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Sistema digestório Função: degradar o alimento e absorver seus nutrientes Dividido em tubo digestório e glândulas anexas Glândulas anexas: produzem secreções que auxiliam na digestão - Glândulas salivares - Parotídeas - Submandibular - sublingual - Fígado - Pâncreas Tubo digestivo : por onde o alimento passa - Boca - faringe - esofâgo - Estômago - Intestino delgado - Instestino grosso Tubo digestório Boca: Entrada do alimento Digestão mecânica com os dentes Digestão químicas dos carboidratos Língua ajuda na deglutição Palato mole e a úvula impedem a passagem do bolo alimentar para a nasofaringe Estômago: Digestão química das proteínas e lipídios Suco gástrico Formação do quimo Intestino grosso: Absorção de água e sais minerais Fermentação e formação do bolo fecal 1 Faringe: Movimentos voluntários Passagem para o esôfago Orofaringe Intestino delgado: Duodeno : restante da digestão Jejuno e íleo: absorção de nutrientes e água pelos enterócitos ● onde absorve + água Formação do quiloEsôfago:Passagem do alimento para o estômago Movimentos peristálticos Único com porções cervical, torácico e abdominal Glândulas anexas Glândulas salivares: - parotídeas - submandibular - sublingual São em pares Produzem saliva Saliva: Possui enzimas como a amilase salivar que digere carboidratos e enzimas que destroem patógenos como a lisozima Pâncreas: Glândula mista Parte exócrina produz suco pancreático Suco pancreático: rico em enzimas que digerem os carboidratos,proteínas e lípidios como : - Lipase pancreática - Amilase pancreática - Peptidases - Tripsina - Quimiotripsina Fígado: Produz a bile( secreção que emulsiva gorduras) Armazena a bile na vesícula biliar para ser secretada no duodeno quando precisar Digestão e absorção Carboidratos: Ínicio: Boca - ação da amilase salivar Polissacarídeos→ Oligossacarídeos Estômago: Inibição da amilase salivar Para a digestão Intestino: Duodeno: Amilase pancreática Oligossacarídeos → dissacarídeos Intestino: Borda escova: Dissacaridases Dissacarídeos→ monossacarídeos Intestino: Absorção dos monossacarídeos pelos enterócitos Ínicio: Estômago - Pepsina Desnaturação pelo ácido clorídrico Polipeptideos→ Oligopeptídeos Intestino: Peptidases presentes no suco pancreático e no suco entérico , principalmente tripsina, quimotripsina e carboxpeptidase a Intestino: Oligopeptídeos→ tripeptídeos ou dipeptídeos ou aminoácidos Intestino: Os aminoácidos, dipeptídeos e tripeptídeos são absorvidos pelos enterócitos Proteínas: Digestão e absorção Lipídios: Boca: Lipase lingual Porém ela não faz efeito na boca devido ao ph Ínicio: Estômago - ação da lipase lingual Intestino: Duodeno: A bile emulsifica, fraciona, a gordura Lipase pancreática Intestino: Os TAG são degradados e absorvidos pelos enterócitos *Enterócito: Dentro do enterócito o TAG é remontado e englobado por uma proteína p/ ser transportado
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