EXERCÍCIO 02

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Nutrição Aplicada A Enfermagem 
1. Defina os seguintes termos:
Nutrição: é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. 
Dietetica: Área interdisciplinar que aplica as ciências da nutrição na prevenção e no tratamento de doenças e na promoção da saúde. 
Dietoterapia: tratamento de indivíduos portadores de determinada patologia através de alimentação adequada considerando todas as condições em que se encontra o paciente. - necessidades nutricionais para manutenção ou reparação do organismo. 
2. Faça uma tabela da Classificação quanto a consistência da dietoterapia de acordo com sua respectiva finalidade.
RESPOSTA NAS ULTIMAS PÁGINAS.
3. (SEASTER-PA/Técnico de enfermagem/IADES/2019) Os pacientes impossibilitados de alimentarem-se sozinhos devem ser assistidos pela enfermagem, a qual deve providenciar os cuidados necessários de acordo com o grau de dependência existente. Quanto a esse tema, assinale a alternativa que corresponde ao dispositivo indicado para administração de dietas enterais.
Resposta: C
a) Traqueostomia. 
b) Cistostomia. 
c) Jejunostomia.
d) Colostomia.
e) Sonda de Sengstaken-Blakemore.
4. (Prefeitura de Barão de Cocais – MG/Técnico de Enfermagem FUNDEP/2020) A via correta para a administração da nutrição enteral é a:
Resposta: D
a) Via que tem contato direto com a corrente sanguínea. 
b) Via que tem a sua ação no trato urinário. 
c) Via que tem contato no trato respiratório.
d) Via que tem sua absorção no trato gastrointestinal.
5. (Prefeitura de Águas de Santa Bárbara - SP/CONSESP/2017) A administração por Nutrição Parenteral (NP) de nutrientes, como glicose e proteínas, além de água, eletrólitos, sais minerais e vitaminas, é realizada através da via:
Resposta: B
a) Subcutânea. 
b) Estomacal. 
c) Endovenosa.
d) Mucosa gástrica.
6. (Prefeitura de Vargem Grande Paulista – SP/Técnico de enfermagem/ 2020) Uma técnica de enfermagem está oferecendo alimentação via oral ao cliente e observa que ele apresenta tosse, mudança de voz após a deglutição e incômodo faríngeo. Esses sinais referem-se a:
Resposta: D
a) Odinofagia. 
b) Disfasia. 
c) Disgeusia.
d) Disfagia.
7. (Prefeitura de Rondinha – RS/Técnico de enfermagem/FUNDATEC/2018) Relacionando aos tipos de dietas, podemos afirmar que a dieta Nutrição Parenteral Total (NPT) por ser muito concentrada deve ser administrada por:
Resposta: E
a) Jejunostomia. 
b) Ileostomia. 
c) Gastrostomia.
d) Cateter venoso periférico.
e) Cateter venoso central.
8. (Prefeitura de Nova Odessa – SP/Enfermeiro/MetroCapital Soluções/2019) Para se evitar infecção de corrente sanguínea, recomenda-se que o enfermeiro troque o equipo de nutrição parenteral a cada:
Resposta: C
a) 6 horas. 
b) 12 horas. 
c) 24 horas.
d) 36 horas.
e) 48 horas. 
9. (HC-UFMG/EBSERH/Enfermeiro/AOCP/2014) Segundo a Resolução COFEN Nº 277/2003, compete ao profissional enfermeiro na terapia de nutrição enteral:
Resposta: C
a) assistir o auxiliar de enfermagem no processo de sondagem enteral com fio guia garantido o sucesso do procedimento. 
b) orientar a equipe de nutrição quanto ao aporte calórico necessário de cada paciente, realizando a prescrição dos mesmos. 
c) assumir o acesso ao trato gastro-intestinal (sonda com fio guia introdutor e transpilórica), assegurando o posicionamento adequado por avaliação radiográfica.
d) solicitar a preparação, pelo nutricionista, do material e local de inserção do cateter intravenoso central.
10.(HC-UFMG/EBSERH/Enfermeiro/AOCP/2014) A nutrição parenteral (NP), segundo a Portaria N° 272/98, é uma “solução ou emulsão, composta basicamente de carboidratos, aminoácidos, lipídios vitaminas e minerais, estéril, apirogênica, acondicionada em recipiente de vidro ou plástico. Sobre a NP, assinale a alternativa INCORRETA. 
Resposta: D
a) Pode ser acondicionada em recipiente de vidro ou plástico. 
b) É destinada à administração intravenosa em pacientes desnutridos ou não. 
c) Pode ser administrada em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar.
d) A sua administração é realizada pelo atendente de enfermagem.
e) Visa a síntese ou manutenção dos tecidos, órgãos ou sistemas