeadamente a compressão, impacto, atrito e cisalhamento. Marque a opção que relaciona corretamente o material geralmente processado com o equipamento apropriado. Ocultar opções de resposta 1. Moinho de triagem cônico: desaglomeração. 2. Granulador oscilante: granulação seca. Resposta correta 3. Extrusora e peneira manual: granulação seca. 4. Moinho de martelos: granulação seca e úmida. 5. Moinho de triagem cônico: granulação seca. 6. Pergunta 6 /1 A grande maioria dos processos químicos industriais lida com problemas referentes à separação de componentes. Marque a alternativa que apresenta apenas processos mecânicos de separação. Mostrar opções de resposta 7. Pergunta 7 /1 As centrífugas, que são os equipamentos onde ocorre a centrifugação, conseguem a separação por meio da força gravitacional acelerada alcançada por uma rotação rápida. Considerando os diferentes equipamentos utilizados para realizar a centrifugação, marque a alternativa que descreve informações corretas. Ocultar opções de resposta 1. As industriais se subdividem em filtrantes e sedimentadoras, porém ambas funcionam apenas em batelada. 2. Centrífugas usadas para sedimentação incluem componentes como hidrociclone, cuba tubular, cuba da câmara, cesto imperfurado, separador de pilha de discos e decantador. Resposta correta 3. As ultracentrífugas são usadas para o isolamento de células e biomoléculas como DNA e proteínas. 4. As centrifugas usadas em laboratórios são idênticas às centrifugas usadas nas indústrias. 5. As centrífugas podem variar apenas de tamanho e velocidade, e o uso de cada uma depende, exclusivamente, do tipo de substância a que serão separadas. 8. Pergunta 8 /1 A centrifugação é uma das técnicas mais importantes e amplamente aplicadas em laboratórios de pesquisa em bioquímica, biologia celular e molecular, farmácia, medicina e outros. Marque a opção que apresenta informações corretas sobre a operação unitária centrifugação. Ocultar opções de resposta 1. A ultracentrifugação possibilita determinação do peso molecular de alguns coloides e proteínas. Resposta correta 2. Uma centrífuga usa a força centrífuga para isolar partículas suspensas do meio circundante apenas em fluxo contínuo. 3. A centrifugação pode ser usada para separar componentes de misturas homogêneas. 4. Essa separação é baseada na diferença da força centrípeta entre sólidos e líquidos ou entre dois líquidos. 5. A taxa de sedimentação de sólidos em um líquido não altera com o aumento da força centrífuga relativa. 9. Pergunta 9 /1 As membranas seletivas tem sido cada vez mais aplicadas pela indústria em processos de separação, principalmente por serem menos energéticas e mais brandas. Marque a opção que descreve corretamente o funcionamento de membranas seletivas. Ocultar opções de resposta 1. Em membranas densas, ou seja, com elevada porosidade, a permeabilidade se deve à solubilidade diferenciada. 2. As tecnologias de separação de membrana comercializadas são aplicadas apenas a processos industriais. 3. As membranas seletivas requerem processos espontâneos para terem aplicação prática na indústria, considerando que processos não-espontâneos requerem altas quantidades de energia. 4. Entre as tecnologias de membranas seletivas podem ser citadas a osmose reversa, a ultrafiltração, a microfiltração e a diálise. Resposta correta 5. O desenvolvimento de membranas seletivas está estagnado; poucas contribuições e descobertas foram observadas nos últimos anos. 10. Pergunta 10 /1 A filtração é um método simples e tradicionalmente usada na separação de fases de misturas heterogêneas. Marque a alternativa que descreve de forma apropriada características da técnica. Ocultar opções de resposta 1. A filtração pode ser usada para separar uma mistura heterogênea contendo dois líquidos imiscíveis. 2. Na filtração, o líquido a ser filtrado é chamado defiltrado, e o líquido que passa pelo filtro é chamado de efluente. 3. A filtração é um processo continuo, e a massa retida atua auxiliando o processo de filtração. 4. A filtração tem dois objetivos bem diferenciados, como consequência do qual o principal interesse do processo é coletar a massa sólida ou o filtrado. Resposta correta 5. Na filtração, a porosidade pode ser definida como o tamanho dos orifícios e poros que o filtro possui pelo volume total do mesmo.
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