UNIVERSIDADE PAULISTA PIM XI Grupo Pronto

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UNIVERSIDADE PAULISTA 
SEI – SISTEMA DE ENSINO INTERATIVO 
CURSO DE GESTÃO DO AGRONEGÓCIO 
 
 
 
 
FÁBIO HENRIQUE LEPRE 
JEAN RICARDO SARTORIO 
LUIS AUGUSTO ARAUJO 
LUIS CARLOS DO ROSÁRIO 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR XI - PIM XI 
HIDROPONIA – TÉCNICAS DE CULTIVO DE PLANTAS 
EMPREENDORISMO, NOVAS TECNOLOGIAS E AUTOMATIZAÇÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO PAULO 
2020 
 
 
 
 
FÁBIO HENRIQUE LEPRE 
RA: 1818985 
JEAN RICARDO SARTORIO 
RA: 1801098 
LUIS AUGUSTO ARAUJO 
RA: 1800022 
LUIS CARLOS DO ROSÁRIO 
RA: 1801071 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR XI – PIM XI 
HIDROPONIA – TÉCNICAS DE CULTIVO DE PLANTAS 
EMPREENDEDORISMO, NOVAS TECNOLOGIAS E AUTOMATIZAÇÃO 
 
 
 
 
 Trabalho de Agronegócio apresentado à Universidade 
 Paulista – Unip, como requisito parcial para a obtenção. 
De média bimestral nas disciplinas de Empreendedorismo, 
Novas Tecnologias no Agronegócio e Mecanização Agrícola. 
 
 
 Orientador: ALESSANDRA MOURA 
 
 
 
 
SÃO PAULO 
2020 
 
 
 
 
RESUMO 
No presente projeto integrado multidisciplinar (PIM XI) apresentaremos a elaboração 
de um sistema de hidroponia conforme pesquisado na fazenda virtual experimental. Com viés 
do empreendedorismo, através de um plano de negócio iremos analisar a implantação e elaborar 
construção física do sistema de hidroponia, além do levantamento de todas as informações de 
custos, viabilidade e dimensões do projeto. O intuito do projeto é apresentar um sistema de 
hidropônico completo em pequena escala, fazendo uso das novas tecnologias e das ferramentas 
agrícola, tanto na prática quanto, na sua viabilidade funcional do projeto para uma produção 
comercial de grande escala. O objetivo é otimizar os custos, aumentar a produção das áreas e 
maximizar os lucros. 
 
Palavras-Chave: Implantação, hidroponia, empreendedorismo e viabilidade. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 ABSTRACT 
In the present multidisciplinary integrated project (PIM XI) we will present the 
elaboration of a hydroponics system as researched in the experimental virtual farm. With an 
entrepreneurial bias, through a business plan we will analyze the implementation and elaborate 
the physical construction of the hydroponics system, in addition to the survey of all information 
on costs, feasibility and dimensions of the project. The aim of the project is to present a 
complete hydroponic system on a small scale, making use of new technologies and agricultural 
tools, both in practice and in its functional viability of the project for large-scale commercial 
production. The objective is to optimize costs, increase production in the areas and maximize 
profits. 
 
Keywords: Implementation, hydroponics, entrepreneurship and viability. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SUMÁRIO 
1 INTRODUÇÃO........................................................................................................................06 
2 EMPREENDEDORISMO - HIDROPONIA.........................................................................07 
2.1 Sistema de Hidroponia NFT........................................................................................................07 
2.2 Insumos e Serviços – Novas Tecnologias e Mecanização Agrícola............................................08 
2.2.1 Água...........................................................................................................................................08 
2.2.2 Energia elétrica...........................................................................................................................09 
2.2.3 Solução Nutritiva........................................................................................................................09 
2.2.4 Sementes.....................................................................................................................................10 
2.2.5 Equipamentos.............................................................................................................................10 
2.2.6 Disponibilidade de Mao-de-Obra...............................................................................................10 
2.3 Custos do Investimentos.............................................................................................................11 
2.4 Processo produtivo – Riscos Operacionais e Ambientais...........................................................12 
2.5 Comercialização dos Produtos....................................................................................................15 
2.5.1 Análise de Mercado/Pesquisas...................................................................................................15 
2.5.2 Estratégia de Marketing e Venda...............................................................................................15 
2.5.3 Atualizações...............................................................................................................................17 
2.5.4 Vantagens da Hidroponia............................................................................................................17 
2.5.5 Desvantagens da Hidroponia......................................................................................................17 
3 CONCLUSÃO...........................................................................................................................18 
 REFERÊNCIAS.......................................................................................................................19 
 
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1. INTRODUÇÃO 
 
O presente Projeto Integrado Multidisciplinar (PIM XI) do curso Gestão do 
Agronegócio da Universidade Paulista – UNIP tem por objetivo mostrar de forma clara e 
objetiva, o projeto de hidroponia de alface crespa, desenvolvido em pequena escala, com 
perspectiva de sua viabilidade em uma média e uma grande escala. Utilizando a disciplina 
Empreendedorismo, busca apresentar determinadas habilidades e competência para criar, abrir 
e gerir um negócio, gerando resultados positivos. Fazendo uso da disciplina Novas Tecnologias 
do Agronegócio que tem como objetivos mostrar as tendências e modificações no senário rural 
enfocando a propriedade rural, as novas tecnologias agroindustriais. Com a disciplina de 
Mecanização Agrícola utiliza algumas ferramentas no processo produtivo do projeto, em busca 
de aumentar a produção das áreas cultivadas, reduzindo os custos e maximização dos lucros. 
De acordo com a Plataforma Hidroponia (2020) a palavra hidroponia é originária do 
grego, onde hidro significa água, e ponos significa trabalho. A combinação destas duas palavras 
resulta em “trabalho com água”, e neste caso particular está implícito o uso de uma solução 
nutritiva para viabilizar o cultivo de plantas sem o uso de solo. As primeiras notícias do uso 
desta técnica vêm dos Sumérios, povo que surgiu por volta de 5000 a.c. e habitou a antiga 
Mesopotâmia, local onde hoje se encontra grande parte do território do Iraque. Nesta região, 
foram encontrados vestígios de poços e canais para a irrigação. Para Bezerra Neto e Barreto 
(2012) hidroponia é um conjunto de técnicas de cultivo de plantas sem uso do solo, de forma 
que os nutrientes minerais essenciais são fornecidos às plantas através de uma solução nutritiva 
balanceada para atender as necessidades nutricionais delas. A hidroponia tem uma importância 
fundamental nas pesquisas que envolvem a Nutrição Mineral de Plantas e vem sendo 
amplamente difundido o seu emprego com fins comerciais, em virtude das diversas vantagens 
que estas técnicas apresentam em relação ao cultivo no solo. Entre as vantagens da hidroponia, 
destacam–se amaior produtividade das culturas, precocidade, melhor qualidade dos produtos e 
lucratividade. Hidroponia de aeração estática, técnica de fluxo laminar de nutrientes e cultivo 
hidropônico com substrato são as técnicas de cultivo hidropônico mais empregadas atualmente. 
O Projeto Integrado Multidisciplinar foi baseado nos estudos postados no ambiente 
virtual da fazenda experimental, integrando com os livros textos Unip Interativa e sites de 
acordo com que trata o tema. Busca integrar os conceitos antes da porteira, dentro da porteira e 
depois da porteira com as disciplinas estudadas até então. 
 
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2- EMPREENDEDORISMO - HIDROPONIA 
2.1 – Sistema de Hidroponia NFT 
Para Araújo Neto (2013, pag.60) empreendedorismo é o envolvimento de pessoas e 
processos que, em conjunto, levam à transformação de ideias em oportunidades. A perfeita 
implementação dessas oportunidades leva à criação de negócios de sucesso. Ao que diz o autor, 
o projeto de hidroponia de alface crespa foi elaborado buscando transformar ideias em 
oportunidades com visão para o futuro, utilizando as novas tecnologias e ferramentas agrícolas. 
Segundo Araújo Neto (2013, pag. 84 apud Chiavenato 2008), a identificação de uma 
oportunidade é a primeira etapa a ser cumprida pelo empreendedor que deseja desenvolver um 
produto ou serviço gerador de um negócio. Ainda Araújo Neto (2013, pag. 60 apud Dornelas 
2008) menciona que empreendedor é aquele que faz as coisas acontecerem, antecipando‑se às 
situações, com visão futura do negócio. 
Entre os vários sistemas de hidroponia optamos pelo sistema NFT uma sigla em inglês 
de Nutrient Film Technique, que traduzindo para o português vai ser, fluxo laminar de 
nutrientes. O sistema NFT é um dos mais indicados para folhosas como a alface crespa que é 
alvo do nosso projeto. Nos sistemas NFT, normalmente estruturas feitas de tubos plásticos 
circulam o adubo líquido, composto de todos os nutrientes na proporção que a planta precisa 
para seu desenvolvimento. 
Para a construção do projeto de hidroponia de alface crespa foi elaborado um plano de 
negócio, foi analisado alguns pontos fundamentais para o planejamento do projeto. Para Araújo 
Neto (2013, pag. 88 apud Dornelas 2008), o plano de negócios é parte fundamental do processo 
empreendedor. Empreendedores precisam saber planejar suas ações e delinear as estratégias da 
empresa a ser criada ou em crescimento. A principal utilização do plano de negócios é a de 
prover uma ferramenta de gestão para o planejamento e desenvolvimento inicial de uma 
empresa. 
A análise foi elaborada através dos três segmento que compões o sistema do 
agronegócio: antes da porteira, dentro da porteira e depois da porteira, pois eles desenvolvem a 
transformação de insumos em produtos prontos para consumo ou utilização em processamentos 
posteriores ao longo da cadeia produtiva. Planejar para Araújo Neto (2013, pag. 88 apud 
Chiavenato, 2008, pag. 131) significa estudar antecipadamente a ação que será realizada ou 
colocada em prática e os objetivos que se pretende alcançar. Planejar consiste em simular o 
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futuro desejado e estabelecer previamente os cursos de ação exigidos e os meios adequados 
para atingi‑los. 
No “antes da porteira” podemos destacar as fontes de financiamento e os insumos 
externos necessários para o processo produtivo escolhido. Para Arieira (2017, pag. 115) o 
primeiro segmento é usualmente chamado “antes da porteira”, ou a montante da produção, e 
envolve todos os produtores e fornecedores de insumos agrícolas, sejam eles produtos, 
equipamentos ou serviços. O principal objetivo desse segmento é desenvolver tecnologia e 
produzir produtos melhorados que são usados como insumos agrícolas, melhorando a 
produtividade, a eficiência operacional ou otimizando os custos de produção nas unidades 
rurais. 
2.2 – Insumos e Serviços – Novas Tecnologias e Mecanização Agrícola 
Em se tratando de insumos podemos destacar os utilizados no projeto de hidroponia de 
alface crespa, como a água, energia elétrica, solução nutritiva, sementes, equipamentos e mão 
de obra, sempre buscando otimizá-los. “Insumos representam grande parte da tecnologia 
desenvolvida para a agropecuária e são fundamentais para o sucesso na exploração das 
atividades produtivas da unidade rural”. (ARIEIRA, 2017, pag. 106). 
2.2.1 – Água 
É um dos principais insumos utilizado na hidroponia, pois ela é uma técnica de cultivo 
de plantas “sem o solo”, as raízes se alimentam de solução nutritiva balanceada através da água 
com os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta. Figueiredo (2016, pag. 43) 
menciona que devemos utilizar os recursos hídricos com maior conscientização, elevar a 
eficiência dos processos de produção, diminuir os danos ambientais, controlar o uso de insumos, 
adaptarmo-nos às novas tecnologias e aos equipamentos, entre outras medidas. 
Em relação ao autor, em análise podemos presenciar que com o emprego da tecnologia 
no projeto hidropônico conseguimos otimizar os custos de produção. Através da instalação de 
um temporizador, a água utilizada é controlada e pode economizar até 80% em comparação a 
uma plantação convencional, além de diminuir o consumo de água, também diminui o uso de 
mão de obra. A solução nutritiva é bombeada de um reservatório para os canais de cultivo, 
formando uma lâmina que circula junto às raízes. A solução não circula continuamente, ou seja, 
as raízes inseridas nesses tubos ficam submersas nesta lâmina de solução, onde são banhadas 
por um tempo, alternadamente. 
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E ainda Hidrogood (2020) fala que é mais do que óbvio que o produtor deve fazer 
uma análise minuciosa da água antes mesmo de iniciar a produção. Além de, também, manter 
com frequência o monitoramento químico, dessa forma as perdas e prejuízos serão 
minimizados. 
2.2.2 – Energia Elétrica 
Hidrogood (2020) aponta que tão essencial quanto a água, a energia elétrica é 
fundamental no projeto hidropônico. Problemas que acarretem falta de energia, devem ser 
previstos e evitado. No projeto hidropônico, sistema NFT, algumas medidas foram tomadas, 
para que tenha instabilidade no sistema elétrico. Buscamos manter o reservatório de água em 
cima das bancadas, ligado ao sistema de irrigação com um registro. Na falta de energia, pode 
ser ativado manualmente fazendo com que a água passe pelo sistema e mantenha as raízes das 
plantas úmidas, evitando assim possíveis perdas. 
Pensando em obter viabilidade do nosso projeto hidropônico em uma produção 
comercial de média e larga escala, recomendamos que o ideal é fazer o uso da mecanização 
agrícola, e ter como reserva uma bomba à gasolina ou a diesel para ser acionada e substituir a 
bomba elétrica, quando vier faltar energia. 
Outra opção é manter um gerador tocado por um motor estacionário a diesel, que entre 
em operação quando necessário. Segundo Gorni Neto e Traballi (2019, pag. 14) a mecanização 
agrícola tem como objetivo o emprego adequado dos equipamentos e máquinas agrícolas, 
visando sua otimização e viabilidade da obtenção de altas produtividades agropecuárias, com a 
racionalização dos custos e a preservação dos recursos naturais e do meio ambiente. 
2.2.3 – Solução Nutritiva 
De acordo com Bezerra Neto e Barreto (2012, pag. 122 apud Martinez & Silva Filho, 
2006; Andriolo, 1999) a solução nutritiva é o meio pelo qual os nutrientes previamente 
dissolvidos em água são colocados à disposição das plantas e, é tida como uma das partes mais 
importantes de todo o sistema hidropônico, sendo que o mau uso desta pode acarretar sérios 
prejuízos para as plantas. 
Ao que diz os autores, ao analisamos optamos pela solução nutritiva da marca Ouro 
Verde, essa solução é um kit pronto a base de potássio, sulfato de magnésio, cálcio e ferro. 
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Tomamos todos os cuidados necessários em busca de obter mais bem resultado de 
produtividade, neste início do projeto vamos seguir as recomendações dofabricante. 
O kit é composto por duas soluções A e B, para cada litro de água são necessárias 0,6g 
da solução A e 0,54g da solução B, sendo nosso reservatório de 45 litros teremos 27g da solução 
A e 24,3g da solução B. Importante também é manter o PH da solução fique entre 5,5 e 6,2 e 
por algum motivo sair fora deste range, será necessário intervir com produtos específicos para 
aumentar ou diminuir esse PH. Estamos ainda monitorando para entender melhor a hora de 
intervir com adição de mais soluções nutritivas. 
2.2.4 – Sementes 
Em relação as sementes, realizamos uma pesquisa de preço das mudas de alface crespa 
e devido ao alto custo, em média R$2,50 optamos pelo cultivo de sementes, com isso vamos 
cultivar em um local com solo adubado e fértil as mudas para quando tiverem um tamanho de 
3 a 4 folhas formadas, vamos realizar o transplante para o canal de cultivo. 
Por essa escolha vimos que tem uma grande desvantagem com relação ao tempo, em 
média 10 a 14 dias, já com as mudas se adquiridas no comercio local ela está com tamanho 
ideal para o plantio diretamente no canal de cultivo. Após o período de 10 dias, as sementes já 
germinadas e com o tamanho ideal para o transplante, iniciamos o processo de mudança do solo 
para o canal de cultivo, primeiramente lavando bem as raízes antes do transplante para evitar 
contaminação. A partir desse momento as plantas se desenvolverão com a água a base de 
nutrientes vindas do reservatório. 
2.2.5 – Equipamentos 
Em equipamentos, podemos incluímos além da estufa e perfis hidropônicos, as novas 
tecnologias como os aparelhos de medição, reservatório, bombas, sistema hidráulico e elétrico, 
área de preparação de solução e germinação. Para a construção do sistema NFT foi necessário 
o seguinte equipamento: Tubos de PVC 75 mm x 6 75 mm, luva de esgoto 75 mm, joelho de 
esgoto 90º 75 mm, abraçadeira tipo “U”, mangueira flex ¾, cesto, cola adesiva, bomba d’agua 
e temporizador. O termo “tecnologia” é empregado como o “estudo das técnicas, das 
ferramentas, das máquinas e dos materiais” (FIGUEREDO 2016, pag. 09). 
2.2.6 – Disponibilidade de Mão-de-Obra 
A mão de obra para execução do projeto de hidroponia não foi levada em consideração, 
pois o sistema NFT foi de autoria própria do grupo. De acordo com Hidrogood (2020) um 
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projeto de hidroponia de média e grande escala, deve ter um funcionário treinado para executar 
as tarefas diariamente no local de cultivo executando as tarefas rotineiras de complementação 
do nível da solução, dosagem de nutrientes, checagem de PH e condutividade, verificação visual 
de entupimentos, vazamentos e doenças é fundamental. 
2.3 - Custos dos Investimentos 
Araújo Neto (2013, pag. 114 apud Biagio 2005) fala que dentro do plano de negócios, 
a elaboração de um plano financeiro deve compreender o balanço patrimonial, a demonstração 
de resultados, o plano de investimentos, o fluxo de caixa, a planilha de custos e o plano de 
vendas. Em relação ao que diz os autores, no plano de negócio do projeto de hidroponia de 
alface crespa, foi elaborado através de uma planilha todos os custos do investimento do sistema 
NFT, como podemos ver a seguir na planilha I. 
 Planilha I: Planilha de custos dos investimentos do sistema NFT. 
Investimentos 
Material Quantidade Valor Unitário Total 
Tubo PVC 75mm x 6m 1 R$ 82,76 R$ 82,76 
Luva esgoto 75mm 2 R$5,97 R$11,94 
Joelho esgoto 90º 75mm 5 R$6,42 R$32,14 
Abraçadeira tipo “U” 6 R$2,71 R$16,27 
Mangueira flex 3/4 2 R$6,40 R$12,80 
Cesto 1 R$33,22 R$33,22 
Cola Adesiva 1 R$7,21 R$7,21 
Bomba d’água 1 R$188,00 R$188,00 
Temporizador 1 R$54,00 R$54,00 
Nutrientes p/hidroponia 1 R$44,00 R$44,00 
Total R$482,34 
 Fonte: Autoria própria, 2020. 
Além dos custos para a implementação do nosso projeto mais alguns custos são 
necessários ser contabilizados, como o custo com energia elétrica, para o nosso projeto está 
sendo utilizada uma bomba que consome 30 watts/hora, para uma boa produtividade das nossas 
hortaliças é necessário que a solução com os nutrientes circule pelo canal de cultivo com uma 
frequência de 15minutos ligada e 15 minutos desligadas durante o dia, entre 6:00 hrs da manhã 
até as 18:00 hrs, totalizando 6 horas, já durante a noite esse intervalo vai ser menor 15 minutos 
ligados e 3 horas desligado, totalizando mais 1 hora. 
Levando em consideração que a bomba vai estar consumindo energia em um total de 7 
horas por dia, vamos multiplicar 7 horas x 30 watts, temos o resultado de 210 watts por dia, 
sendo assim em um mês o consumo vai ser 30 dia x 210 watts, o consumo mensal será de 6300 
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watts ou 6,3 Kwatts. Para incluir o custo no nosso controle será levando em consideração um 
valor médio de R$0,90d KW/dia, que nos gera um custo de R$5,67 mensal em energia elétrica. 
2.4 – Processo Produtivo – Riscos Operacionais e Ambientais 
No plano de negócio, processo produtivo do projeto de hidroponia de alface crespa, 
sistema NFT, analisamos o segmento “dentro da porteira”, e os possíveis riscos operacionais e 
ambientais para o projeto, se desenvolvido em uma média e grande escala comercial. Para 
Arieira (2017, pag. 109) o segmento “dentro da porteira” representa a produção agropecuária 
propriamente dita, trata da exploração dos fatores de produção para a obtenção de produtos de 
origem vegetal, seja para produção de alimentos ou de insumos para a indústria. 
Para evitar qualquer tipo de risco no processo produtivo do projeto hidroponia fizemos 
uma análise preliminar de risco para identificar os riscos e evitá-los. De acordo com Traballi 
(2019, pag. 173) análise preliminar de risco tem por objetivo compreender os perigos de uma 
determinada tarefa e os meios de eliminar, minimizar ou controlar os riscos e é utilizada para 
conscientizar os empregados da importância de conhecer as implicações do trabalho que 
realizam. 
Ainda para Gorni Neto e Traballi (2019, pag. 173) a análise preliminar de risco auxilia 
a encontrar problemas potenciais que possam resultar em mudanças no produto ou nas etapas 
do processo. Avaliar possíveis maneiras para prevenir acidentes, paradas de produção, 
deficiências na qualidade e reduções no valor do produto. Conhecer técnicas ocultas de 
produtividade e qualidade praticadas por operadores. Identificar abusos cometidos no processo 
produtivo, de qualidade e segurança realizados por empregados. Usar todas as informações 
disponíveis em treinamento para empregados novos ou transferidos. 
Na implantação do projeto de hidroponia, fizemos o uso todos os EPI`S necessário para 
se prevenimos contra acidentes, pois utilizamos as ferramentas de mecanização e elas podem 
trazer alguns riscos ambientais se não usadas de forma consciente. Gorni Neto e Traballi (2019, 
pag. 176 apud NR 6 BRASIL, 2001) trata os equipamentos de proteção individual (EPIs), como 
todo dispositivo ou produto, de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado à proteção 
de riscos suscetíveis de ameaçar a segurança e a saúde no trabalho. 
Em se tratando de ferramentas da mecanização agrícola, para fixação do canal de cultivo 
formados por tubos de PVC de 75 mm um sobre o outro na parede e com declividade de 2% 
como mostra a figura I, utilizamos blocas acopladas a uma furadeira elétrica, chaves de fenda 
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e cola. O espaçamento é de 25 mm onde podemos cultivar um total de 21 plantas de alface 
crespa. A tubulação que tem a função de abastecer o canal de cultivo com a solução de 
nutrientes do reservatório, foi utilizado uma mangueira de jardim com bitola de 3/4 e um 
comprimento de 2 metros. 
Figura I: Projeto de hidroponia fixação dos tubos PVC no sistema NFT. 
 
 Fonte: Autoria própria, 2020. 
Diante da figura II podemos ver que cada um dos três tubos utilizados nesse projeto é 
composto de 7 furos de 64 mm, feitos por blocas de serra copos acoplados a uma furadeira 
elétrica,ou seja, ferramenta manual elétrica, se ela não utilizada corretamente pode trazer riscos 
ambientais aos trabalhadores, como riscos físicos. Gorni Neto e Traballi (2019 pag.177) 
caracteriza riscos físicos como transferência de energia do agente físico para o trabalhador. 
Figura II: Furação dos tubos PVC utilizado no projeto de hidroponia. 
 
 Fonte: Autoria própria, 2020. 
Outro ponto a ser destacado é o local de implantação do projeto de hidroponia de alface 
crespa, escolhemos uma parede com boa luminosidade e também protegida da chuva como 
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mostra a figura III, para evitar que a água da chuva mude as propriedades da solução de 
nutrientes. Assim evitamos possíveis riscos operacionais possibilitando ocorrências de perdas 
resultantes de falha, deficiência ou inadequação do processo. 
O substrato escolhido como nutrientes para as plantas é uma mistura pronta a base de 
potássio, sulfato de magnésio, cálcio e ferro, essa mistura própria para a hidroponia foi 
comprada em uma loja especializada. Essa solução nutritiva se não usada de forma correta pode 
provocar riscos ambientais, como riscos químicos, o ideal para um projeto de maior escala ouvir 
orientações de agrônomo. Gorni Neto e Traballi (2019, pag. 178) diz que riscos químicos estão 
presentes em quase todos os processos industriais e agrícolas, podem penetrar no organismo 
pela via respiratória, nas formas de poeiras, névoas, neblinas, gases ou vapores, ou pela natureza 
da atividade de exposição, e também ter contato ou ser absorvidos pelo organismo através da 
pele ou por ingestão. 
Figura III: Imagem do local de implantação do projeto de hidroponia. 
 
 Fonte: Autoria própria, 2020. 
Em se tratando riscos operacionais, analisamos que eles podem causar impactos 
financeiros em um projeto de hidroponia qualquer que seja o tamanho. Uma opção para evitá-
los seria fazer o uso da mecanização agrícola e da tecnologia, como podemos destacar a bomba 
e o temporizador utilizado no sistema NFT. A bomba é um filtro de aquário com vazão de 
1800L/m quando em nível como vamos precisar elevar a água a uma altura acima de 1,3 metros 
a vazão tem perda de eficiência de 80% diminuindo essa vazão para 360 L/m, essa vazão 
mesmo com a perda atende ao nosso projeto. 
 Já o temporizador que estamos usando é um analógico da marca Foxlux com a função 
de controlar o fluxo da bomba é um equipamento. Esse equipamento ajuda diminuir o custo de 
produção do projeto, diminuindo o consumo de energia e mão de obra evitando, assim possíveis 
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falhas humanas. Outro ponto a destacar para se evitar possíveis riscos operacionais em um 
projeto hidropônico de médio ou grande escala é através da automatização. 
A automação caracteriza-se pela verificação sistemática dos mecanismos responsáveis 
pelo funcionamento do sistema, tendo como objetivo efetuar medições e, posteriormente, 
corrigir inadequações do sistema, sendo que a aplicação de técnicas baseadas na automação tem 
por finalidade a diminuição do uso de mão de obra e dos erros intrínsecos a logística desse 
controle. Assim, o controle automatizado das variáveis nutricionais (pH, EC, temperatura e O2) 
torna-se um procedimento cada vez mais importante para a hidroponia, uma vez que se trata do 
setor internamente ligado a produção hidropônica que mais necessita de mão de obra 
qualificada. 
2.5 – Comercialização dos Produtos 
Segundo Araújo Neto (2013, pag. 52 apud Chiavenato 2008), o objetivo de um negócio 
é obter lucro a partir da comercialização de bens ou serviços que atendam às expectativas e 
desejos da sociedade. De acordo com os autores, o objetivo do nosso projeto é obter lucro 
através da comercialização dos produtos produzidos na hidroponia, ou seja, alcançar viabilidade 
financeira do projeto em uma média e grande escala. 
 Ainda de acordo com o autor, buscando atender às expectativas e os desejos da 
sociedade, analisamos o segmento “dentro da porteira” para a confecção do plano de negócio, 
processo de comercialização. Arieira (2017, pag. 112) menciona que o segmento dentro da 
porteira é responsável por agregar valor aos produtos agrícolas, dotando-os de durabilidade, 
facilidade de uso, embalagem, ampliação do prazo de validade, além de disponibilizar os 
produtos no lugar certo, no momento desejado e nas condições requeridas pelo consumidor. 
Vimos que para se obter lucro com o projeto de hidroponia de alface crespa, sistema 
NFT, fizemos uma análise crítica de mercado e dos possíveis concorrentes como ele se 
posiciona no mercado local e regional. 
2.5.1 – Análise de Mercado/Pesquisas 
“Mercado é o local, físico ou virtual, que favorece a compra e venda de bens e serviços, 
compreendendo um conjunto de transações em que há a procura e a oferta”. (ARAUJO NETO 
2013, pag. 86 apud CHIAVENATO 2008). Em relação ao autor, para conhecer o mercado o 
ideal é a análise de mercado e pesquisas, pois é uma das etapas fundamental para ver como ele 
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está segmentado, seu crescimento, as características do consumidor e sua localização, se há 
sazonalidade e como agir diante da concorrência. 
 Para Hidrogood (2020) a pesquisa em possível pontos-de-venda, assim ajuda a 
determinar o mercado consumidor e a demanda do produto. Diante dos resultados é possível 
planejar as ações como: entregas, preços, prazos, frequência de entrega, quantidade, tipo e 
variedade de hortaliças, entre outras. É através desta análise que vamos dimensionar a produção 
e fazer o cálculo de todo o investimento, o retorno e o lucro. 
 Em relação ao local de implantação do projeto, quanto mais perto do centro 
consumidor, menor o custo de frete, permitindo a venda no próprio local de cultivo. Já em se 
tratando de desafio e gargalos, não podemos deixar de fora nossos concorrentes, pois a produção 
de hortaliças em sistema convencional e, suas inevitáveis produções sazonais, das quais e de 
modo geral tendem a baixar o valor comercializado do produto, além de saturar o mercado em 
períodos pré-estabelecidos, causando, consequentemente, problemas na comercialização dos 
produtos hidropônicos. 
A estratégia do sistema hidropônico e também o foco do nosso projeto em relação aos 
nossos concorrentes é aumentar a produção utilizando tecnologias e algumas ferramentas da 
mecanização agrícola reduzindo a área de plantio. Também busca diminuir o uso de grandes 
equipamentos de mecanização agrícola como o trator, utilizado pelo sistema convencional, pois 
tem altos custos de aquisição e manutenção. Outra estratégia utilizada no sistema hidropônico 
diante da concorrência é de marketing e vendas. 
2.5.2 – Estratégia de Marketing e Venda 
Para Hidrogood (2020) o marketing é essencial para as vendas, pois o cliente precisa 
saber que o seu produto é diferenciado, com inúmeras vantagens e em sintonia com a atual 
demanda de mercado por qualidade e garantia. É importante saber vender e mostrar ao cliente 
as vantagens do produto hidropônico. As vendas também podem acontecer de diversas 
maneiras, diretamente no local de produção, entrega direta ao cliente ou em pontos de vendas 
com outros distribuidores. 
Ainda de acordo com Hidrogood (2020) vender diretamente ao cliente dá um valor 
agregado maior, mas implica em ter embalagem e frete. Já vender ao distribuidor, o preço é 
menor, mas o custo de embalagens e frete é eliminado. O produto pode ser comercializado 
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embalado ou não, ou minimamente processado (lavado, picado e embalado). As atualizações 
no projeto hidropônico fazem um diferencial perante os concorrentes. 
2.5.3 - Atualizações 
Hidrogood (2020) menciona que é de fundamental importancia para o produtor 
hidropônico se atualizar constantemente, por isso deve planejar e prever um investimento com 
esta finalidade, desde a participação em viagens e eventos hidropônicos, seminários, cursos, 
encontros, congressos, feiras, visitas aos centros de pesquisa entre outros. É através destasatividades que o produtor se mantém informado pois a técnica de cultivo hidropônico é objeto 
de pesquisas constantes, há sempre atualização e novidades tanto na técnica quanto nos 
produtos. 
 Ao final desse projeto de hidroponia de alface crespa disposto na fazenda experimental 
virtual, vimos que é viável a implantação do sistema NFT para produção comercial em grande 
escala, mas a algumas vantagens como também as algumas desvantagens. 
2.5.4 – Vantagens da Hidroponia 
De acordo com Bezerra Neto e Barreto (2012, pag. 111) são várias as vantagens do 
cultivo hidropônico, de forma que cada vantagem está associada a um sistema de cultivo como: 
Melhor controle sobre a composição dos nutrientes fornecidos às plantas, redução no ciclo da 
cultura e maior produtividade, menor consumo de água e de fertilizantes, melhor controle 
fitossanitário, redução em alguns tratos culturais, dispensa rotação de cultura, redução de riscos 
climáticos, produção fora de época melhor qualidade e preço do produto, produção próximo ao 
consumo e rápido retorno do capital. 
2.5.5 – Desvantagens da Hidroponia 
Segundo Bezerra Neto e Barreto (2012, pag. 113), apesar de um número relativamente 
grande de vantagens no cultivo hidropônico, vale salientar que existem algumas características 
do cultivo hidropônico que podem ser consideradas como desvantagens: Custo inicial 
relativamente elevado, exige assistência e conhecimento técnico mais efetivo, exige mão de 
obra especializada, risco de perda por falta de energia elétrica, prejuízo por contaminação da 
água por patógenos e acompanhamento permanente do sistema. Bezerra Neto e Barreto (2012, 
pag. 113), complementa que com o conhecimento prévio e medidas racionais, algumas das 
desvantagens podem ser superadas. 
 
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3. CONCLUSÃO 
Ao término deste presente Projeto Integrado Multidisciplinar (PIM XI) da Unip 
Interativa, cabe aqui apresentar os resultados do projeto de hidroponia de alface crespa, 
desenvolvido em pequena escala, mas com perspectiva no empreendedorismo fazendo uso das 
novas tecnologias e da mecanização agrícola se produzido em grande escala comercial. 
No Empreendedorismo demonstrou que o empreendedor deve saber antes de tudo 
planejar seu novo negócio, deve criar um plano de negócio para melhor gerir seu novo 
empreendimento. Uma análise e pesquisas sobre o novo negócio é essencial, no caso do sistema 
NFT, assim pode-se observar os modos de trabalho, insumos necessários, vantagens, 
desvantagens, assim como o alto investimento inicial. Com essa visão é fácil a transmissão do 
conhecimento adquirido para a implantação de um projeto hidropônico de grande escala 
comercial. 
Em Novas Tecnologias assim como Mecanização Agrícola demonstra que o produtor 
deve focar nas novidades e nas modificações do mercado onde atua. Sempre quando for 
vantajoso ao negócio e financeiramente viável, deve ser aderir novas tecnologias ou ferramentas 
agrícola. Com ajuda delas em um projeto hidropônico, consegue-se aumentar a produção das 
áreas cultivadas, reduzindo os custos e maximização dos lucros. 
É o caso da automação diante das técnicas NFT na produção de alface crespa, pois faz 
a diferença em relação as técnicas convencionais, á uma grande redução no número de 
funcionários e possíveis riscos operacionais e ambientais., assim como uma menor utilização 
de água, melhor aproveitamento dos nutrientes, menor perca de insumos e a redução de doenças 
a alface. Com isso conclui-se que sistema hidropônico é viável, desde que haja um estudo prévio 
dos processos, assim como a localização, vendas e capacitação dos funcionários. 
 
 
 
 
 
 
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REFERÊNCIAS 
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Ano de 2013. 
ARIEIRA, Jailson de Oliveira. Fundamentos do agronegócio. Uniasselvi. Ano de 
2017. 
BARRETO, Levy Paes; BEZERRA NETO, Egídio. As técnicas de hidroponia. Anais 
da Academia Pernambucana de Ciência Agronômica. Universidade Federal Rural de 
Pernambuco. Recife – PE. Ano de 2012. 
FIGUEIREDO, Claudia Ferreira dos Santos Ruiz. Novas Tecnologias no Agronegócio. 
São Paulo. Editora Sol. Ano de 2016. 
GORNI NETO; Fernando; TRABALLI, Rogério Carlos. Mecanização agrícola. São 
Paulo. Editora Sol. Ano de 2019. 
HIDROGOOD HORTICULTURA MODERNA. 8 Dicas para o cultivo de hortaliças. 
Disponível em: <https://hidrogood.com.br/noticias/8-dicas-para-o-cultivo-de-hortaliças//>. 
Acesso em 05 de out. de 2020. 
HIDROGOOD HORTICULTURA MODERNA. Por que devemos analisar a água 
utilizada em hidroponia? Disponível em: <https://hidrogood.com.br/noticias/por-que-
devemos-utilizar-a-água-em-hidroponia?//>. Acesso em 05 de out. de 2020. 
LABORSOLO. Análise de Tecido Foliar. Hidroponia: o risco do nitrato em níveis 
elevados. Paraná. 23 de nov. 2013. Disponível em: https://laborsolo.com.br/análise-de-tecido-
foliar//. Acesso em: 08 de nov. de 2020. 
PLATAFORMA HIDROPONICA. Cultivando negócios sustentáveis. Disponível 
em: <https://plataformahidroponia.com/a-hidroponia> Acesso em: 19 de setembro de 2020. 
REVISTA CAMPOS & NEGÓCIOS. Automação em hidroponia – A modernização 
do sistema. Disponível em: <https://revistacamposenegócio.com.br/automatização-em-
hidroponia-a-modernização-do-sistema//>. Acesso em: 10 de out. de 2020. 
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