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1a Questão (Ref.:201505194644) Pontos: 0,1 / 0,1 O Brasil, seguindo tendência mundial, tem passado pelos processos de transição demográfica, epidemiológica e nutricional. Em relação às alterações ocorridas no perfil de morbimortalidade da população brasileira nas últimas décadas, analise as assertivas: I. As doenças cardiovasculares constituem-se em uma das principais causas de mortalidade da população idosa, ficando abaixo apenas das mortes por causas externas. II. Com as epidemias de Dengue, gripe A e o recrudescimento da Tuberculose, as doenças infectocontagiosas passaram a representar uma importante causa de mortalidade, sendo as principais causas de óbitos entre os idosos. III. As doenças do aparelho circulatório e as quedas são as principais causas de internações entre os idosos. IV. Entre as mulheres idosas, predominaram as internações por doenças do aparelho geniturinário. É correto apenas o que se afirma em: I, III e IV II III e IV II e III III 3a Questão (Ref.:201504351032) Pontos: 0,1 / 0,1 Considera-se correto sobre as alterações fisiológicas do sistema gastrointestinal em idosos: I - A sensação gustativa é afetada pelo processo de envelhecimento e ocorre de forma homogênea neste grupo etário. II - Um dos determinantes da consistência alimentar é a saúde oral, incluindo a presença e característica da dentição. As duas afirmativas estão corretas. As duas afirmativas estão incorretas. A afirmativa I é contrária a afirmativa II. Apenas a afirmativa II está correta. Apenas a afirmativa I está correta. 4a Questão (Ref.:201504824757) Pontos: 0,1 / 0,1 A Doença de Alzheimer é uma enfermidade incurável que se agrava ao longo do tempo, mas pode e deve ser tratada. Quase todas as suas vítimas são pessoas idosas. Talvez, por isso, a doença tenha ficado erroneamente conhecida como ¿esclerose¿ ou ¿caduquice¿. Sobre o seu conhecimento de DA, lei as afirmativas abaixo e escolha a alternativa correta A doença de Alzheimer é a patologia neurodegenerativa menos frequente associada a idade , cujas manifestações cognitivas e neuropsiquiatricas resultam em deficiência progressiva e incapacitação. Em geral, o primeiro aspecto clinico é a deficiência da memória remota, enquanto as lembranças recentes são preservadas ate um certo estágio da doença. O controle da depressão em pacientes portadores da doença de Alzheimer pode proporcionar, indiretamente, melhora substancial na cognição. Com a evolução da patologia, outras alterações ocorrem na memoria e na cognição, exceto as alterações de linguagem. Esse sintoma é frequentemente acompanhado por distúrbios comportamentais, incluindo agressividade, depressão e alucinações. O fator genético não é considerado como preponderante na etiopatogenia da doença de Alzheimer. Foram apontados como agentes etiológicos a toxicidade a agentes infecciosos, ao alumínio, a substancias reativas de oxigênio 1a Questão (Ref.:201504351040) Pontos: 0,1 / 0,1 A presença dos carboidratos na dieta é essencial, pois ele é o principal nutriente fornecedor de energia para o organismo, principalmente ao cérebro. Leia as afirmativas abaixo e escolha a correta. As diretrizes atuais de carboidratos preconizam para o idoso: 15 a 65% do VET. A Organização Mundial de Saúde em 2003 preconizou que a ingestão de açúcar simples deve ser superior a 10% do valor energético total. O consumo elevado de carboidrato na dieta pode elevar as taxas de triacilgliceróis (triglicerídeos). As fibras solúveis passam íntegras pelo sistema gastrointestinal, aumentam o tempo de trânsito intestinal e o peso do bolo fecal. Deve ser salientada a importância da inclusão de fontes de carboidratos simples na alimentação diária para garantir o aporte de fibras. 2a Questão (Ref.:201504418037) Pontos: 0,1 / 0,1 As doenças cerebrovasculares são um grupo de disfunções cerebrais relacionadas com a doença dos vasos sanguíneos que fornecem sangue ao cérebro. É correto apenas o que se afirma em: I- O ataque isquêmico transitório (AIT) ocorre quando o fluxo sanguíneo em alguma parte do cérebro é interrompido por um longo período de tempo. A pessoa terá sintomas de um DERRAME por até 1 ou 2 horas. II- A estenose das artérias carótidas, também conhecida como doença arterial carotídea, consiste no estreitamento dessas artérias. Seu estreitamento pode resultar em uma obstrução parcial ou total de uma ou ambas as artérias carótidas, causando um derrame. III- Em prevenção primária, intervenções como cessação do fumo, dieta e exercícios precedem o tratamento medicamentoso nos pacientes de menor risco de AIT. IV- Na conduta para pacientes com AIT os inibidores da adesão e agregação de plaquetas não são obrigatórios, a não ser quando contraindicados por algum motivo. I e III I e II III e IV II e III I e IV 1a Questão (Ref.:201505280249) Pontos: 0,1 / 0,1 Devido a certas características inerentes ao processo de envelhecimento humano, algumas modificações na dieta poderão ser necessárias para que se atenda a essas especificidades, como por exemplo: Aumentar o número de refeições, reduzir o volume por refeição e usar suplementos nutricionais, obrigatoriamente. Aumentar o número de refeições, reduzir o volume por refeição e abrandar as fibras dietéticas por cocção ou por subdivisão. Diminuir o número de refeições, aumentar o volume por refeição e usar suplementos nutricionais, obrigatoriamente. Aumentar o número de refeições, aumentar o volume por refeição e abrandar as fibras dietéticas por cocção ou por subdivisão. Diminuir o número de refeições, reduzir o volume por refeição e usar suplementos nutricionais, obrigatoriamente. 2a Questão (Ref.:201505273164) Pontos: 0,1 / 0,1 (ENADE,2013) As alterações fisiológicas e anatômicas decorrentes do processo de envelhecimento têm repercussões na saúde e na nutrição do idoso, principalmente quando associadas a outras doenças de ocorrência frequente nesta população. Considerando a elaboração de um plano alimentar para uma pessoa de 79 anos de idade, do sexo feminino, que não consegue manter-se em equilíbrio sobre uma balança e que é portadora de uma doença infecciosa, avalie as afirmações a seguir. I. A avaliação nutricional pela antropometria pode ser feita com a adoção de fórmulas de estimativa de peso que utilizam as circunferências do braço e da panturrilha, além da dobra cutânea subescapular e altura do joelho. II. O colesterol sérico pode ser utilizado como marcador de desnutrição, pois a hipocolesterolemia é resultado da menor síntese hepática e da secreção de lipoproteínas. III. Na avaliação bioquímica do estado nutricional, pode ser feita a mensuração da albumina sérica, uma vez que, no caso da idosa, a redução dessa proteína indicaria perda de peso e de massa muscular. IV. Na estimativa da estatura, pode-se medir o comprimento ou a altura do joelho, por se considerar que a medida em membros inferiores não é afetada pela diminuição das dimensões ósseas. É correto apenas o que se afirma em: I, II e IV. I e II. II, III e IV. III e IV. I e III. 5a Questão (Ref.:201504343552) Pontos: 0,1 / 0,1 Identifique se são verdadeiras (V) ou falsas (F) as afirmativas com relação à avaliação nutricional de idosos: ( ) O Índice de Massa Corporal (IMC) apresenta boa correlação com a quantidade de gordura corporal; além disso, é o parâmetro mais usado para rastreamento de alterações do estado nutricional entre idosos. ( ) Com o avanço da idade, ocorrem mudanças na composição corporal, como a diminuição da massa livre de gordura e o aumento da massa gorda. ( ) Não há consenso sobre o ponto mais adequado para o IMC em idosos; desta forma, o Ministério da Saúde preconiza a recomendação da Organização Mundial de Saúde, que é o mesmo critério adotado para a avaliação do adulto. ( ) Em idosos, o risco de mortalidade pode estar associado ao baixo IMC. Marque a sequência correta: V, V, V, V F, V, F, V V, F, F, F V, V, F, F V, V, F, V
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