Físico-química aplicada à farmácia

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Universidade de Brasília – UnB 
Faculdade de Ceilândia – FCE 
 
Disciplina: Físico-Química Aplicada à Farmácia 
Turma 01 
Docente: Paulo G B D Nascimento 
Discente: Euzilene Damasceno Costa Matrícula: 211029970 
 
O problema do café: 
 
1) Um funcionário de uma cafeteria tem um problema: Um professor de química 
excêntrico para todos os dias e pede 250 mL de café de Sumatra, precisamente a 95 ° C. 
Em seguida, adiciona leite suficiente a 10 ° C para baixar a temperatura do café a 90 ° C. 
 
a) Calcule a quantidade de leite (em mL) que o professor deve adicionar a atingir esta 
temperatura desejada. Mostre todo o seu trabalho, e sublinhe a resposta. 
1° passo; 
1°: D(café)= m÷V 
1°: 1g/mol= m÷250mL 
1°: m=250g 
2° passo; 
2°: Q(café)+Q(leite)= 0 
2°: m(café)×c(café)×Δt(café)+ m(leite)×c(leite)×Δt(leite)= 0 
2°: 250×4,186×(95-90)+m(leite)×4,186×(90-10)= 0 
2°: 5.232,5+m(leite)×334,88= 0 
2°: m(leite)= 5.232,5÷334,88 
2°: m(leite)= 15,625g 
3° passo 
3°: D(leite)= m÷V 
3°: 1g/mol= 15,625g ÷V 
3°: V= 15,625mL de leite. 
b) Use o Laboratório Virtual para fazer a solução de café / leite e verificar a resposta que 
você calculou em a). 
 
(Assuma que o café e o leite tem o mesmo calor específico: 4,186 J / g ° C Assuma que 
também possuem a mesma densidade: 1,0 g / ml) * 
 
	O problema do café: