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METABOLISMO - são todas as reações químicas do corpo - existe 2 tipos de metabolismo: > catabolismo: são as reações químicas que quebram moléculas orgânicas complexas em moléculas mais simples - reações catabólicas (de decomposição) são exergônicas - elas produzem mais energia do que consomem, liberando a energia química armazenada nas moléculas orgânicas - reações catabólicas ocorrem na glicólise, ciclo de Krebs, e na cadeia transp. de elétrons > anabolismo: são as reações que combinam moléculas simples e monômeros para a formação de componentes funcionais e estruturais complexos do corpo - reações anabólicas são a formação das ligações peptídicas entre aminoácidos durante a síntese proteica, a união dos ácidos graxos para a formação de fosfolipídios que compõem a bicamada da membrana plasmática e a ligação de monômeros de glicose para a formação do glicogênio - reações anabólicas (de síntese) são endergônicas - consomem mais energia do que produzem >> o metabolismo é um ato de equilíbrio energético entre as reações anabólicas e catabólicas >> a molécula que participa mais frequentemente das trocas energéticas nas células vivas é o ATP (trifosfato de adenosina) - Acoplamento do catabolismo e do anabolismo pelo ATP: > uma molécula de ATP consiste em um molécula de adenina, uma molécula ribose e três grupos fosfato unidos entre si > quando o grupo fosfato terminal é retirado do ATP, o difosfato de adenosina (ADP) e um grupo fosfato são formados > uma parte da energia liberada é utilizada para direcionar reações anabólicas como a formação do glicogênio a partir da glicose > a energia proveniente de moléculas complexas é utilizada nas reações catabólicas combinando ADP e um grupo fosfato para a síntese de ATP ADP + P + ENERGIA → ATP - Cerca de 40% da energia liberada no catabolismo é utilizada para as funções celulares; o restante é convertido em calor e uma parte dele ajuda a manter a temperatura corporal normal O papel do ATP no acoplamento entre as reações anabólicas e catabólicas. Quando moléculas e polímeros complexos são clivados (catabolismo, à esquerda), uma parte da energia é transferida para a formação do ATP e o restante é perdido como calor. Quando moléculas e monômeros simples são combinados para a formação de moléculas complexas (anabolismo, à direita), o ATP fornece a energia para a síntese e, novamente, uma parte da energia é perdida como calor. - Reações de oxirredução: > é a remoção de elétrons de um átomo ou de uma molécula. O resultado é uma diminuição do potencial energético do átomo ou da molécula ex: conversão de ácido lático em ácido pirúvico A reação anterior, 2 H (H+ + H–) significa que dois átomos neutros de hidrogênio (2H) são removidos na forma de um íon hidrogênio (H+) e um íon hidreto (H–). A Redução é a adição de elétrons a uma molécula, resulta no aumento do potencial energético da molécula > Quando o substrato é oxidado, os átomos de hidrogênio liberados não ficam livres na célula, mas são transferidos imediatamente para outros compostos através de coenzimas. Duas coenzimas são utilizadas comumente pelas células animais para o transporte de átomos de hidrogênio: o dinucleotídeo de nicotinamida adenina (NAD), um derivado da vitamina B niacina, e o dinucleotídeo de flavina adenina (FAD), um derivado da vitamina B2 (riboflavina). > As reações de oxidação e redução estão sempre acopladas; a cada vez uma substância é oxidada e outra é reduzida simultaneamente. ex: quando o ácido láctico é oxidado formando o ácido pirúvico, os dois átomos de hidrogênio removidos na reação são utilizados para a redução do NAD+ > Um ponto importante para ser lembrado a respeito das reações de oxirredução é que a oxidação em geral é uma reação exergônica (que libera energia) - Mecanismos de Geração de ATP: > uma parte da energia liberada durante as reações de oxidação é capturada dentro da célula quando o ATP é formado. > um grupo fosfato P é adicionado ao ADP, com influxo de energia, formando ATP > Os organismos utilizam três mecanismos de fosforilação para a geração de ATP: 1. A fosforilação no nível do substrato Nos seres humanos, esse processo ocorre no citosol. 2. A fosforilação oxidativa Esse processo ocorre na membrana mitocondrial interna das células. 3. A fotofosforilação ocorre apenas em células vegetais que contêm clorofila ou em algumas bactérias que contêm outros pigmentos que absorvem a luz.
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